重生之御厨在现代 第38章 ‘帮厨到位’

“高伯伯，您有什么忌口的东西吗？”

“那倒没有，看我这身体也是吃啥都行”说着咣咣的拍着肚皮。

“爸，医生说了，你胆固醇偏高，要少吃含脂肪，动物内脏、肥肉、腌制品、肉汤都不能吃。”

“医生说的就准了？我养牲口的，看着肉不能吃，天底下有没有这个理，你说是不是，丫头”高伯伯不服，还想找个同盟。

伊婉儿:“高伯伯，为了自己的健康，要听医生的话，好好配合医生治疗，这样才会有一个健康的身体。”

“现在生活这么好，以后好吃的只会越来越多，现在胆固醇过高，以后若是血糖高血压高，那这些蜂巢蜜，你可是再也吃不上了，蜂蜜做的吃食点心，我会的手艺可不老少呢”

伊婉儿想起阿父以前说的‘药食同源，医厨同道’。

高伯伯胆固醇升高，应该是属于高脂血症，在《黄帝内经》中已有“油脂”、“脂膜”等记载。

该病的发生主要与饮食不节、情志失调、年迈体虚等有关，常见证型是肝肾阴虚、痰浊内阻、痰瘀互结、气滞血瘀，证候要素不外乎痰浊、瘀血、阴虚、气虚、气滞，病位多属肾、肝、脾，治疗以补益肝肾，活血祛瘀，祛湿化痰的方剂为主。

在古代也并非只有富人才有这种病症，也常见于屠夫，胖子，中老年人，还被戏称为富贵病。

“知道了知道了，你们年轻人啊，比我们还怕死呢。”高伯伯轻嗤。

“您要听医生话，以后想吃什么吃什么，要是不听医生的话，以后只能人家吃啥你看啥”

“小丫头好生啰嗦，还不赶紧走，今天不开门营业了”

“高伯伯，跟我去店里不，中午就在店里吃”

“今天就不了，好不容易进趟城，我打算去老朋友那转转去”

“那好，高伯伯你忙着，我先回去了，要是中午没啥想吃的，就来我这，你也看见了，我买的菜都多着呢，你们要是能提前给我试试菜更好，就是我那地方不大，有点简陋”

“哈哈哈，行啊，高伯伯今天要是找不到地方吃饭，就去你那。”

“好，高伯伯，高哥，我先回去了”

伊婉儿骑着三轮车刚拐进胡同里，就有一个妇女冲上前来，伊婉儿赶忙刹停车下来。

“老板买菜回来了，我是张芳芳，健康证已经拿到了，在家里也没什么事儿，我想着就今天过来上工了。”

伊婉儿细瞧这女人，面如缟素，低头丧气，但见她衣冠整齐，一尘不染，也不好多说什么。

“来的这么早啊，吃过早饭了吗”

“老板，我们在家里吃过了”

伊婉儿听她这么一说，又看了一遍，才发现张芳芳身后，还藏着一个看着四五岁模样的小女孩，听外婆说这孩子七岁多了，早就应该上学了的。

她看着小女孩，面黄肌瘦没有一点气色，骨瘦如柴，胳膊腿跟细蒜薹一样，枯黄的头发扎了两个小辫子，低着头像是软脖子病一样。

畏畏缩缩，亦步亦趋的跟在她妈妈后面，没有一点声响，不仔细看，都感觉不到她的存在。

“你好呀，小朋友叫什么名字”

“快，果果，姐姐给你打招呼了，妈妈怎么教你的，要有礼貌。”

“姐姐好，我叫果果”伊婉儿听着果果奶声奶气的呢喃软语，瞬间心都化了。

“果果好乖，走，跟姐姐回家，姐姐给你做好吃的”

伊婉儿抬起手，想摸一摸她的脑袋，她却像受了惊的小兽，瞬间又躲回了妈妈身后。

“不好意思啊老板，果果她胆子太小了。”

“没事没事，等熟悉了就好了”

“对对对，熟悉熟悉就好”

伊婉儿打开门，张芳芳就开始把车上的东西往下搬，婉儿拎着菜，带着她走去了后厨。

“我打算做点点心，你先带着孩子看看环境，让她熟悉一下不要害怕，然后把这份清单上菜收拾出来就可以了”

“好的，老板”

伊婉儿找到一个大保温桶，去盖洗净擦干里面，在底部找出圆心安装轴承，在上部做了一个可拆卸的十字架，四角也同样找出圆心做孔。

用铁丝弯成十字型从上插入，在钢筋中间做四个对称的插入孔中，可以插入蜂巢的夹层。

把蜂巢最上面一层揭下来，固定住底部，把蜂巢头朝下放置十字架上，把桶放到角落让蜂蜜自己往外滴落。

蜂巢出蜜时，切记不能用手挤压，捏动或者敲打出蜜，这样做会有沉淀物一起掉出来，蜂蜜就不卫生了。

有了这个大蜂巢，自己可以多做一些简单的甜点出来。

‘蜂蜜枣丸’‘蜂蜜仙桃’‘蜜薯帆舟’‘蜜汁银杏’‘蜜汁山楂’‘蜜汁梨球’‘蜜扶酥奈花’。

伊婉儿一边想着食谱，一边还恍惚记得，杏仁可以降胆固醇，古代杏仁茶常用作宫廷茶 。

古代有点身份地位的人才能喝到杏仁茶。后来有乡绅富豪，会通过金钱来购买这种茶，慢慢的也传到了民间。

有书【神仙传】记载：三国时期，吴国人“董奉隐居庐山，日为人治病，不取钱，凡来乞医而治愈者，重症令植杏五株，轻者植一株，数年计十万余株，郁然成林”，自号“董仙杏林”。

董奉将卖杏所得，除换食谷之外，其余部分用来接济贫苦百姓。

从此以后，人们便以“杏林春暖”、“誉满杏林”来称颂医家。

“杏林”也便成了中医的代名词，杏花又被后人誉为“中医之花”。

古代娘娘们都爱外敷内饮杏仁美容养肤，其中最出名的当属杨贵妃了。

杨贵妃的得宠，主要是因她“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”的美貌，而好的美貌又与其善于美容化妆有关。

在她使用的化妆容颜方中有一张秘方叫“杨太真红玉膏”，作为早晨起床洗面后敷面用，为杨贵妃的姿色增添了不少光彩，此方主要药物就是杏仁。

伊婉儿一边任思绪天马行空，一边手里的动作不停。

丝毫没有察觉，旁边摘菜的母女俩看见她出神入化的手速呆愣，回过神来，摘菜的手更是加快了速度。