重生之御厨在现代 第397章 ‘跟老娘过不去’

就在他们聊的热火朝天的时候，去借玉米面和黄豆面的刘二妮也回来了。

手里拎着两个透明的小袋子，一个袋子里装了有差不多斤把的东西。

“哎呀，这是炒的什么？这个香味隔着二里地都闻到了。”

“辣椒炒泥鳅。您院子里的辣椒很好，所以我今天做菜用的有些多了。”伊婉儿有些羞赧。

“嗨，这还啥好东西呀，你走的时候给你装一点，咱别的不多，院子里你也看见了，晒的辣椒多着呢。

这玩意儿结的多，随便两颗苗，栽在院子门口，一棵苗一个夏天结个三五斤没问题，养殖场那边为了防止下雨打滑，我都栽了辣椒。”

“那就谢谢阿姨了。”

“你看看你们城里人就是这样客气，又不是啥好东西。”

城里人:……

“玉米面和黄豆面我给你找来了，不过我还得再提醒你们一句，你们确定要做啊？

这个玉米面可不是超市卖的那种吃的玉米面，这个玉米面只磨了两茬，特别糙。

黄豆面倒是多磨了两面，但是黄豆面本身也噎人不下咽。”

伊婉儿接过刘二妮手里的袋子，然后看向陆阿姨。

陆阿姨咬咬牙:“我看面粉都不多，全做了吧？玉米面的可以跟马齿苋一起做，黄豆面的可以跟灰灰菜在一起做，这些咱都有。”

“……行。”伊婉儿寻思那几个孩子看着也很有礼貌，到底是有多气人？让陆阿姨非要教育(收拾)他们不可。

伊婉儿将洗干净的马齿苋用刀切段后剁碎。

盆中倒入玉米面，再倒入少量开水烫一下面，这样做可以让玉米面熟得快一些。

把面团搅成絮状的时候，再揉成光滑的面团，使面团柔韧有劲，盖上保鲜膜醒面20分钟。

面团醒好之后加入剁碎的马齿苋，用手轻轻按压，捏住面团边缘将马齿苋裹住。

反复揉搓，让马齿苋和面团能够均匀地融合在一起。

取一个空盘，给盘中刷一层薄油，将面团取出搓成长条。

再揪成大小均匀的面剂子，将面剂子搓成圆圆的面球。

将面球放在左手手心，右手蘸油防止沾手，然后用拇指在面球中间钻一个小洞。

一边钻一边转动，转成上边尖尖的圆锥形，这个时候我们的窝窝头胚就做好了。

灰灰菜和黄豆粉，伊婉儿打算做的是野菜团子。

洗干净的灰灰菜剁碎，放入调味料，慢慢倒入黄豆粉，一边倒一边搅拌。

直到所有的黄豆粉全部加入进去，搅拌成絮状。

戴上一次性手套跟做汤圆一样，把絮状的黄豆灰菜，黄豆粉粉团成一个个菜团子。

开始蒸窝窝头和菜团子，蒸锅加水，然后放上潮湿的屉布。

码上做好的窝窝头和菜团子，盖上锅盖大火烧开后，再转中火蒸20分钟左右。

趁着蒸窝窝头和菜团子的时间，伊婉儿又做了个小菜和一个蘸料。

他始终没忍心让孩子们直接吃这个窝窝头和菜团子。

所以她做的小菜是夹在窝窝头中间吃的，而蘸料是用来蘸菜团子的。

这样的话也能让孩子们更好入口一些。

锅中加油，油温六成热的时候下入玉米粒翻炒，然后加入胡萝卜丁、青椒块。

再加入一勺盐、少许味精，翻炒均匀后出锅装碗备用。

做好小菜后，一碗儿又继续准备蘸酱汁，锅中倒入适量食用油，烧至冒烟。

均匀淋入蒜末、辣椒碎、葱末碗中，激发出香辣味。

然后调入生抽、蚝油、醋、糖，香油搅拌均匀，这样蘸酱汁就完成了。

蒸锅时间到后关火，马齿苋窝窝头和黄豆粉菜团子就做好了。

将炒好的小菜放到窝窝头中间，菜团子蘸着酱汁就可以开吃了。

“那个……小老板，鳝鱼也杀好了。”陈峰不知是热的还是怎么着脸庞通红，低声询问她。

“好，谢谢陈哥。”伊婉儿道谢。

“不……不客气。”陈峰红着脸走了。

伊婉儿见他这样还以为他不舒服呢，张了张嘴还没问出口，此时张芳芳的声音也从屋里传来。

“老板，面都和好了。咱们现在是先包水饺，还是拉面？”

“先包水饺吧，拉面很快，再做个鳝鱼浇头几分钟的事。”伊婉儿说道。

“行，都听你的，要不把面板都抬到院子中间，我们一起包，人多力量大，很快就包好了。”郑阿姨说道。

“可以呀！”伊婉儿就去屋里跟张芳芳搭把手，一起连桌子都抬了出来。

院子里剩下的几个小朋友，刚才都坐在旁边吃东西，乖巧的听大人说话。

现在听说要包饺子，他们都挤在伊婉儿面前，自告奋勇的举手。

要帮着他们一起包饺子，伊婉儿也是很爽快的说想包的都过来包。

只是若是饺子煮破了，谁包的谁自己吃。

有两个小朋友突然就把自己举起的手放下了。

不过另外几个小朋友却斩钉截铁的说要帮着一起包，如果饺子皮破了，那就当吃面片汤了呗。

“哎吆，小朋友还知道面片汤呢？”刘阿妮被小朋友逗得哈哈大笑。

“我爸爸是晋省的，所以他喜欢吃面片汤，我们家里的阿姨也是晋省来的呢！”

“哦……那你爸爸是晋省的，你不是晋省的吗？”

“爸爸妈妈说我不算晋省的吆，爸爸说我从沂城出生，我就是商城的人，所以我们家里的口味偏差的话是属于正常的呢！”

“你爸爸还跟你说这个呢？”

“嗯，我不喜欢吃面片汤，奶奶就骂我数典忘祖，然后爸爸就说己所不欲，勿施于人，我又不是晋省的人，不喜欢吃面片汤是正常的呀！”

众人:……话题怎么突然就严肃了呢？

“宝贝，那你喜欢吃什么？跟姐姐说，姐姐都给你做。”

“我喜欢吃姐姐做的炒饭，每一种都喜欢吃，还有姐姐做的甜品点心，还有姐姐包的花花的水饺，还有姐姐做的菜，我全都全都全都好喜欢吃。”小朋友说着，两手画了一个好大好大的圆圈。

“姐姐，我们也很喜欢吃呢。”

“我妈妈说我在辅导班吃饭都胖了呢！”

“哇，我妈妈也说我胖了，我妈妈还说我在家里天天挑食，到了辅导班给啥吃啥，说我就是给你老娘过不去……”

小朋友翘着兰花指扭捏的细声说道，一看就是学了大人的样子。

众人:……你这个样子，你妈妈知道吗？不过为什么这么好笑啊？哈哈哈哈……