重生炒成女厨神 94.肉骨茶

说到这里，她哽咽起来：“刚才又进了手术室。”

.

“手术成功了吗？”

“还在手术中。”

“白惠心等在外面？”

“手术一开始她就离开了。”

办公桌那头没了动静，美女秘书双手死死地扣着手里的文件夹。

大约过了半分钟，她才镇定下来，说：“梁先生，那我先出去做事了。”

然后她隐约地看到那人轻轻地点了点头，“嗯”了一声，赶紧收腹挺背克制着想逃的冲动，一步步走出去。

汤芫之前也经历过爸爸病危进手术室，她知道在这种情况下人的情绪特别容易失控，尤其是当眼前有人倾诉的时候。

白惠心的眼泪就这么滚了下来，她也没想到自己这么失控，狼狈地别过脸去。

汤芫给她递了张纸巾，说：“我先下楼去看看我朋友晚餐的食材准备得怎么样了。”

汤芫这话也不完全是为了白惠心好下台，她的确是去看看食材怎么样了。

刚才白惠心那样说，就算不进一步解释，她也多少猜到她比赛的意外跟白惠心有关。

她在学校门口见到白惠心的时候菜谱就跳出来了，她现在就是去楼下准备材料。

这次菜谱的要求又不一样了，材料可以自己准备，不像上次做素火锅那样一定要庄时泽买的材料。

“当归，川芎，枸杞，熟地，玉竹，黑枣，桂枝，白胡椒粒……排骨和猪肉，你这是准备煮啥？”汪琪看着汤芫揭开锅盖一样样地把一大堆汤料拿出来，竖起食指向上指了指，“煮给那大婶的？”

“小点儿声。”汤芫失笑，点点头，“算是给她煮的，但不是给她吃的。”

汪琪知道点汤芫的金手指，应该说，她们俩都知道对方的金手指，还经常一起探讨这金手指到底打哪儿来。

不过她们都觉得，不管它打哪儿来，只要它暂时不走，那还是极好的。

“刚才你说她有求于你，就是这个？”汪琪总算有点明白过来，“听她那口气，比赛的时候那事儿是她指使的？”

汤芫把材料再进行一次清洗，说：“她是比赛大会的主席，跟我，甚至汤祖经没有直接的利益关系。这事儿不是她指使的，但是是她默许的。”

汪琪想了想，说：“那跟咱们有直接利益关系的就是比赛的其他人了，会是谁？咱们才是个刚起步的小店，谁还把咱们放在眼里了？心真多啊！”

汤芫想了想，说：“我猜，是寒江雪。”

汪琪哭笑不得：“不能吧！寒江雪是什么啊！这小店的地位现在就是坐火箭也赶不上，至于这么使黑手么？”

汤芫沉吟一下，把排骨和猪肉放进保鲜饭盒里码好，说：“上次宁菲去寒江雪吃饭闹了点不愉快，说是寒江雪不如咱们汤祖经，这事儿让这小店曝光率大增……”

“生意也好了很多。”汪琪一想起这事儿就忍不住替汤芫高兴。

“是，生意是好了很多，但是凡事都有两面性。生意好了，也树了个大敌。寒江雪这么多年的口碑就给上了个污点，宁菲是什么人物？她说的话还是有一定影响力的，寒江雪因为这事儿记恨上我也不是没有可能。”

“绝对有可能！当时新闻突然铺天盖地地说宁菲耍大牌！这事儿肯定跟寒江雪也脱不了关系！”汪琪替宁菲不值。

汤芫把剩下的药材装在纱布包里，绑好，放进另一个盒子里，大大地叹了一口气，“不过，我也只是猜测，毕竟也不知道真正下黑手的人是谁。但是有一点可以肯定的是，他想打压我。这个人，不想我在饮食界出现。”

汪琪看着汤芫把所有的饭盒都盖上盖子，眉头纠结成一个疙瘩：“白大婶那种人？你还帮她？”

汤芫把饭盒叠好，放进一个饭盒袋里：“她的丈夫估计病很重，虽然我看不到，但是从她的态度来看，应该也是遇到了现在的医学解决不了的事情吧。而且我跟她这是交易，不叫帮。”

汪琪始终还是气不过：“可是她现在明摆着欺负你！还大摇大摆地跟你说，做出一副看不起人的嘴脸，自大得不得了！这种人还跟她做什么交易？能公平交易吗？”她的胸口剧烈地起伏，“你为了钱，就连自己的自尊都不要了吗？！”

汤芫的脸僵了僵：“你把这事儿上升到自尊的高度就有点过了。你不是我，你又怎么知道我这么做的理由呢？我就不能为了钱跟她交易？汪琪，你也不是这个年龄的人，你也知道人不可能一直活在只争一口气的幻想里。”

