天灾：开局一座山，囤货？种田！ 第58节

  避开大黄放牧的区域，重新划了三块区域，用铁丝围起来。

  大黄早已经熟悉了这铁丝圈起来的范围是不能放牧的，看见两人圈起来的地方，就带着羊群避开了。

  干草间里有一辆板车，陈旧的外观显示出用了得有些年头了，木质的车轮毂已经变得有些外八。

  穆奚重新调校过后用来托运牧草回去喂羊。

  赵叶青在穆奚割草的时候，打算在草场上找些野菜回去吃。

  现在的野菜不好找，春天的野草到了夏季就长老了，更何况还是在这么热的时候。

  赵叶青找到了一片马齿苋，这野菜耐寒耐旱，野蛮生长，有点水分就能无限蔓延，随时都能掐到嫩的。

  太阳太大，她蹲着掐了两大把，站起来的时候没站稳踉跄了一下。

  脚下还不小心踩到了一棵灰灰菜。

  赵叶青没把这棵菜采回家，灰灰菜吃完晒太阳容易长疹子。

  穆奚在前边喊了声，赵叶青便高声应了，跑过去一起回了家。

  晚饭已经有了着落。

  早上在水源处附近的陷阱捕获了一只竹鼠。

  竹鼠不喝水，但就喜欢出没在那种阴凉潮湿的地方。

  这只竹鼠很肥，没有因为天气热掉一点肉，可能是之前囤积了足够多的食物，在自己的洞里天天吃吃喝喝的避暑，长得又大又圆。

  比家里最大的兔子还大了两圈。

  赵叶青没有处理过竹鼠，有点害怕，就选择去搬运牧草，让穆奚来做晚饭。

  等她把牧草搬运完，穆奚已经把竹鼠处理好了。

  外面的毛刮干净，皮也经过火烧后，在水里清洗过。

  看着像一只小乳猪仔。

  竹鼠的皮下脂肪很厚像果冻一样，剁成块需要下刀的时候稳准狠，不然刀就会打滑。

  赵叶青伸手掐了掐，“这皮这么厚，得炖多久？”

  穆奚看了看厨房的工具，最近陆陆续续从村子里搬运了些比较新比较干净的厨具回来。

  里面就有一口老式的高压锅。

  “高压锅上先炖半个小时，再倒出来做成红烧的。”

