重生炒成女厨神 144.鸡蛋沙拉杯

购买率超过50%的小天使不会看到这个防盗章, 请支持正版，谢谢 于是乎白粥在陵镇占有举足轻重的地位。

炎夏的正午，几乎家家户户都被白粥扬起的香味萦绕。

米粒在清水上浮沉, 圆滑的轮廓渐渐开出一点儿花边时就熄火。

这个时候的米粒完整度最佳，不硬不糯, 保持口感的同时也不失营养。

锅盖一开，蒸汽便在空气中四散开去。

烈日底下的人闻到都不自觉加快脚步回家——家里的白粥肯定已经晾上了。

汤芫脚一蹬醒了过来，鼻间先是闻到白粥的味道。

“我疯了么，这种时候还想着吃。”她以为自己保留着死前对白米饭的嗅觉, “可是闻着就是粥，不是饭。”

她看着头顶出神——深色长方形的木条架，四条横架撑起了洗得微微发黄的蚊帐，中间的架子挂着一台小吊扇。

吊扇虽然小, 但是却正快速转动着, 吹出一阵阵凉风。

汤芫在小风扇嗡嗡的转动声中，奇异地感受到一股前所未有的宁静。

这场景似曾相识——这床, 这小吊扇……

她腾地坐起，这才发现自己穿着短T恤和宽松的短裤。

房内还有一张大木床，跟她的床垂直摆放，两张床头的交汇处有一块方形的小空间，那里摆着一台老式缝纫机。

汤芫有点不知所措地坐在床边, 看着大床床尾靠墙放着的那只大木衣柜——那只衣柜本来有一层淡青色的外皮, 后来外皮开裂, 自己小时候特别皮, 总喜欢把翘起来的外皮抠出来玩，结果那只大木柜就只剩下本来的木色。

衣柜的顶上放着一只枣红色绒面铁边的行李箱，铁边镀上去的金边也脱得惨不忍睹，扣子表面多少都锈了点儿。

这些都是她妈妈当年的嫁妆！

这里是她曾经的家！

汤芫吃惊看着眼前的一切，心里的惊讶一波接着一波。

她匆忙地套**边的凉拖鞋，扒到她床尾一张办公桌上的镜子——镜子是一个充满青春活力的少女，清澈有神的杏眼，不见一丝皱纹的皮肤，小巧红润的嘴唇，挺俏的鼻子……

“这是怎么回事？做梦了？死前的蒙太奇回放？！”

汤芫不敢相信地举起自己的双手，这双手细皮嫩肉，手背的青筯只见一条浅浅的青色的线，跟她之前那青筋突出的粗手完全是两种风格。

但她清楚地知道，曾经的自己，也有这样一双好看的手！

她走出房间，厅里两把铁杆带木扶手的椅子中间，夹着一张玻璃面铁底的茶几，茶几上的盘子里摆着几只玻璃杯，茶几底放着一只深红色印着几大朵山茶花的保温壶。

一只大约只有她一臂宽的电视柜，底层是带双开门的柜子，中间一层挖空，放着一台21吋的大屁股电视，上层是有透明滑动门的柜子，里面放着一些书籍。

她眼圈湿润，喃喃地看着熟悉的一切：“如果这是梦，那我一辈子也不要醒过来。”

这里分明就是她家！她跟妈妈的家！

据邻居们说，她爸爸在她很小的时候就离开了家，他曾经是个老师。

他只留给了她和妈妈这套学校分的平房，此后三四十年不见踪影。

她讨厌这个素未谋面的爸爸，恨她把自己和妈妈丢下来，平白受了这么多苦。

而她妈妈却经常跟她说：“你爸是世界上最好的人。”

