重生炒成女厨神 145.红酒炖牛肉

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大家都被这“哐”的一声吸引了视线, 隔着锅里飘出的鸡汤香味，汤芫看到她妈的双眼迅速地红了。

她妈哆嗦了半天都没说出话来, 汤芫只好问那个瘪嘴男人：“大叔您好, 请问您是？”

林惠敏这时缓过劲儿来了, 擦了擦眼角说：“芫芫，叫大伯。”

汤芫张了张嘴，没叫出来, 只是静静地打量着眼前的人——三角眼, 塌鼻子, 瘪嘴, 眉间有种特别算计的小人气息。

都说三十岁后的面相是由内心决定的，这人一看就让汤芫反感，这种恶劣的气质都表现到面儿上了，看着就不是什么好人。

汤芫没叫人, 她妈也没说她, 平时要是她这么没礼貌，她妈肯定得说她几句了，她妈没说她半句, 这就说明了问题。

那瘪嘴男人挥挥手，走到汤芫正热着鸡汤的锅边, 狠狠地吸了一下鼻子, 感觉鸡汤的香味顺着他的鼻子钻进了喉咙又窜到舌尖走了一遍。

汤芫也没招呼, 他就十分自来熟地拿了一只塑料饭盒，还拿过一只勺子，循着那股勾人的香味蹲到旁边，打开装着鸡汤的大锅，给自己盛了满满当当一饭盒的汤！

一盛好汤，他就滋溜滋溜地喝起汤来，客人们一看，这是亲戚呐，也就没再看热闹。

林惠敏拉过汤芫说：“你别管他，他吃饱了自然就走。”

汤芫上下打量了那人一眼，怀疑地问她妈：“这人真是我大伯？”

林惠敏一听就知道女儿在想什么：“真是你大伯，不过咱们家跟他关系不好，这些年没来往过。”她拍了拍女儿的手背说，“他跟你爸长得不像。”

这个汤芫倒是知道，她家里有她爸年轻时的照片。

汤芫就继续回去炸鸡蛋去了，但是她大伯喝完了汤也没走，在旁边一直蹲着看。

汤芫暗地里留意了她这个大伯，裤边有鱼鳞，身上有鱼腥味，他肯定在做跟海鲜有关的工作。

林惠敏一直在炒着糖色，除了一开始看见他的时候激动了点儿，就再也没跟他搭半句话。

鸡蛋一只只地减少，鸡汤也渐渐见了底，汤芫又迎来昨晚的第一位客人——那个脸蛋脏兮兮的小女孩。

小女孩这回拿了五块钱，在车边仰着一张脸，眼睛却异常明亮：“姐姐，我这回有五块钱，你能给我炒两份米粉么？一份少点没关系，我跟我爸爸一起吃的。”

汤芫本来就剩了两份足料的米粉，留着给妈妈和自己吃宵夜的，但是现在看着小女孩那乞求的眼神，她心下一软，就把两份加入了鱿鱼和瘦肉的米粉都给了小女孩。

小女孩接过米粉，兴高采烈地放下钱又飞快地跑了。

瘪嘴男人在旁边看着，不冷不热地说了句：“这性子倒跟汤伟鹏挺像。”

本来默不作声的林惠敏突然就厉声说：“你吃饱了吗？！吃饱了赶紧走！”

汤芫还是头一次见妈妈这么强硬的作风，愣住了。

瘪嘴男人也不生气，晃晃悠悠地站起来：“我这不给人家送完货么，这就走！”

于是在林惠敏的逼视下，瘪嘴男人还真慢悠悠地走了，没走几步又回头：“我说大家好歹亲戚一场，我看你们也有海鲜，要不以后我给你们提供货源？绝对不收贵你们母女俩的。”

林惠敏真诚地看着瘪嘴男人，说：“滚！”