  夏天她就爱吃干的菜，汤菜偶尔吃吃可以，天天吃太难受，趁热吃还没吃完就一身的汗，放温了吃口感又不太行了。

  家里没有葱，只能用姜和酒来焯水去腥。

  焯过水后，穆奚起锅烧油，把竹鼠肉倒下去，在锅边淋了一圈黄酒。

  用锅铲翻炒，一阵滋滋啦啦过后，酒气挥发了大半，再加入热水和大料。

  倒入高压锅里压。

  等半个小时，竹鼠肉炖的差不多了，穆奚把高压锅的气放掉后，把竹鼠肉捞出来。

  起锅炒香姜和干辣椒，再把竹鼠肉放进去跟着一起炒。

  炒到皮微微泛起焦黄，皮下的脂肪溶解，再加入水，冰糖和酱油焖煮。

  这还得煮上两个小时。

  赵叶青看着时间，差不多七点，便出门走到栅栏外，抬眸远眺西面的草场。

  不出五分钟，就见到远处一群黑色的身影往家里跑来，是大黄带着羊群回来了。

  几只小狗蹦跳着也站在栅栏外，等着妈妈回家。

  赵叶青把羊圈打开，羊群有序的进到圈子里。

  她掏出一块早就准备好的竹鼠肉喂给大黄。

  这是焯完水之后，她特意给大黄留下来加餐的。

  厨房里，等肉炖的差不多了，穆奚才开始处理马齿苋。

  马齿苋的老根去掉以后，清洗干净，锅中烧水，里面加入一勺盐和少许油，把马齿苋放进去汆烫三分钟再捞出来。

  水里放了油之后烫出来的马齿苋还是翠绿的，不会发黄。

  晾凉后得攥干水分，切碎一些再凉拌。

  简单的用生抽盐和少许的糖拌匀，还得把马齿苋用一个大碗罩住，免得有苍蝇飞进来。

  傍晚天色忽明忽暗和夜色交织在一起的时候，草场上总会有一群一群的蚊子聚集在一团。

  看着灰麻麻的一片，让赵叶青起了一身的鸡皮疙瘩，等到天完全黑了，它们又会不见。

  这段时间她都宁愿受热，在厨房看着穆奚做饭，也不愿在外面待着。

  家里现在没有电，舍不得消耗蜡烛，点的是原主人留下的油灯，只有一盏，两人是在哪待着，就把灯放在哪。

  赵叶青看着时间把米饭蒸上，一共四大碗。

  蒸米饭的灶，是把做水泥的时候搭建的那个火炉给拆了，用拆下来的石头堆砌的，糊了层泥巴后就放在厨房里当小灶。

  凿下来的石头是沉积岩比较薄，经过高温煅烧后，就出现了好些裂痕，估计再用几次就得报废。

  两人打算最近烧制一些砖块，重新搭建一个新的灶台。

  等锅里的肉还差十分钟时，穆奚解开了盖。

  一阵浓郁的肉香蔓延开来。

  翻炒了几下，加大了火，把里面的水分收干就可以开饭了。

  有一句话叫，‘天上斑鸠，地上竹馏。’

  竹馏就是指竹鼠。

  赵叶青早就听说过这句话，城市里也有养殖的，只是一直还没有去吃过，迫不及待的夹了一大块。

  肉质已经炖得十分软烂，看着像是红烧猪肘子，一口咬下去，肉皮入口即化肥而不腻。

  瘦肉吃起来像是鸭肉，但是比鸭肉细腻得多，炖的几乎没有一根完好的肉质纤维，用舌尖轻轻一捻就化开了。

  红烧调味得恰到好处，带着微微的甜，出锅之前翻炒的时候，还加了两根干辣椒，让口感更有层次了。

  赵叶青被竹鼠肉惊艳了一把，本以为是像老鼠一样的生物，还有点排斥。

  没想到，逮到的这只太肥了，像头小猪似的，吃着一点心里压力都没有。

  第89章 播种牧草

  马齿苋的味道是带有一点点酸的，穆奚在调味的时候放了一点白糖，中和掉了里面的酸涩，吃起来很爽口。

  两人吃饱后，把锅里剩下的肉留出几块喂糊糊和雪饼，剩下的弄碎，和汤汁一起倒入剩下的米饭，搅拌均匀拿去喂狗子。

  农村喂狗比较随意，人吃什么狗就吃什么。

  厕所建好后，还一直没有建造浴室。

  夏天的厕所里味道多多少少有点难以避免，两人都还是在屋后露天冲凉。

  家里可能是因为养了羊的缘故，蚊虫格外多些，即使每天都打扫羊圈，还是避免不了。

  赵叶青格外招蚊虫，洗澡的时候即使旁边点了些驱虫的草，烟熏的眼睛都难受了，身上还是免不了几个包。

  建一个浴室迫在眉睫。

  翌日。

  赵叶青拿了铁丝去围草圈子，穆奚则是去砍木头。

  草库伦除了需要用铁丝围起来，还需要在围起来的范围里播撒草种，施肥养护。

  赵叶青选了几种牧草种子，分区域试播。

  原本圈起来的地方只需要养护，不用特意的播种。

  她今天圈起来的三个区域，她想着分别播撒三种牧草种子。

  以现在家里只有他们俩人劳动力来看，全部翻地种植肯定不现实，笔记上也写了可以直接播撒在草地上。

  收成肯定有些影响，但这也是目前最合适的方法了。

  赵叶青挑了一块地，把袋子里装着的苜蓿种子均匀的洒在上面。

  这块地是之前大黄放牧已经走过了的，上面大多草已经被羊吃掉了。

  羊吃草是用舌头把草卷进嘴里，草地上长得短的草，舌头卷不起来羊就吃不到了，所以即使这里已经放过牧，依然还是有不少小草和草根在地底。

  赵叶青尽量把种子播撒得均匀一些，让牧草能够有足够的空间生长。

  播完种她还上去踩了踩，让种子能够进到地里。

  这个地方地下水相对来说还算不缺，土地不至于干成沙土，只要在这里试验成功，说不定等他们回家，在杨梅树附近的草甸也能种出牧草。

  另外两块地分别种植了黑麦草和高丹草。

  黑麦草像是矮生的麦子，长成后会结穗，高丹草长得高些，从养殖的书籍上看，这种草长成后看着像是没结玉米时的玉米杆子。

  都是比较高产的牧草。

  赵叶青选的苜蓿和高丹草都是比较皮实的，耐旱耐高温，除了黑麦草稍微娇气一些，需要人工补水以外，还得多施肥。

  肥料倒是不缺，只要有羊，就有用不完的肥料。

  可惜之前去村子里的时候，里面的家畜都已经是死的死，跑的跑。

  不然她说不定还能养猪养牛。

  赵叶青把牧草播种完毕后回家，已经快到中午了。

  穆奚还没有回来。

  到了这边没有电，砍木头锯木板都是得手动的，花费的时间也是成倍增加。