厅门在她右手边，走出去就是一个十来方的小院子，顶上用星皮铁盖了个顶，但留了个长方形的天井。

天井下方有个自来水龙头，曾经她和妈妈就是用它来盛水洗衣服。

是的，在别家都用起了冰箱洗衣机这些家电的年代，她家还是手洗衣服。

而她妈妈为了让她好好学习，从来都不让她做家务。

现在她正面对着家里的大门，左手就是厨房入口，走进去是一张圆形的木餐桌，一只跟她身高相当的木橱柜。

橱柜的对面是直角形的水泥台，上面放着各种盆盆锅锅，还有一只单炉汽炉，墙上还吊着铲子和大勺子。

本来有个大灶的地方被铲平了，成了一方浴缸大小的平地，妈妈平时就拿几只盆子，蹲那儿洗菜。

一个身形微微发福的背影，正端着一只锅往另一只锅里倒出滚烫的白粥，装着白粥那只锅随后被放进装着冷水的大盆子里。

汤芫像颗树似的戳在厨房门口，像个有强烈表达**的哑巴，很多话想说出口却不知道从何说起——这是她妈妈惯常的做法，这样给白粥降温，既能让白粥快速地容易入口，也保持了米粒目前的口感，不会继续吸水变糯让米汤失去原来的清爽。

她双手在身侧把衣摆绕成一把菜干，扭了自己好几下之后，终于确定自己不是在做梦。

终于她捂着脸蹲在厨房门呜呜地哭了起来：“回来了……回来了……回来了……”

“芫芫？”久违的叫唤成功地止住哭成狗的汤芫的眼泪。

她满脸泪痕地站起来，声音都差点儿控制不住跑了调：“妈妈？！”

妈妈还在！

林惠敏本来正准备洗锅炒菜，刚伸手去够在装着水的塑料袋里活蹦乱跳的基围虾，一回头就看到女儿哭得找不着北的样子。

她还没来得及问清缘由，女儿就扑过来搂着自己大哭起来。

边哭还边喊着：“妈妈……呜呜呜……妈妈……回来了……回来了……”

林惠敏把篮子扔在一边，轻轻地拍着女儿的背：“别哭啊，妈妈就出去买会儿菜。怎么哭了呢？别哭别哭……”

汤芫哭得整个几乎脱了力才停下来，肩膀还在抽着停不下来。

林惠敏担心地用拖麻袋的姿势把她扶去厅里，按在椅子上，思付着女儿这是撞邪了还是怎么地。

汤芫总算倒过气儿来了，自觉这行为也太异常了点，赶紧找了个理由：“妈你不知道，我刚才做了一特恐怖的梦，吓死了！”

林惠敏这才哭笑不得地虎摸着女儿狗头安慰：“傻啊你！哭得驴叫似的，饿了吧，我炒完俩菜，等下把恶梦就着粥吃下去，就大吉大利了！”

听这各种起着牲口爱称的，果然是亲妈！

汤芫用手背擦擦眼泪，弹了起来：“我来做！”

林惠敏照例阻止：“你的手是要拿笔的，家务的事儿你别碰！高考刚完一星期呢，你休息休息。”

一下子被大量信息量冲击，汤芫就听到“高考”这个久远的词儿，心里又加了一番滋味。

不过很快就调整了过来——原来我刚高考完！太好了！那离妈妈出事还有一个月的时间！

坏事还没发生！一切都还有得及！

汤芫不由分说地把她妈按在椅子上：“我再休息得长蘑菇了！你让我试试吧！”

林惠敏欣慰地看着懂事的女儿，想着难得这孩子有这份心，挥了挥手：“成！看着点火和油，别把爪子给炸了。”

汤芫调皮地朝她妈眨眨眼：“那不正好给你做个红烧凤爪！”

她妈感动又害羞地往女儿头上糊一巴掌：“熊孩子！”

汤芫提着菜篮子走进厨房，围上熟悉的碎花围裙叉着腰又感慨了好一会儿。

上天既然让她回来，她就绝对不会浪费这个宝贵的机会！

她一定要让妈妈健健康康地活着，不再重蹈上辈子的覆辙，让妈妈过上好日子！

她从墙上摘下一只漏勺，拿只空盆子，把虾倒漏勺上，就着在水龙头上冲洗几下就放在一边。

陵镇在沿海地区，虾的色泽透明，凭她多年经验一看，这一定是早上刚捞上来的，不是饲料虾，基围虾的腥味不重，也不用洗太多。

她偏头想了想，对跟在后面不放心的林惠珍说：“妈，我给你做个白灼虾吧！”