汤伟鹏是汤芫她爸。

汤芫对于他的事，也只是从每年每逢节日都来她家的学生口中知道一点点。

这些学生都是当年被他教过的，据说他赞助过几个学生的学费，对学生也特别好，这些学生也都惦记着，尽管他人不在这间屋子，他们还是每年都来看汤芫和她妈。

尽管这样，汤芫还是觉得，她爸肯定是个负心汉，不然不会自己女儿都高中毕业了，他连个影儿都没有。

被她的大伯这么一搅和，她妈的心情似乎很差，直到当晚收摊了也没再说一句话。

回到家后，她妈也是草草地洗了个澡就**睡觉了，似乎是知道汤芫有话想问，也打定主意不想让她知道似地，在床上躺成一闷葫芦。

汤芫也不着急问，反正她妈真要说，肯定也不会瞒着她。

她知道，妈妈也需要时间来调整心情。

第二天一早，汤芫一起床就不见了她妈，她妈一般都习惯这个时间出去买菜。

她赶紧打开“菜谱”，从“菜谱”里买好晚上摆摊的材料。

接着又从“菜谱”里买了鸡蛋、瘦肉、还有鲈鱼。

这鲈鱼还是昨天她舅拿来家里的时候，她给收录进“菜谱”里的。

她如约来到庄时泽家里，把鲈鱼放在盆子里养着，然后煮一大锅粥。

林老先生年纪大了，牙口不好，吃不得硬的东西。

她洗米下锅，看着时间，在粥滚之前把瘦肉切丝，下花生油和盐，再加几滴酱油，拌均。

没一会儿粥就滚了，她盛了一小锅出来，大概是两个人的份量。

小锅里的粥接着煮，她还多盛了米汤，米汤是米的两倍。

她又取出一条鲈鱼，拍晕，洗净，去鳞。

接着她刀一横，迅速地把鱼切片，姜切片，鱼片就铺在姜片上。

那头，小锅里的粥已经开始滚起了泡，米的香气升腾起来。

庄时泽刚刚起床就闻到湿润的米香，他没来由地，就感受到一份奇异的静谧，小时候蹲在坑边看外公煮饭的味道又袭上心头。

他随着香气下楼，看到在炉子前忙碌的少女，心头又是一软，放轻了脚步。

她脸颊边垂下一缕发丝，他就这么不由自主地走过去，轻轻地替她把那缕发丝轻轻别到了耳后。

锅里的粥已经滚开，米粒开出了花。

两人都没料到这一出，顿时都僵住了，汤芫的脸迅速地红了起来．

庄时泽也僵硬地收回手，还说了句恨不得咬掉自己舌头的话来：“别把头发落粥里了，不、不卫生。”

当时他就恨不得抽自己两大嘴巴子！

让你多嘴！

汤芫也是魂不附体地，就轻轻地应了声：“嗯，我会注意的。”

然后她迅速地下生鱼片，瘦肉，拿两根筷子在粥里快速搅动，这时米汤里就加入了肉的香味，还有鱼片的鲜香。

然后她放下筷子，把葱切成葱花，锅里的粥滚起了大泡，米汤也渐渐被米粒吸收。

她熄火，撒葱花，勺子轻摇，小锅里的粥就分了两碗。

她从另一个碗里拿了俩鸡蛋，每碗磕进去一个。

林老先生的声音就从楼上传了下来：“好香啊！是不是煮鱼片粥了啊！这味儿鲜的啊……哎，我说小泽你搁楼梯口愣啥呀！不饿啊你？你都下来一会儿了吧？”

少年落寞地看了他外公一眼，又默默地低下头：“饿，饿晕头了。”

晕头了，说错话了。

林老先生并不知道自己外孙那点儿小心思，抬脚就到了厨房，一看那两大碗粥眼里就放出光来。

汤芫把另一碗端到楼梯口，递给庄时泽：“快吃吧，鸡蛋趁热戳破，不然粥凉了，鸡蛋化不了，会有蛋腥味的。”

庄时泽看着少女红润的脸，一时间说不出话来。

汤芫把碗塞在他手里：“刚才，谢谢你帮我别头发，我走啦！”

林老先生还是不记得自己是一口口把粥喝完，还是一下倒下去半碗粥。

他只记得自己戳破的鸡蛋融在粥里，形成一条条淡金纯白的鸡蛋丝，让粥的清香里蕴含着淡淡的蛋香。

瘦肉片脆口香韧，嚼过后肉香在喉间扩散，再喝口充满蛋香的米汤，感觉空了一晚上的胃都踏实了。

鲈鱼并没有放在粥里煮太久，然而却没有腥味，那股由内而外散发的鲜甜让他觉得，这几片鱼真是太少了！嫩滑的鱼肉没有一根鱼骨，肉滑而不腻，香中带甜，丝丝入扣地渗到口腔的每一个角落。