汪琪张了张嘴，无法反驳。

是啊，站着说话不腰痛，针没刺自己身上当然说得轻松。

“我要养家，我要在这个城市立足，我就必须把那些没必要的孩子气抛掉。我要做的是权衡利弊，不是一冲动就站在道德制高点去指点江山。我这也不是无条件帮她，也不是圣母病发作，我有事情需要她帮我做，然后我帮她做菜，事情就这么简单！”汤芫把饭盒袋往桌子一摆，越说脸色越难看。

比赛做的一道太极山药泥，“菜谱”奖励了一千块，这比做其他的菜都要多，做菜能赚钱，她需要钱去支持她以后的生活。

她上辈子算是半个厨子半个生意人，她跟白惠心现在明摆着是利益关系，何必把自己的心交出去被气得肝痛？

她本来以为，大家都是重生人，都是经历了痛苦才重生，应该更理解对方才是。

不过话一说完她就有点后悔，大家的世界观都不一样，她这么做，不也是强迫人家跟她看法一致吗？

凭什么呢？

其实汪琪说这些话也是一时意气，她没有见过汤芫这么激动的样子，被唬得连个好看点的表情都来不及做，就这么瞪眼张嘴站着。

因为汤芫从来都是运筹帷幄的，对所有的事情都是未卜先知的样子，镇定无比，她也习惯了那样的汤芫。

汪琪愣是过了好一会儿才缓过来，吞吞吐吐地说：“对、对不起，我只是替你不值。”

汤芫也觉得有点难为情：“是我刚才太激动了，应该是我说对不起，毕竟我不能要求你完全理解我，是我错了，我幼稚。”

汪琪青着脸摆手：“不是的不是的……我……哎！”她苦笑，“我真的把你当好朋友，急了，我说话太刺，我改！我一定改！”

“我也改。”汤芫有点抱歉地笑了笑，希望借此缓和一下气氛，“我先上去看看她。”

汤芫再上到楼上的时候，白惠心已经冷静了下来，眼睛有点红肿，神情却恢复了女强人的冷硬。

她对汤芫露出一个还算真诚的微笑，说：“我跟你说说我丈夫的情况吧，他半年前进过一次手术室，人也歇好了……”她苦笑一下，“买了好几次寒江雪开的药膳和营养餐的单子，总是一吃下去人就好得很快，可是没过多久，情况就恶化了……当然，这可能是我主观认为我丈夫的病情受单子的影响，或者不关那单子的事，是我丈夫的身体差的缘故……”

白惠心这次说的话比刚才说的实在多了，汤芫听着也舒服。不过按白惠心的说法，寒江雪给的单子，似乎有个有效时间，这个有效时间一过，病人的情况就反而更加坏。

白惠心并不是空口说白话，她给汤芫说了她丈夫好几个朋友的情况，毕竟年龄摆在那儿，身体不比年轻的时候，大家身上总有点小病小痛。

那群人总爱谈养生，也不知道是谁，就牵了寒江雪这头。

寒江雪的单子开出来，吃下去还真的有效，于是就在那群人中传开了，但因为价格并不是寻常人负担得起的，就不是人人都买得起单子。

白惠心她丈夫那几个朋友也这样，吃的时候就感觉身体特别舒服，可是过一阵子再聚一起吃饭，就总听说这个病得厉害那个浑身不舒服。

汤芫心里琢磨着白惠心说的事，总觉得毛骨怵然。

材料可以由汤芫自己准备，但是器具必须让白惠心家里的锅，烹饪地点还要在白惠心她丈夫的病房里。

幸好白惠心跟院长熟，不然这些东西真不可能弄进病房里去。

白惠心的丈夫已经从手术室里出来了，人还在睡着，但是情况已经稳定了，暂时没有危险。

汤芫往锅里码好排骨，把装着药材的纱布包也放进去，整头大蒜也不剥皮，清洗干净就放进锅里，加水，电磁炉开了爆炒的档，大火煮，

水开后她给转了最低档，小火炖着。

“再煮两个小时就可以吃了。”汤芫看了眼病床个瘦得皮包骨的男人，小声地说。

白惠心眉头始终不自觉地皱着，她指了指沙发：“辛苦你了，在这儿坐坐吧。”

汤芫刚坐下，白惠心又给她泡了茶：“这是煮肉骨茶吧？我闻着味道像，以前跟老许去马来西亚玩的时候吃过，好像是在吉隆坡的某条巷子里，石凳子石桌，边儿都磨得发亮了，生意特别好，味道也真的特别好吃。”