林惠敏的心顿时放了大半：“成！就白灼。”这样她就不担心厨房被炸了。

汤芫想的却是，基团虾肉质松软，壳薄肥嫩鲜美，无论哪种做法都很好吃，其中白灼最能保持它的鲜味。

她在汽炉上架上洗好的锅，放水，开大火。

砧板早就摆好，她切一片姜，粘几根葱手一翻就利落地打了个结，一起丢进水里。

林惠敏看着目瞪口呆：“可以啊！像模像样的！”

汤芫特别傲娇地甩甩不太长的刘海：“妈！我天天看你做菜呢，这没吃过猪肉也看过猪走路啊！”

在她妈眼中她还是个没下过厨的孩子呢，她得找个好理由。不过她妈好糊弄，不怕。

林惠敏拉张椅子在旁边坐下，淡定地跟女儿贫起来：“怎么说话呢，妈炒菜还成猪走路了？”

汤芫走到厨柜边拉开，凭着记忆翻出一只装花生米的罐子倒一小碗。

在等着水烧开的时候她飞快地切好姜末蒜末和葱花，还能利索地接上话：“哎，妈，就那意思，你领会精神就行。”

林惠敏到底不放心，盯了一会儿指着锅：“开了，水开了。”

汤芫往煮开了的水里添一小勺盐，又倒进去小半勺料酒。

最后她把虾倒进去，看着虾身子慢慢弯曲，弯成诱人的淡红。

林惠敏走过来瞧了一眼：“差不多了，别煮太老，肉不鲜。”

汤芫一勺子把虾全数勺起：“遵命！林大厨！”

林惠敏心情复杂地看着动作利落的女儿：“……你趁我晚上去店里的时候练过吧？”

汤芫心想再装就太假了，只好吐了吐舌头：“学习压力大，我找点事情放松放松。”

林惠敏也不知道是高兴还是不高兴，就默默地点点头。

单炉毕竟麻烦，汤芫把水倒了，洗净擦干，大火，滴一圈油，下姜蒜葱末，煸一下，姜蒜的辣被葱中和，蒜香味升腾而起。

她再倒进一汤勺酱油，几滴料酒，洒点儿糖，一点儿醋，火调小，没一会儿糖融化，酱汁就被她分成两小碟。

林惠敏在小院子开好台，从厅里把那台老旧的座扇推出来，插好电对着台的位置。

她摆好碗筷的时候厨房传来一传股烤花生的香气。

等她走进去的时候，看到女儿把花生上了碟，喃喃自语说：“现在温度还太高，等稍凉点儿再洒盐。”

她默默地尝了一颗，酥脆的花生在齿间传递着果仁的香味，不焦不生，吃完一颗喉间还有余香。

白粥的温度刚刚好，汤芫大口大口地就着米汤扒进嘴里，一股清甜注入喉间，缓解了酷暑对喉咙的折磨。

她舒服地“啊”了一声，夹了几颗花生米丢进嘴里，听着嘴巴里咔咔脆的声音，顿时觉得，这才是最幸福的事。

林惠敏剥了几条虾，全放进女儿的碗里，汤芫又夹了一半回去：“妈，你别光顾着我，你也吃。”

林惠敏高兴地笑了，眼角的鱼尾纹也显得更深，让汤芫心里又难受了一阵。

她怕自己又哭，转身回厨房拿盐去了。

林惠敏夹起虾，沾了女儿的特制酱汁，轻轻地咬了一小截——虾的鲜美被酱汁提出了甜香，只吃一口都觉得是味蕾的极大享受。

她有点不敢置信，不沾酱汁，就这么再吃一口，基围虾独有的鲜充斥在口腔，肉质软滑不柴，让她忍不住扒下几大口白粥！

汤芫拿好盐，均匀地洒在花生米上，再丢一颗进嘴里，花生的香味更是发挥到一个极致。

她又连着吃了几颗：“妈，这虾有大拇指粗，不便宜吧？”

