沙雕淑妃在线发癫 第183章

  六月酷暑，夏蝉没完没了疯吼，宫里头没有动静，通州则热火朝天。

  上回周瑾行强势推行新政，用扒百官底裤的厚黑手段堵住了他们的嘴，叫他们敢怒不敢言。

  这回通州搞得怨声载道，有不怕死的官员开始弹劾沈睿和温宣民滥用职权，搅得通州鸡犬不宁。

  周瑾行把那些弹劾的奏折一一压下，装聋作哑。

  夏天最不适宜出门，温颜成日里龟缩在寝宫，用着冰鉴，打打麻将，吃吃时鲜瓜果，兴致来了再去嫖一下周老板爆金币，日子过得好不快活。

  天气热了她也没心思去皇庄看棉花地，只想躺平。

  不知不觉间，秋日悄悄登场。

  今年的暑气要比去年消得快，秋老虎还没怎么发威呢，就痿了。

  白日太阳生猛，早晚温差却大。

  秋冬该进补啦。

  温颜惦记着去年皇庄里的阉猪，特地差人过去宰两头来试试口感。

  那些猪已经喂养了九个多月，虽然只有不到一百五十斤，但也能吃了。

  往日的猪肉是庄子和宫里下人们的特供，现在反倒成为了贵人餐桌上的饮食，委实不可思议。

  温颜实在馋猪肉油脂的滋味，待皇庄的新鲜猪肉供应来后，立马试了一回烤五花。

  这个时期还有生菜，佐烤肉最是适宜。

  庖厨给备了石板，用木炭高温加热，使得石板上的五花肉发出滋滋油香气息。

  采青闻到那炸油的香味直咽口水。

  若是寻常人家，香料极其昂贵，通常是舍不得花那个钱的。

  但宫里头不缺五香料。

  平时炙羊肉少不了它，烤肉也不能缺，它是灵魂。

  烤得焦香的五花肉蘸上研磨得细细的五香粉，裹上生菜趁热入口。

  油脂的腻被生菜化解，炒熟的芝麻与五香料混杂到一起，微辣的茱萸刺激着味蕾。

  那一刻，温颜觉得自己好似攀上了人生巅峰。

  没有什么比口腹欲更容易得到满足。

  意想中的猪肉腥骚并没有出现，被大大的减少。

  因平时喂食的是草料，不像现代用饲料追肥，膘非常薄，口感很不错。

  温颜成就感十足，让所有人都来尝皇庄里供应的猪肉。

  人们闻着焦香，尝过那种油脂的滋味后，无不交口称赞。

  采青也贪吃，用了好多块，丝毫不觉腻味。

  他们的奉承话温颜很是受用。

  如果用五香料遮掩了猪肉本来的质地，晚上她便吩咐庖厨用冬瓜清炖猪肉，只放几块生姜、少许花椒和盐，其他一概不放。

  这可把庖厨给为难了，姜虽然能压腥，但也压不住猪肉那浓重的腥骚。

  但温颜很坚持。

  于是晚上庖厨给长春宫的宫婢内侍们做了冬瓜炖肉，配酸辣口的蘸料。

  怕猪肉不好吃，庖厨在蘸料上下了功夫。

  葱姜蒜备齐，清酱，醋和茱萸粉也有，把它们进行调制，配出极佳的口感。

  并且为了驱散猪肉的腥骚，炖煮的时候还没有盖盖子闷炖，使其把腥味蒸发。

  许是因为蘸料的灵魂，冬瓜炖肉得到了众人的一致好评。

  冬瓜解腻，猪肉多数是肥肉，炖得软烂。

  也不知是他们许久没有得到油脂的滋养还是其他，那盆炖肉简直是下饭神器。

  才不到一百五十斤的厚皮猪，膘能肥到哪里去？

  炖煮得软烂的猪肉肥而不腻，皮特别糯，入口化渣，配上酸辣口的灵魂蘸料，只喊饭遭殃。

  二师兄打了一场翻身仗。

  让他们对猪肉的刻板印象彻底改观，连庖厨都称赞连连。

  肚腹里进了油脂，特别扛饿。

  温颜致力于把二师兄推荐给朝廷里的官员们，趁着朝会廊餐，让御膳房做了冬瓜炖肉呈上。

  当时廊餐有三道菜，一份冬瓜炖肉配蘸料，一份油焖豆腐，还有一份白灼生菜，配的是粳米饭。

  大朝会官衔九品以上都会来参加，众人看着这么一份冬瓜炖肉，无不露出嫌弃的表情。

  他们的周老板这么穷了吗？

  人们你看我我看你，有的不愿动那份炖肉，有的则试着尝了一口。

  顿时跟发现新大陆一般，只觉得御膳房的手艺就是不一样。

  周瑾行也无比嫌弃，看向黄内侍道：“御膳房怎么备的菜，没有羊肉吗？”

  黄内侍忙应道：“老奴方才问过了，那边说是淑妃娘娘让备下的，说是从皇庄供应来的猪肉，让百官尝尝鲜。”

  周瑾行愣了愣，不耐道：“你到外头去瞧瞧，看他们什么反应。”

  黄内侍应声是，出去看情形。

  本以为会遭百官嫌弃，结果个个都跟饭桶似的让内侍添饭。

  他心中颇觉好奇，难道是菜不好吃，才靠多食饭填饱肚子？

  结果很是意外，不少人连汤都喝了个干净。

  冬瓜炖汤本就鲜，又有油脂浸润，用完饭喝点汤理所应当。

  黄内侍这才放下心来。

  进殿发现周瑾行也在用冬瓜，他素来不挑食，觉得猪肉口感不错，也吃了好些肉。

  这不，外头的百官们个个都夸御膳房的手艺不错。

  黄内侍出来道：“这是从皇庄供应来的猪肉，去年淑妃娘娘让庄子里把猪崽阉过，说用起来就不会腥骚，想来是有道理的。”

  闫桔