煮得软糯的米粒完全吸收了瘦肉，蛋和鲈鱼的香味，在嘴里化开，所有的味道都汇成了另一种香味。

材料简单，粥却甜到心里，林老先生捧着碗，眼眶都热了。

庄时泽端着粥，感受了碗边刚才被汤芫握过的温度。

他没舍得立刻喝，把鸡蛋戳破搅均之后，端着回了房里，打开电脑，照常打开了“陵镇在线”。

今天的论坛似乎人特别多，一大早的，其中一个帖子都被顶成热帖了，这种现象很少见。

一般只有水帖里的人才特别多，大家都是为了赚积分来的，这回帖人多的还有可能就是超市发限量优惠券了。

他喝了一口粥，感受着鲈鱼的鲜味在嘴里回荡，点开了帖子。

帖子标题是——“人生不过一筷炒米粉”。

帖子开头就是汤芫的大特写，夜色中，路灯下，火光映红她的侧脸，白烟氤氲，她的睫毛仿佛都挂着薄薄的雾气，这让他想起刚才她脸颊边垂下的那缕发丝。

鲜甜的粥缓缓被吞下，他感觉心头都热热的，似乎正有什么要破土而出。

这张帖子只不过发了半个小时，点击量已经破万，回复也也有了十几页。

大部分的人没吃过，都在嚷着照片里的女孩好漂亮，摊子好有特色之类。

小部分吃过的，都在回味着味道——

“米粉滑溜，鱿鱼弹牙！不说了，我饿了！”

“炸鸡蛋才好吃！那个脆啊，咬下去皮儿脆里儿嫩，还香！”

“炸鸡蛋超级好吃！再加上酸甜酱，大热天吃也不觉得腻！”

“在哪儿在哪儿呢？我要去看看那女孩儿！顺便吃东西！”

“在馋嘴街街尾，到了街尾人最多的那个摊子就是了。”

看到后面这条评论，庄时泽的面色陡然一冷。

馋嘴街街尾么……

论坛的几个创办人十分有想法，经常搞些小优惠小活动，比如用论坛积分兑换超市优惠券，免费拍一组生活写真之类的，赚积分的方法就是在论坛上发帖和回帖。

这样一来，几乎镇上的小年轻，或者来镇上读书的学生都知道这个论坛，甚至镇上不少中年的大妈们，家里有小孩子的，都让小孩子上论坛赚积分，换个超市优惠，虽然都是十块五块的券，而且要买满八十块才能用，但是这对于家庭主妇们来说，动动手指头就赚到的积分，不赚白不赚嘛。

可怜她的孩子，得不停地回帖——妈，积分其实也很难赚哒！

此刻这个师弟就是来馋嘴街，准备做个陵镇小吃专题，没想到他刚拍几间，就遇着汤芫这么小特色的小摊。

这个一看就是个土灶造型的方形小车，一下子就抓住了他的眼球，他围着车子转了好几圈，猛按快门，但一直都觉得还欠点儿什么。

直到汤芫和她妈妈把一盆盆食材都摆好，汽炉打着火，架上锅，他才茅塞顿开地蹲下拍照。

既然是土灶的造型，就必然要有火有锅，锅边有菜才够味道！

他对着“灶口”的位置蹲下，从下向上拍，让“灶边”正好遮住了汽炉，刚好能看到灶、火、锅和菜。

“咔嚓”一声，他看着预览屏幕的照片，终于高兴地笑了。

他正要站起来，抬头却看到了汤芫忙碌地炒着菜的侧脸，顿时怔忡一下——少女线条流畅的侧脸在暖黄的路灯照耀下，杏眼专注看着锅，长长的眼睫毛羽扇般，在眼窝处投下淡淡的阴影，缕缕火烟中，她眼神坚定，神态柔和，嘴角微微上翘，让人没来由地心情感到十分安宁。

他重新蹲好，找准角度，又连着拍了好多张。

汤芫的摊子越来越多食客，他抓拍了几个食客吃米粉时那种特别享受特别幸福的表情，又对着食材各种特写。

林惠敏一开没留意这个年轻人，后来发现了，担心地对女儿说：“芫芫，这个人是不是什么暗访记者之类的啊？他这么拍咱们的摊子，没关系的吧？”

汤芫笑着对她妈说：“妈，别担心了，他是咱们学校的，还搞网站呢，他要是把咱们的摊子放网站上去，等于免费替咱们打广告了！”