林惠敏从味觉的冲击中回过神来：“哎，你舅今天出海回来，捞着很多呢，知道你喜欢吃虾，就分我这一袋了。要不是咱们没冰箱，他就给更多了。”

这话让汤芫想起另一桩事来——在她妈妈出事之前，她舅在某次出海捞鱼的时候，船不小触礁搁浅，渔网被扯烂，船也破了，幸好人没事，就是这次空手而回，损失惨重。

渔民每年就指着那几个月出海，每出一次成本都相当大，这一次把本来就经济紧张的舅舅打击得一蹶不振，后来连舅妈也跑了，舅舅后来都振作不起来，还沾了酒，酗酒得厉害。

陵镇本来就是小地方，出了这事之后大家都背地说妈妈的娘家就是风水有问题，命里的另一半都注定跑路。

汤芫没重生前，舅舅的胃和肝都已经不太行了，也就是数着日子等着埋土那天。

汤芫心思一转，当下有了主意，她漫不经心地问：“舅舅什么时候再出海？”

林惠敏停不下来地吃着女儿的炸花生，含糊地说：“再过半个月吧。”

汤芫说：“那你到时跟我说一声。”

林惠敏好奇了：“怎么，你也想跟着出海？”

汤芫神秘地笑笑：“到时再告诉你！”

她妈哆嗦了半天都没说出话来，汤芫只好问那个瘪嘴男人：“大叔您好，请问您是？”

林惠敏这时缓过劲儿来了，擦了擦眼角说：“芫芫，叫大伯。”

汤芫张了张嘴，没叫出来，只是静静地打量着眼前的人——三角眼，塌鼻子，瘪嘴，眉间有种特别算计的小人气息。

都说三十岁后的面相是由内心决定的，这人一看就让汤芫反感，这种恶劣的气质都表现到面儿上了，看着就不是什么好人。

汤芫没叫人，她妈也没说她，平时要是她这么没礼貌，她妈肯定得说她几句了，她妈没说她半句，这就说明了问题。

那瘪嘴男人挥挥手，走到汤芫正热着鸡汤的锅边，狠狠地吸了一下鼻子，感觉鸡汤的香味顺着他的鼻子钻进了喉咙又窜到舌尖走了一遍。

汤芫也没招呼，他就十分自来熟地拿了一只塑料饭盒，还拿过一只勺子，循着那股勾人的香味蹲到旁边，打开装着鸡汤的大锅，给自己盛了满满当当一饭盒的汤！

一盛好汤，他就滋溜滋溜地喝起汤来，客人们一看，这是亲戚呐，也就没再看热闹。

林惠敏拉过汤芫说：“你别管他，他吃饱了自然就走。”

汤芫上下打量了那人一眼，怀疑地问她妈：“这人真是我大伯？”

林惠敏一听就知道女儿在想什么：“真是你大伯，不过咱们家跟他关系不好，这些年没来往过。”她拍了拍女儿的手背说，“他跟你爸长得不像。”

这个汤芫倒是知道，她家里有她爸年轻时的照片。

汤芫就继续回去炸鸡蛋去了，但是她大伯喝完了汤也没走，在旁边一直蹲着看。

汤芫暗地里留意了她这个大伯，裤边有鱼鳞，身上有鱼腥味，他肯定在做跟海鲜有关的工作。

林惠敏一直在炒着糖色，除了一开始看见他的时候激动了点儿，就再也没跟他搭半句话。

鸡蛋一只只地减少，鸡汤也渐渐见了底，汤芫又迎来昨晚的第一位客人——那个脸蛋脏兮兮的小女孩。

小女孩这回拿了五块钱，在车边仰着一张脸，眼睛却异常明亮：“姐姐，我这回有五块钱，你能给我炒两份米粉么？一份少点没关系，我跟我爸爸一起吃的。”

