重生农门小福妻 第80章 豆腐

除了zuo豆腐、豆渣饼以外，黄豆还能榨油、zuo黄豆酱、zuo酱油、发豆芽，能zuo的东西多了去了。

“豆饼？”罗慧娘听得眉tou死皱，似乎记起什么不好的事儿：“是把黄豆碾碎后zuo成的那种饼吗？三nainai跟老家的一些老人zuo过，好难吃的，涩味很nong1。而且蒸chu来的豆饼是散开的，不成团，还不如直接熬黄豆吃。”熬得ruan烂，趁re吃还能有豆香。

原主的记忆里也有这一段，是三nainai她们嫌弃黄豆总是炖着吃，太过单调，便想着an照gao粱面儿、白面儿那样，把黄豆磨碎，然后合shuizuo成豆饼，但没有zuo成。

她们没zuo成的原因是没有泡过豆zi，也没有往黄豆碎粉里加面，所以黄豆碎粉无法黏合。

之所以没有泡豆zi跟加面粉，是因为在她们的认知里，shui会把豆zi泡坏，而白面是珍贵的粮shi，他们也就年节吃上一顿，自然不舍得往黄豆碎里加。

顾锦里看着罗慧娘那苦哈哈的脸，是不喜得连磨盘都不洗了，忙笑着dao：“你放心，我zuochu的豆饼肯定跟三nainaizuo的不一样。这是逃荒路上一个大娘教我的，她们哪里很多人家都吃豆饼zuo主shi，可香可好吃啦。”

“真的？”罗慧娘的yan睛亮了：“那咱们赶紧洗gan1净磨盘，zuo好吃的。”又gaogao兴兴的跟她洗磨盘。

田家跟罗家住一个院zi，田二qiang跟田小花看见她们在洗磨盘，也来帮忙。

田二qiang去挑shui，田小花拿着一把gan1草扎成的草刷zi，跟她们一起洗。

磨盘有一米大小，废弃已久，上面满是尘泥，她们足足洗了五遍，才算把磨盘清洗gan1净。

罗慧娘快累趴了，挨着磨盘直chuan气，歇了一会儿后，才有力气问顾锦里：“小鱼，接xia来能zuo豆腐了吧。”

又dao：“这个名字不太好听呢，豆腐豆腐，听起来跟腐烂的豆zi似的。”

田小花不太懂什么叫zuo豆腐，但她知dao，跟着小鱼jie有肉吃、有钱赚，所以没多问，只埋tougan1活儿。

顾锦里dao：“可以了，豆zi浸泡的时间够了。”

“泡，泡豆zi！”罗慧娘叫起来：“你把豆zi泡shui里啦？诶哟，你完了，赶紧跑吧，要是被你爹娘知dao，一定会揍你。”

豆zi是他们果腹的粮shi，小鱼这么糟蹋粮shi，就算大山叔和大山婶的脾气好，也要忍不住揍她。

罗慧娘要拉着顾锦里跑，顾锦里拽着磨盘的木柄，dao：“我跟三nainai还有我娘说过了，她们给了我五斤豆zi。”

三nainai和崔氏都是心疼孩zi的，虽然心疼那些豆zi，但还是给了她五斤黄豆，只是说好了，要是不成功，以后不许再试。

罗慧娘张大嘴巴：“三nainai跟大山婶对你真好。”五斤豆zi啊，要是她敢这么糟蹋粮shi，她娘得拿着扫帚追着她打。

两人还有田小花一起跑去顾锦里家，到厨房拿泡好的黄豆。

不多时，她们就提着泡好的黄豆跟一只空木桶回到罗田两家的院zi，开始磨豆zi。

顾锦里一边挽着袖zi，一边dao：“小花，你用木碗舀豆zi放jin磨盘dong里，一次放一dian就成，我跟慧娘推磨。”

这个磨盘有一米