重生之御厨在现代 第194章 ‘没有潜规则’

“放面粉可以增加黏性，放糯米粉又是为什么？”

“只加面粉做出来的土豆饼会厚厚的很有嚼感，用糯米粉做出来的土豆饼则又不一样。”

“外皮脆脆的，内里糯叽叽的，咱们做的都是用的土豆丝，差别还没有那么大。”

“若是用煮好的土豆压成泥做出来的口感差别就更大了。”

伊婉儿煎土豆饼的空隙也没闲着，她蒸了好些糯米又多了很多薄饼。

今天的早饭她打算做的除了其中几个嘉宾的家乡特色美食之外。

更多地嘉宾的早餐她打算做蔬菜卷饼，这样的话，她只要多做一些小菜出来，由他们自己搭配着卷就可以了。

不过她一直记着那些女嘉宾经纪人说的热量和女艺人的自觉的话。

所以她做的薄饼都不是纯面粉的，而是和粗粮面粉掺在一起的粗粮薄饼。

比如紫薯粉的做出来跟紫甘蓝一样好看的紫色，南瓜粉的黄色薄饼。

玉米面的薄饼，小米的薄饼，做出来一摞摞的放在一起，颜色尤其鲜艳好看。

卷饼的配菜她也想好了，多数以蔬菜为主，这样那些女嘉宾吃的时候，应该不会被经纪人喊住嘴了吧！

之前还有顾客在评论区里面说吃是最最重要的事情，还说专家说的吃多了短命。

少吃长寿的话纯属胡言，她及她全家宁可吃撑也不愿多活几年，现在想想还是好笑得紧。

“咕嘟咕嘟”

伊婉儿听见锅里的声音，停下天马行空的想象，打开锅盖看见绿豆已经全部开花了。

她又兑了一点淀粉水和提前化开的老冰糖水倒进锅里，等锅再咕嘟起来，她才关上火把锅端下来。

“绿豆汤好了，你们要现在喝还是等会儿冷却再喝？”

“听你的。”二狗看着热气腾腾的锅，觉得有些冒汗。

“那就等会冷却再喝，那些蔬菜弄完差不多了。”

“我能放冰块让绿豆粥快速冷下来喝吗？我想喝了，就怕等会儿他们过来，咱们喝不着可怎么办？先喝进肚子里才保险！”

“还是你聪明。”二狗起身洗了一把手，就去那个双开门冰箱里找出来最中间的冰格里面的冰块。

二狗拿了5个碗，每个碗里放着四五块冰块，有装了大半碗的禄豆粥。

伊婉儿看着那些冰块，心想幸好自己煮的粥比较浓稠，又倒了点淀粉水。

要不然等他装的那一碗冰块化了，他们直接喝水就是了。

“信大利，大力出奇迹！来吧，兄弟们，咱们先干为敬！”

“嘁，你以为你喝的是酒呢，还先干为敬，怎么不加一句不醉不归呢？”

“哎呀，要不是为了等会儿小老板许诺的早餐，醉就醉呗！”

“醉什么？谁天不亮就喝醉了？”朱导背着手来到了厨房，嗅了嗅鼻子。

“这是做了土豆饼吗？闻着这味道可真亲切！”

几个帮工赶紧起身把朱导迎接进来，二狗笑嘻嘻的对着朱导说：“朱导，您不仅决断上英明，鼻子也特好使。”

“哼，你们几个在这干什么？”

“当然是因为我们太过多才多艺，被小老板征用了，前来助她一臂之力。”

“贫嘴，你们做的能吃？”

“我们做的是不能吃，但是小庄做的可以吃呀，以前咱们都不清楚。”

“今天才知道小庄在家里时做饭是跟媳妇轮流来的，他会做饭，您要想吃，就让小庄给你露一手！”

“说了这么多，我以为会做饭的是你呢！怪不得你是光棍呢，连个饭都不会做，活该你是。”

朱导站在伊婉儿身边看她做饭，一边漫步惊心的打击着几人。

“噗……朱导你，人家都说打人不打脸，你可倒好，你是不打脸但是你这是杀人诛心呀！”

杨大利在旁边哈哈大笑，剁洋葱的刀剁的菜板都快到飞起。

“杨大利你笑什么？别以为你切洋葱不流眼泪，我就怕了你！惹恼了我，揍得你流泪。”

“哎呀，我好怕怕呀，我等着你过来呢，有本事过来呀！”说着举起了手里的刀。

“开玩笑归开玩笑，可不兴动刀子，赶紧放下。”朱导扭头看见他举起刀子，立马呵斥。

“朱导，我们就开个玩笑，呵呵。”杨大利放下刀子。

“对对对，朱导别介意，我跟我兄弟就是开开玩笑，活跃活跃气氛，我们纯属口嗨而已。”二狗同志也乖巧解释。

正在此时，伊婉儿又盛出了一锅土豆胡萝卜洋葱饼，香气瞬间把气怒的朱导的注意力吸引了过去。

“我在院子里就闻见了土豆饼的香气，快给我一块尝尝。”

朱导看见一锅热气天天的，颜色金黄的幼儿巴掌大的土豆饼，就迫不及待的让伊婉儿给他装一份。

“朱导，昨天听凯哥说你胃不好，土豆饼可以吃，但是只能吃一块，吃多了胃胀气。”

伊婉儿夹了一块，放到盘子里，无视他满眼的委屈直接递给他，又转身做别的了。

“这个王凯，竟是会给我找麻烦，看我今天录节目的时候，不让他爬山的！”

伊婉儿听见他小声发牢骚，就说:“传闻朱导的剧组从来没有潜规则，没有欺负人的事儿，您今天若是让凯哥爬了山，那可就砸了您老的英明。”

“呸，什么英明，我已经是人家眼里的英雄迟暮了，我还要什么脸。”

旁边干活的五人，听着他们的对话，只觉得大气都不敢出，惹不起惹不起。

“你这又是在做什么？这个面快被你揉出茧子了吧？”

朱导看她手里的面团揉长了然后从一头开始揉，把面团揉成圆的，再揉成长的。

“哦，这个呀，我是打算做一些肉夹馍的，这个面团这样反复揉呢。”

“可以揉出多层次来，等做好出来从中间切开，那面皮一层一层的。”

“油煎的酥脆，上锅蒸的呢，又特别劲道，里面夹着一些肥瘦相间的五花肉沫，再放点洋葱碎和青椒碎，早饭吃绝对开胃。”

被她两句话形容的肚子咕噜噜叫了起来，伊婉儿让他先去盛碗绿豆粥垫补一下。

朱导坚定的摇头，连刚才夸赞到天上的黄金土豆饼都不看了，他说要等肉夹馍出来。