汤芫本来就剩了两份足料的米粉，留着给妈妈和自己吃宵夜的，但是现在看着小女孩那乞求的眼神，她心下一软，就把两份加入了鱿鱼和瘦肉的米粉都给了小女孩。

小女孩接过米粉，兴高采烈地放下钱又飞快地跑了。

瘪嘴男人在旁边看着，不冷不热地说了句：“这性子倒跟汤伟鹏挺像。”

本来默不作声的林惠敏突然就厉声说：“你吃饱了吗？！吃饱了赶紧走！”

汤芫还是头一次见妈妈这么强硬的作风，愣住了。

瘪嘴男人也不生气，晃晃悠悠地站起来：“我这不给人家送完货么，这就走！”

于是在林惠敏的逼视下，瘪嘴男人还真慢悠悠地走了，没走几步又回头：“我说大家好歹亲戚一场，我看你们也有海鲜，要不以后我给你们提供货源？绝对不收贵你们母女俩的。”

林惠敏真诚地看着瘪嘴男人，说：“滚！”

汤伟鹏是汤芫她爸。

汤芫对于他的事，也只是从每年每逢节日都来她家的学生口中知道一点点。

这些学生都是当年被他教过的，据说他赞助过几个学生的学费，对学生也特别好，这些学生也都惦记着，尽管他人不在这间屋子，他们还是每年都来看汤芫和她妈。

尽管这样，汤芫还是觉得，她爸肯定是个负心汉，不然不会自己女儿都高中毕业了，他连个影儿都没有。

被她的大伯这么一搅和，她妈的心情似乎很差，直到当晚收摊了也没再说一句话。

回到家后，她妈也是草草地洗了个澡就**睡觉了，似乎是知道汤芫有话想问，也打定主意不想让她知道似地，在床上躺成一闷葫芦。

汤芫也不着急问，反正她妈真要说，肯定也不会瞒着她。

她知道，妈妈也需要时间来调整心情。

第二天一早，汤芫一起床就不见了她妈，她妈一般都习惯这个时间出去买菜。

她赶紧打开“菜谱”，从“菜谱”里买好晚上摆摊的材料。

接着又从“菜谱”里买了鸡蛋、瘦肉、还有鲈鱼。

这鲈鱼还是昨天她舅拿来家里的时候，她给收录进“菜谱”里的。

她如约来到庄时泽家里，把鲈鱼放在盆子里养着，然后煮一大锅粥。

林老先生年纪大了，牙口不好，吃不得硬的东西。

她洗米下锅，看着时间，在粥滚之前把瘦肉切丝，下花生油和盐，再加几滴酱油，拌均。

没一会儿粥就滚了，她盛了一小锅出来，大概是两个人的份量。

小锅里的粥接着煮，她还多盛了米汤，米汤是米的两倍。

她又取出一条鲈鱼，拍晕，洗净，去鳞。

接着她刀一横，迅速地把鱼切片，姜切片，鱼片就铺在姜片上。

那头，小锅里的粥已经开始滚起了泡，米的香气升腾起来。

庄时泽刚刚起床就闻到湿润的米香，他没来由地，就感受到一份奇异的静谧，小时候蹲在坑边看外公煮饭的味道又袭上心头。

他随着香气下楼，看到在炉子前忙碌的少女，心头又是一软，放轻了脚步。

她脸颊边垂下一缕发丝，他就这么不由自主地走过去，轻轻地替她把那缕发丝轻轻别到了耳后。

锅里的粥已经滚开，米粒开出了花。

两人都没料到这一出，顿时都僵住了，汤芫的脸迅速地红了起来．

庄时泽也僵硬地收回手，还说了句恨不得咬掉自己舌头的话来：“别把头发落粥里了，不、不卫生。”

当时他就恨不得抽自己两大嘴巴子！

让你多嘴！