林惠敏一听，高兴得不得了：“真的？那咱们赶紧给人家炒个最足料的米粉！”

汤芫笑着点点头：“一定给他留一份。”

昨晚汤芫的摊子人客不多，但是今晚就不一样了，昨晚吃过这里米粉的几个女学生又准时出现在她的摊子前，几个女孩点的还是一样。

汤芫炒完一碟，那香气就把附近的人客都勾了过来，大家还十分自觉地排好队。

但是队伍越来越长，很快就挡着别的摊子。

其中一个摊主是个流里流气的男的，做的是凉粉摊儿，他面色阴沉地朝汤芫的摊子走了过来。

林惠敏正在摆弄今天新买回来的煤炉，正蹲着烧煤球呢，突然就感觉自己被一团阴影笼罩了。

那男人长着一双绿豆眼，厚嘴唇，看着不是善类。

林惠敏吓了一跳，站了起来，本着伸手不打笑脸人的原则，小心翼翼地问：“大哥，干啥啊？”

那五大三粗的汉子却突然蹲了下来，哭丧着脸说：“大姐啊！能给我过两招不？昨晚你那炒米粉把我口水榨干了，今晚你们的客人又把我摊子给淹没了。我家里有个娃儿嗷嗷待哺，还有个老婆看我生意差就嗷嗷大哭啊！大姐，你看你能给我过点招儿拉拉生意不？”

林惠敏被这反差给吓笑了：“大哥，你看你这不多才多艺么，不摆摊儿还能说相声呢。行！是我安排不当，我把客人分流分流，也别让你老婆嗷嗷大哭了。”

林惠敏一看，周围还有卖豆花的，煎饼果子的，烤串的，她就站到队伍边上去，先是谢谢大家来光顾。

接着她就往周围一指：“大家要是等久了，可以先到旁边来碗凉皮豆花，或者撸个串儿等着，热了那儿有冰镇的饮料啊。”

旁边的一圈儿小摊一听，这大姐是把生意带给自己了，都是会来事的，都跟排队的客人们打招呼。

“来吧，我们这儿有小板凳，坐着等。”

“小板凳我这儿也有，来坐来坐，等会儿让大姐把你点的给送过来。”

“对对！来这儿坐着吃米粉，随便坐！”

客人开头还不太好意思，也不知道是谁带的头，一个过去了，两个过去了，接着全部都在别的摊子上坐着了。

林惠敏把炒米粉都送过去的时候，看着大家坐哪个摊儿的，都多少点了那个摊儿的东西，每人点的不多，但是人多啊，这一来，就大家都有生意了。

林惠敏回到炉子边的时候，汤芫已经趁着她端米粉过去的档儿，往里加了水，鸡，干贝敖着汤了。

鸡和干贝都是从“菜谱”里买的，这汤一煮开的时候，那香味立马四溢开去，旁边在等着的客人都开始咽口水。

有人就忍不住问了：“大姐，这鸡汤真香啊！用来干啥的呀？”

林惠敏看着女儿说：“这得问我女儿，她的主意。”

大家都把视线都纷纷投向汤芫，汤芫神秘一笑：“这是今晚的新菜，准备等鸡汤熬好了再跟来的客人说的。”

大家伙一听，都说要等，汤芫苦笑着说：“这鸡汤得熬上一个半小时呢。”

谁知道大家还是热情不减，汤芫也没办法，只好继续炒着客人的米粉，一边盼着鸡汤快点熬好。

这可乐坏了旁边的小摊，大家这么一等，不可能干等啊，大家也没那脸干坐着呀，就又点了东西，于是大家的生意又迎来了新的一波高.潮。

好几个摊主笑不拢嘴地赞林惠敏——

“好福气啊！你女儿真有本事！”

“大姐，谢谢了啊！你女儿真是长得漂亮人也聪明啊！”

“大姐，以后你客人的位置我这儿全包了啊！不吃我的也没关系，你客人来了，必须得让人坐啊！”

一个半小时很快就过去了，这才十一点，汤芫和她妈妈准备的米粉鱿鱼和瘦肉都全部卖光了！

汤芫今晚还准备了比昨晚多一倍的食材，可是这卖出去的速度也快了很多。

她的摊儿现在就只剩鸡蛋了！

一开始就照相的师弟吃了一份免费的炒米粉，一听还有新菜式，也不走了，大热天的，就在旁边等着！