长安小饭馆 63、诡异的簟席

这几天热出了新高度,白天还好熬，晚上风丝不动，外面的蝉鸣长长短短,似乎比白天还要吵，沈韶光成功地失眠了,三更时勉强睡下,清晨早早又醒了，枕头都是湿的,后背沾在席子上，浑身黏腻腻，呼——这个夏天怎么这么难熬？

起来咕咚了一杯子凉白开,才算缓过点劲儿来。也是奇怪,原来在掖庭时,好几个人挤一间屋子，那么多寒暑,都是沾枕头就着，去年住在光明庵里，好些日子的桑拿天,也没失眠什么的,今年住自己的屋子,窗户用薄纱，穿吊带睡衣裙，怎么反倒睡不好了呢？

沈韶光自我解嘲地笑一下,这大约就是所谓的“睡于忧患,醒于安乐”了。

阿圆还在睡，沈韶光没叫她，裹了席子、枕巾还有换下的睡衣去井边清洗。席子枕巾洗完便晒在院中,睡衣却只能拿回屋里晾——毕竟要照顾时代观念。

又擦了牙，洗了脸，顺便洗了个头，沈韶光觉得自己终于清爽了，松松地挽着头发，去前面店里看于三做什么朝食。

看见沈韶光眼底发青的样子，于三就皱眉，“夜里去做贼了？”

沈韶光一脸无辜，我也不想的，你以为国宝那么好当？

阿圆也洗漱了过来，阿昌从豆腐坊提回来豆腐脑，于三的小芝麻饼也烙好了。沈韶光帮着捞出刚煮好的鸡蛋，把几样咸菜切丝切片切末，于三又准备了往豆腐脑里加的蒜泥、茱萸辣酱、芝麻酱、韭花儿酱、香菜末，沈记的早点也就得了。

豆腐脑这东西沈韶光但知原理，不会操作，与裘家娘子说了，试了几回，果真出了很不错的成品。

“买这个豆腐脑的人不少呢。”阿昌如此说，又嘿嘿一乐，“我去了不用等，裘娘子先给我盛。”一副得意的样子。

沈韶光莞尔，果然小孩儿身上有人类的通病，比如热爱特权，哪怕一点点。

沈韶光自己毛病多多，故而对身边的人要求也不高，只笑道：“以后莫要这样了，人家等了一会子呢。”

阿昌倒也听话，笑着答应了。

沈韶光往豆腐脑里浇点店里的大骨老汤，蒜泥、麻酱、茱萸酱之类也都加一点，再撒一勺香菜末，鲜滑有味儿，很是好喝。

许是让豆腐脑开了胃，本来不想吃什么的，沈韶光吃完了一个鸡蛋，又就着豆腐脑吃了一个于三公主新烙的芝麻饼。小饼不过手心大小，里面裹着芝麻酱和椒盐，一圈一圈，焦黄酥香。

到底年轻，虽几日没睡好，但吃了一顿家常又丰盛的朝食，便有了精神。沈韶光带着阿圆阿昌打井水，擦洗桌椅打扫店铺，验看菜贩、肉贩等送来的菜蔬，帮着于三公主准备食材，一忙就是一个多时辰。

半上午时，卖鱼的到了，这回没拿知了猴，却带来一只两斤多重的甲鱼。

哎呦，这可是新鲜玩意儿。

卖鱼的也得意，“就在大柳树下面，我起先没看清是什么，它一动才看清，原来是这奸猾东西！正要跑呢，被我一篓子扣住。幸好在河边上，水浅，又让树根绊住了，若在深水里，且抓不住它呢。”

甲鱼做法儿很多，炖汤、红烧、与小鸡一起爆炒、与猪肘一起焖煮，或者像宫里一样配着羊油、咸鸭蛋黄蒸，甚至破开肚肠塞进肉馅菌子之类，沈韶光听过的最惨无人道的做法是把甲鱼放在烧热的铁板上让它爬，又不断地给它饮含有调料的水，慢慢地炙着，据说这样炙出来的甲鱼鲜香无比，沈韶光却觉得能想出这主意的，一定是厨子里的酷吏，当然，也可能是酷吏里的厨子。

沈韶光是个普通人，选择把它与鸡同炖。炖也是最普通的炖法儿：锅里略放油，煸香葱姜，把鸡肉放进去炒，略加点黄酒，加水，大火烧开，滚一会，撇去浮沫，待汤汁奶白了，把切好的甲鱼块放进去，再扔进去放了花椒胡椒等调料的小布袋，慢慢炖着就是了。

中午是来不及了，且小小一只，也不适合待客，那便下午炖上，晚间没那么热了，正好喝汤吃肉。

但沈韶光也不过是说说，真正操作还是于三来。别的不说，杀甲鱼这活儿，沈韶光就干不了。

阿圆从没吃过甲鱼，闻着厨房飘出来的香味儿，很有点坐不住，时不常就要去看一看。

半下午没什么人，于三和阿昌在后院歇着，沈韶光本想打会子盹儿，却让阿圆晃得睡不着。

沈韶光抬手叫她，阿圆小跑着过来。

沈韶光懒懒的，一手支着头，一手慢慢地给两人摇着扇子：“等以后咱们有钱了，在渭水边儿上盖一所大宅院，我每天扛个鱼竿、拿着鱼篓子上渭水垂钓去。听说甲鱼最爱荤腥，拿点鸡肚、猪肝之类，肯定时不常就能钓上一只，到时候管你吃个够。”

