满级大厨养狐日常[美食] 第47章

  王以谦愣愣地看着两人，陆湛面不改色地解释：“他是一个远方亲戚的孩子，暂时放我这养着。”

  陆湛没有细说，王以谦也不是个打破砂锅问到底的人，埋头继续干手里的活儿。只是奇怪的很，这个天穿小袍子都还好，看着挺薄的，怎么还要戴帽子？

  算了算了，还是不要多问了。

  前两日陆湛是试卤了王家的豆腐，此时看他在便多问了一句:“你家做豆腐多少年了，只有这一种类型吗？”

  白玉璃坐在小凳子上动了动嘴巴发表自己的意见：“豆腐好吃！”

  陆湛：“没问你，吃你的糖去。”

  白玉璃撇撇嘴，哼！

  王以谦虚捏了捏小孩白嫩的脸蛋，转头回陆湛的话：“是我爷爷辈就传下来的手艺，村里其他人都不会，不过豆腐还能有很多花样吗？”

  陆湛：“花样可多了。”

  若是能都做出来，王家光是做豆腐生意都能发财，日子哪里还会过得这样清苦。

  王以谦似乎也察觉到了商机，当即就道：“还请陆哥细说。”

  陆湛说了几种味道不错的包浆豆腐，豆干，就看王以谦一脸认真：“我回去拿纸笔来记录。”

  说完他就冲出去，陆湛喊了声没应，其实他家里有纸笔，不用跑这一趟。

  没人了，陆湛眼神就落到了吃豆面糖糊了满嘴的白玉璃身上，白玉璃心虚地嗦了嗦手指，还有甜味。

  “你刚才叫我爹什么意思？”陆湛虎着脸问。

  白玉璃不敢和他对视，陆湛生起气来有点可怕：“那，那他不是问嘛，叫哥哥你太老了，叫爹就没人怀疑了。”

  太老了？太老了？太老！

  陆湛脑袋晕眩，都来不及计较这傻狐狸头脑简单了，他二十五岁就老了？哪里老？分明正值壮年。

  看他脸色越来越黑 ，白玉璃赶紧从小板凳上起来溜进屋。

  不过他的动作终究没有陆湛快，被陆湛一把拎起来放到腿上，大掌抬起，狠狠在他肉乎乎的屁股上打了几巴掌。

  “嗷嗷嗷，我痛啊！大坏蛋！”白玉璃攥紧了拳头捶陆湛的腿，不过他这个力度就跟给陆湛挠痒痒似的。

  “真的好痛，我肉都被打开花了呀！”

  “我让你叫！”陆湛冷硬地道。

  “呜呜呜，我下次不这样了。”白玉璃屁股火辣辣地痛，哭得小脸都是泪。

  “怎么了这是？”王家三口人一起进了院子，还没走进就瞧见陆湛“家暴”的一幕。

  陈秋菊连忙上前夺过孩子护着：“小陆，有事好好说，别揍孩子嘛。”

  主要这也不是陆湛的孩子，是替别人暂时看管几天，要是孩子父母知道那还得了！

  白玉璃本来没多痛，此时一见这么多人关心自己，当即就崩不住，哇地一声开始嚎哭。

  雷声大雨点小。

  王以谦本就觉得这小孩乖巧可爱，此时哭这么伤心，指定是受了天大的委屈，所以走近摸了摸他的脑袋。

  一对比白玉璃觉得陆湛实在是太心狠了，把头埋进王以谦怀里，小肩膀一抽一抽的继续哭唧唧。

  陆湛手心都不自觉掐红了，见白玉璃头上帽子歪斜着快要挂不住，一把把他抱起进屋了。

  白玉璃哭声嘎然而止，他知道陆湛不会惯着自己，闭嘴最明智。

  陆湛也觉得自己方才冲动了，就算是小崽子也不该随意打屁股。本来脾气都下去了，但看小狐狸亲近他人，心里那股不得劲的感觉又直往头顶冲。

  他捏了白玉璃的耷拉着的耳朵，把帽子扶正：“在屋里待着，我没叫不准出来。”

  白玉璃红着眼眶鼻尖仰头看他：“好哦。”

  陆湛出去了，王家人眼里有活儿，陆湛本就快洗完的食材，这会儿已经被他们弄完了。

  “陆哥，你刚才说的其他豆腐怎么做的，我爹娘比我有经验，所以我把他们叫来了。”

  陆湛：“豆干，豆腐皮刚才已经说过了，你们知道千叶豆腐吗？”

  王以谦摇头，听都没听过，方才陆湛说豆腐皮，包浆豆腐，豆干等，都是没有听说的，现在这个千叶豆腐又是什么？

  “说是豆腐，但做法又和豆腐做法不太同，是用大豆加淀粉制作的，比寻常豆腐程序更麻烦，但是口感脆，弹，滑，味道很好。”

  王老爹磨了几十年的豆腐，从位听说过豆腐里还加什么淀粉，当即就提出问题：“这些法子你是从哪里听说的？”

  他跟豆腐打了半辈子的交道，村里也只有他家有这个手艺，但从不知道豆腐能做出这么多花样。

  陆湛自然不会说实话，作为一个现代知名的，没有高价预约都吃不到他做的菜的大厨，对于各种食材自然很清楚。只有彻底了解食材的成分和口味，才能彻底发挥它本身的口感。

  对于豆腐的做法和种类他自然知道。

  “我对于吃的有些研究。”陆湛淡淡地道。

  陈秋菊横了自家老头子一眼：“小陆做的卤煮你又不是没尝过，装下水的碗都舔干净了，难道他还会说假话不成！”

  王老爹脖子一梗，老脸涨红着没话说，这倒是事实。

  陆湛继续说，王以谦刷刷地记录，各种做法水和添加物的剂量都一清二楚，记了十几张。

  王老爹：“孩子他娘，一会咱们回去就试试。”