白惠心这么一说，让汤芫想起了自己上辈子在马来西亚吃肉骨茶的事儿来——

先上一壶茶，桌子边几只罐子装着调料、蒜米、树椒油和辣椒丝，可以自由搭配着挑进餐碟里和匀。

本来是用来蘸排骨的酱，等上菜的时候用筷子挑起来吸几口，辣中带香，再没胃口都能瞬间把口水勾起来，再闻着肉骨茶浓郁的香味，就给馋了一口的口水。

汤芫嘴角微扬：“是的。肉骨茶虽然名字里带‘茶’，但汤料没有茶叶，‘肉骨’是猪肋排，而“茶”，其实是一道排骨药材汤。”

白惠心想起和丈夫一起那些开心的时光，眉头都舒展开来，她说：“据说是因为忌讳，就把药改成“茶”。”她想那味道，再闻着房里已经飘出来的浓香，吞了吞口水。

“据说是这样来的。”汤芫喝了口杯子杯子里的茶，一阵清香渗开，喉咙舒畅起来，“白女士这茶是好茶啊，肉骨茶有排湿毒的功效，很适合体内湿气重的人。我做的药膳，其实也跟你说的那位梁先生的原理差不多，利用食物和药材的不同份量和种类的组合烹饪，可以达到你想要的效果，你放心。”

白惠心笑着说：“你的名气我听过，当然是放心的。”

她心理并不这样想，但是事到如今，她什么方法都要拼一拼了。

肉骨茶快要煮好的时候病床上的人也醒了，他身材单薄，坐起来的时候像是要努力挣脱绵被的束缚。

白惠心把病床摇起来，那人气若浮又不带诚意地对汤芫说：“汤小姐，辛苦你了。”

他知道自己什么情况，只不过由着自己妻子去折腾，她高兴就好。

汤芫看得出来，只说：“许先生客气了。”

“许先生已经醒了，打听到护士说他病房里听到他的声音，说白惠心带了一个小女孩进去，还说把整个厨房搬进去了。”

“很好，继续留意。”

梁阙把电话按掉，拿起刀叉，切开碟子里六成熟的牛排，表面已经是熟了的样子，里面却还是嫩红，搭配着松露，口感是鲜美又独特，香味盈满口腔，再喝一口酒，他惬意得微微地叹一口气。

他的对面没有女伴，桌子是小圆桌，品牛排也只他一人，他在窗边俯瞰半个江城，跟自己的影子对饮。

“病总要慢慢治，病情总是要反复，怎么可能好得这么快呢？但是，按时吃药，病总会好的，不是么？”

他对着玻璃上那影影绰绰的镜像，喃喃地说着旁人听着见也听不懂的话。

汤芫时不时会看看锅里的汤和肉，她看着排骨和猪肉慢慢由嫩红变至浅灰，汤面由平静到咕噜咕噜冒泡，看着肉和骨都疲汤汁慢慢着色，香味从锅盖顶上的小孔冲出来，香了整间病房，把消毒水味盖得一丝不剩。

病床上的男人眼睛这才亮起来，看了看自己的妻子，那神情，和他妻子说起吉隆坡那间店的神情一样，带着幸福的痕迹。

病人还是不宜吃得太辣，汤芫还是准备剁碎的蒜米和调制过的酱油，还有香油和辣椒圈，小碟子装好一字排开，让白惠心和她丈夫可以随意搭配。

她没往肉骨茶里加香菇，菌菇是香，但是也容易夺味。

美食是越简单越忠于原味就越好吃。

人，也是越简单，越快乐。

肉香浓香，喝一口，仿佛全身充满元气。

醇厚的香味让许先生不由自主地直起腰来，筷子一夹，炖得烂熟的肉就离开了骨头，吃进嘴里，丰满的汁水从肉里被吸出，香气跟着涌上鼻间。

肉带点肥，油水把瘦肉浸润饱满，肉质不柴，软绵不烂，肉感十足的肋排在口腔里活了过来。

肋排不少，但是白惠心和许先生两人边说笑边吃，竟然也把这一小锅吃个精光，吃完肉还意犹未尽地吸几口骨头，送两口汤，有滋有味。

汤芫早在做好肉骨茶的时候就离开了病房，她来医院之前接到庄时泽的信息，问她在哪里。

她只说了在附属医院，离开病房，在医院的大门口看到门边那个紧张地盯着每个出入的人的少年，心里不觉柔软下来。

今天的事情特别多，她似乎是绷了一天的力气，现在才放松。

她走过去，声音放柔：“你怎么来了？”

庄时泽看到汤芫，这才松了一口气，说：“就想着快点儿见到你。”

这么一句话，差点儿把汤芫的眼圈给说红了，她忍着，问：“你没事吧？”

庄时泽笑得像个孩子：“我没事！我舅他们开始着手反击了，我的钱也回来了。”

这是黄金市场的好处，现买现卖，一秒定生死，一秒天堂，一秒地狱。

幸好，幸运之神还是站在他这边的。

汤芫不追问，露出今天第一个真正的，放心的，大大的笑容——

“汪琪做了小龙虾，走吧！回我那儿吃个痛快！”(. )