阿圆嘿嘿一笑：“小娘子上回还说去终南山买别业，到时候漫山遍野地给我逮野鸡吃呢……”

沈韶光也笑，只是梦做得更大一点了而已嘛：“终南山的别业也要，渭水边儿的也要。这种时候山里凉快，断然不至于像在城里一样热得睡不着觉的。野味也多，咱们就在院子里架上枝子炙烤肉串儿，羊肉、鸡翅膀、鹿肉、兔肉……”

正畅想着呢，听到撩帘子的声音，是林少尹。

沈韶光站起身来，随口寒暄道：“好几日没见林郎君了，这一向可好？”

林晏微皱眉看看她，扫过她眼底淡淡的青色，张嘴想说什么，没说，停顿了一下才道，“很好，多谢。”

沈韶光仇富心理作祟，腹诽：“那当然好，高轩大屋，摆着冰盆，兴许还有美婢打扇，要是我，我也好……狗大户！”

嘴上却笑着请他坐，问今日吃些什么，又让阿圆端上冰镇饮子来。

本以为他还要说“小娘子随意安排即可”呢，却听他道：“现成的，有什么吃些什么就好，莫要动火了。”

能少钻厨房守灶火自然是好，沈韶光高兴地答应着，正要转身离开，方慢半拍地反应过来，这莫非是——心疼我呢？

沈韶光挑眉，似笑非笑地看林晏。

以为凭他的性子，怎么也要解释一句“天热，不想吃什么”之类的，却不想这位林少尹看自己一眼，便若无其事地喝起饮子来。

沈韶光：“……”

沈韶光撇撇嘴，算了，转身去厨房。

林晏却翘起嘴角。

本想给他拿两盘子糕凑合，看见炖得差不多了的甲鱼，沈韶光又改了主意，总得对得起人家给的银子。

有现成的饧着的面，沈韶光揪了一块，抻了点韭菜叶馎饦在开水里煮了，盛出一碗甲鱼鸡汤来，把煮好的馎饦放进去，撒一把小葱花，放盐调味，便放在托盘上端了出去。

阿圆翕动鼻子，小娘子不是说这个是自家吃的吗？

这碗热腾腾香喷喷的甲鱼鸡汤馎饦，让林晏出了一身的汗，领子都溻湿了。

难得见他狼狈样儿，沈韶光笑眯眯地问：“郎君吃得可还好？”

对上沈韶光促狭的目光，林晏有些无奈，却忍不住笑了，“很好。”

沈韶光站着，居高临下地看吃馎饦的林少尹，当年美男何晏被怀疑擦粉，大夏天吃汤饼出了好些汗，“以朱衣自拭，色转皎然”大概也就这样了吧？啧！啧！

夏天穿得薄，又出了汗，他的身形看得更清，沈韶光不要脸地又打量一眼，心满意足地走了。

出了一身汗，到底失礼，又看沈小娘子有些没精神的样子，想让她歇一会，林晏吃完馎饦，没多待就走了。

回到家，换过衣服，唤来刘常，“我让你寻良马的事，先不用寻了。”

刘常有些愕然，“裴郎没买那所宅院，所以不用送安居礼了？”

“把我日常骑的那一匹送他。”

“那阿郎呢？”刘常更惊讶了，那可是阿郎心爱的马。

“家里又不是没有旁的马，那匹枣红的就很好。”

刘常：“……”

“你帮我打听着，在南山可有卖土地庄子或者现成别业的，供消暑之用。”

刘常懂了，阿郎俸禄虽多，花销也大，买了良驹，恐怕买别业就不够了，只是阿郎怎么突然想起要在终南山置业来？为了太夫人？老人家上了年纪，不耐热，也是有的。只是阿郎又有多少工夫陪太夫人去住呢？

“另外，”林晏舔舔嘴唇，“有一领竹簟，你让个生脸的拿着，去沈记前面叫卖。”

刘常：“……”

电光火石间，刘常懂了，呵，阿郎啊，男人啊……

第二日，依旧没睡好的沈韶光便见到了这卖竹簟的“商贩”。

沈韶光不是不识货的，“这是山南道阆州竹簟吧？”

商贩颇懂礼貌，也和善得很，“小娘子所言极是。”

阆州竹簟制作精美，光滑若玉，据说都是用山阴的竹子制的，夏天铺了可清凉无汗，年年都作为贡品送上京来，东市也有卖的，贵得离谱。

商贩笑道：“不瞒小娘子说，这东西是某偶然救了一个贵人，那贵人送的。某小家小户，哪铺得着这个？拿到质库典当，也当不了几个钱，便想自家卖了。”

沈韶光还是觉得怪怪的，莫非是贼赃？

贪小便宜要不得啊，沈韶光摸摸那玉簟，真好，等老子有钱了，就买一领，不，买四领，家里四个人每人一张——沈韶光的梦做得越发开阔了。

“商贩”在外面转了一圈，垂头丧气地回到林宅，禀告了刘常。刘常没办法，这种事只可一，没法二，没“卖”出去也没法再试了，用手点一点这个办事不利的，自己去阿郎面前领罚。

听他说了始末，林晏无奈地笑了，阿荠不进刑部和大理寺做官，真是浪费了……

作者有话要说：活甲鱼爬着烤的办法好像是参考了烤鹅的，但我忘了资料出处了。

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关于野味情节，请注意其时代性。

郑重提示：请勿贩卖、饲养和食用野生动物，拒绝野味从我做起。

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