食香计 分卷阅读132

四川姑娘可是个个pi肤都hua溜溜、细nennen的哦！

由此可见，中国的饮shi文化博大jing1深，馨竹难书，也难怪在全球享有mei誉！

所以呢，作为一个吃货，如果chu生在中国，他就赚翻了。

川菜粤菜风靡天xia，淮扬不chu，谁与争锋！

讲真，姜有财最喜huan和欣赏的就是淮扬菜系。

淮扬菜是中国汉族的传统四大菜系之一，历史极其悠久，始于chun秋，兴于隋唐，盛于明清。

kou味清鲜平和，咸甜nong1淡适中，南北皆宜，素有“东南第一佳味，天xia之至mei”之mei誉。

淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作jing1细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和，并且十分讲究刀工，刀功比较jing1细，尤以瓜雕享誉四方。

其菜品细致jing1mei，格调gao雅，吃淮扬菜，吃的不仅是那份味dao，还有那份小资qing怀。

不过这只是姜有财的一家之言，并不代表其他人认可，萝卜白菜各有所ai。

姜有财正在心里nei心独白，浮想联翩，旁征博引，兰花和桂花jin来了，全都拉着姜有财的衣襟，苦哈哈着一张小脸喊饿。

也是，早就过了吃晚饭的dian了，别说兰花桂花肚zi饿了，姜有财的肚zi也早就唱起了空城计。js3v3

第134章大宴宾客

于是姜有财暂时停止zuo酒宴上的菜，把那些早已经洗gan1净的鸡心鸡胗还有鸡肝以及鸡血zuo的血豆腐切片的切片，切丝的切丝，飞快地打了一个鲜mei无比的鸡杂汤，在汤里撒了一dian香菜，就盛给她们喝。

兰花和桂花一个人捧着比脸还大的海碗眉开yan笑的坐在炎re的厨房里喝汤。

姜有财则继续准备着酒宴上的菜。

卤猪蹄膀直接改刀切成小块，放在盘zi里拼成一整个卤猪蹄膀就行了。

猪耳朵切成丝，整齐地码在盘zi里，这dao菜也大功告成。

可是卤猪肚zi不能就这么简简单单的上桌，它可是一dao难得的mei味，当然得隆重推chu。

把猪肚zi切成丝，然后pei红绿辣椒丝，pei香菇一起翻炒装盘，鲜辣中带着卤菜的香味，别ju风味。

其实真正的爆炒猪肚丝是不用把猪肚zi卤一卤的，将猪肚zi焯shui，去腥臊就可以了，这是姜有财别chu心裁的zuo法。

本来zuomeishi呢，就不能太墨守成规，必须得大胆创新，拘泥一格能够zuochu什么meishi！

这三dao卤菜装盘之后，也被招弟三个jiejie都端上了桌。

兰花和桂花两个小的也都喝完了鸡杂汤。

姜有财又像变mo术似的拿chu一盘卤味拼盘，有卤猪肚丝、卤猪耳朵丝还有几块fei瘦相间的猪蹄膀肉，这是她刚才准备酒席时特意扣xia来的，就是为了给兰花和桂花吃。

兰花和桂花两个小妹妹huan天喜地的捧着那盘卤味拼盘吃了起来。

大jie招弟走了jin来，见她们两个在吃卤味拼盘，笑着dao：“小馋猫，偷肉吃。”

兰花和桂花不好意思的笑了笑，桂花举起那盘卤味拼盘要招弟尝尝。

她们家以前一年四季都吃不到几回肉，更别提卤菜了，招弟shen为大jie当然不会跟两个小妹妹