老公末日来的[七零] 老公末日来的[七零] 第67节

  唐圆想了想，好吧，她力气不够但是大佬力气大，有活儿大佬干呗。

  她就出个嘴了！

  没毛病！

  回到住处天也黑了。

  山里的夜晚山峰黑黢黢的，像一个个高耸的巨人，风声呜咽着从远处吹来，夹杂着动物或雄浑或凄厉的叫声。

  细想起来真的很瘆人。

  因为有大佬在侧，唐圆就半点都不怕。

  回去他们先点燃一堆篝火，两人一起处理野猪。

  封辰用剔骨刀解剖一样杀猪，动作行云流水，丝滑得没有半点凝滞，那刀顺着肌理划过仿佛切豆腐一样轻松自如。

  唐圆看得很是享受。

  她也拿出大富农送的小刀帮忙分割猪肉，结果发现……根本没那么容易好吧。

  封辰：“你想要哪块，想怎么分，告诉我，我来弄。”

  唐圆就不客气地开始指挥，她想考点五花肉吃吃。

  封辰按照她的要求一一分割。

  五花肉、里脊肉、猪大排、猪肋排、夹心肉、后鞧、前腿、猪蹄膀、猪下水、猪头……

  一块块摆在石板上，肉质紧实色泽漂亮，真是好肉！

  唐圆让他切了一碗肥瘦相间的肉片，用盐揉搓腌制几分钟然后在铁锅里干煸出油脂。

  肉片□□煸得边缘卷曲，肥肉变得焦黄，油汪汪的看着就特别想吃。

  她把煸好的肉片盛出来，削了两根木签子，插起一大片递给封辰。

  封辰已经剔完肉，正在按照唐圆的要求往肉上搓盐巴。

  他分不出手来，便张嘴咬住肉直接吃进嘴里。

  干煸的肉片，肥瘦相间，肥肉弹牙爆浆，瘦肉紧实有嚼劲。

  封辰觉得这是他吃过最香的猪肉！

  “好吃。”他给了最高评价。

  唐圆眼睛弯弯的，给自己嘴里塞了一块，有点烫，但是好香。

  其实野猪没有阉割过，肉是有骚味儿的，但是对于这个年代一年到头吃不上几次肉的人来说，那也是很香的。

  唐圆住在牲口院儿能就着牲畜的尿味粪便味儿吃饭，这点就是小意思。

  封辰前世后来啥没吃过？

  这肉就是美味！

  唐圆你一块我一块的就把半碗肉片吃完了。

  她把锅里的油倒出来，然后添水烧开再做粗粮粥喝。

  小火慢慢闷着，不需要她一直盯着，她就帮封辰搓肉。

  做熏腊肉最好的季节是冬天，要肥瘦相间的五花肉和前腿肉，把盐和花椒大料香叶等材料一起炒，然后先用高度白酒抹肉块，再往上抹盐入味儿，之后才是小火熏烤两天。

  可惜他们在山里除了盐巴和一些花椒、辣椒外也没有其他调料，更没有白酒，所以只能直接抹盐入味儿然后熏烤了。

  就地取材，咋可能尽善尽美？

  这年代有肉吃就不错了！

  唐圆一点都不挑。

  幸亏封辰之前用野兔跟刘支书家换了不少粗盐，上碾子碾碎以后带过来不少，否则都不够他们搓的。

  肉搓好了得腌一夜，明天一早再熏，小火熏上个两天就好了。

  两人收拾一头野猪，即便封辰力气大动作麻利，也花费了不少时间。

  猪大肠小肠还没收拾，但是唐圆已经困得不行。

  原本她不好意思自己去睡，但是封辰几次催她去睡觉，她就心安理得睡了。

  粥都没喝。

  躺下就着。

  第二天唐圆是在叽喳的鸟叫声中醒来的。

  她伸了一个懒腰，打了一个长长的舒服的哈欠，有一种小时候在爷奶身边睡到自然醒的快活。

  她知道只有心境平和又有安全感的时候才会有这样的感觉。

  前世下乡扶贫以后她多年都没有这种感觉，因为工作的过程是辛苦又累心的。

  也没有打心底里感受到的安全感。

  她一骨碌爬起来，发现猪大肠和小肠竟然已经清洗干净泡在锅里，粥也盛在搪瓷盆里。

  封辰不在，但是他在地上留了黑字，说他去砍松树枝和柏树枝了。

  唐圆便开始生火卤大肠，没有足够的调料不怕，他们有盐巴、大酱、八角、辣椒，还有野外采的野花椒、紫苏、薄荷、野葱野蒜野山姜之类的调料。

  可惜这边山里冬天气温低，没有野生的月桂、肉桂等树。

  过了一会儿封辰拖了不少树枝回来，他们便点火熏肉。

  肉一条条挂在杆子上，除了猪耳朵、猪舌头，猪头也劈成两半熏起来。

  两人蹲在地上，拿棍子拨弄着炭火，封辰突然生出一个念头：种地那么麻烦，回报率那么低，我为什么要死心眼的开荒种地？

  不如再去打几头野猪拿去卖？

  他看向唐圆，给她换一袋子细面吃吃？

  别看普通人弄不来细面，即便唐炳德家也没有什么麦子吃，但是封辰知道有权力的人能顿顿吃细面。

  比如听大伯娘说县革委会有些人家就顿顿吃白面馒头。

  他还知道两天路程处的山村里也有白面换。

  以前他觉得吃粗粮也能饱腹，细面太贵，只给奶换几斤面条生病时候吃。

  现在他看唐圆天天跟他吃拉嗓子的粗粮，于心不忍，她应该吃点好的。

  他要让她吃好的！

  唐圆不知道他想什么，就是觉得他突然情绪有点低落，扭头瞅他，笑道：“你想什么呢？”

  突然那么深沉。

  封辰犹豫了一下，道：“那边山里野猪挺多的，我想再去打几头回来，咱们熏一头是熏，熏两头也是熏，对吧？”

  唐圆：“！！！”

  我替野猪谢谢你啊。

  若是后世现代，那肯定不能打猎，野猪也是保护动物了。

  但是现在不一样，这个年代很多公社民兵连都要组织民兵进山打野猪，因为野猪成群结队下山的话破坏力极强，它们会破坏农田，冲撞村落，甚至伤人。

  “那……好像也行？不过别打太多，野猪群很可怕的，你还是挑落单的野猪下手。”

  唐圆最终向馋虫屈服，觉得这年代野猪太多，吃点还是可以的。

  反正现在地里的庄稼还没长起来，没有特别紧要的农活儿。

  他们熏好猪肉以后，封辰给挂到山洞高处通风，然后就领着唐圆去打猎了。

  唐圆发现大佬虽然不会种地，但是打猎的本领很高。

  他选择种地的那片区域是这里最安全的地方，没有猛兽蛇虫出没，但是绕过两个小山峰，那里有一条山涧，对面山林中就有猛兽出没。

  老虎、熊、金钱豹、豺狼等全都有！

  唐圆站在山崖对岸看得分明，听见老虎叫她腿脚都发软，下意识就把自己给藏起来了。

  好在封辰没那么疯，并不会领着她去那边打猎，而是去附近一些大的山林、山头上溜达。

  这里有獐子、鹿、野山羊等肉质肥美的猎物！

  打猎的时候封辰会在安全的外围点一棵树，唐圆便蹭蹭爬上去坐好。

  封辰一天时间猎了一头野猪，两只野山羊，还有一只獐子。

  对于大佬打猎的速度和天赋，唐圆真是佩服得五体投地。

  怎么会有人直面挑衅野猪！

  有这本是以前你进城晃荡啥啊。

  看着地上小山似的一堆猎物，唐圆有点犯愁，“咱们怎么处理呀？”

  这可吃不完！

  也没有那么多盐巴抹！

  穿越后她从来没有想到自己还有为肉多得吃不完犯愁的一天。

  封辰却早就计划好了，“我们去邻县换面粉，到时候你看看还有什么需要的。”

  唐圆立刻道：“换口小缸和俩盆子吧。”

  他们只有木桶没有水缸，吃水和养鱼都不方便，另外盆子也不够。

  其实他们可以自己烧陶盆，只是他们也不是真的与世隔绝，没必要活得那么原始粗糙。

  封辰自然答应。他砍了树枝和藤蔓绑成一个简易爬犁，把猎物捆在上面拖着走。

  地面凹凸不平，还有凸起的石块，爬犁非常颠簸，他也没主动让唐圆上去坐。

  要出山去邻县得走两天，他们背着被褥和干粮，虽然一路要跋山涉水唐圆却乐呵呵的，一直跟封辰说说笑笑，就跟野游一般快乐。

  一天后他们开始走下山路，中间翻过一条山间裂缝，再走差不多一天就来到那座更加高大的山峰脚下。

  这边山下有常走的山路，不再像他们在山里那样要么披荆斩棘要么顺着水道跋涉。