天灾：开局一座山，囤货？种田！ 第120节

  “喝完这个，怎么觉得我之前喝的那些就跟水一样。”

  平时买到的牛奶，喝完后嘴里是淡淡的奶味，咂吧两下就没了。

  这羊奶喝完之后，嘴巴里的奶味久久散不去，喝了水之后嘴里也都还残留着奶味。

  奶锅里没有喝完的羊奶很快就结了奶皮子。

  都喝完怕是晚饭都吃不下了。

  赵叶青从墙上的袋子里拿出淀粉，估算着比例，往羊奶里舀了一勺。

  搅拌均匀后又放在火上继续加热。

  一边加热一边搅拌，直到羊奶因为里面的淀粉而慢慢凝固。

  变成有些浓稠的酸奶的样子后，就能关火了。

  把半固体的羊奶放到碗里，捧起碗在桌面上轻敲几下，羊奶变得平整，就放在窗边的桌子上自然晾凉。

  正常是放在冰箱里冷藏，现在的气温放在不靠近火的窗边就刚刚好。

  不过一个小时左右就凝固起来了，赵叶青把碗倒扣过来，里面的羊奶已经凝固得像一块超大钵仔糕。

  用刀切成小块后装盘，拿勺子舀起一块递到穆奚嘴边。

  穆奚把手里洗着的衣服放下，张嘴接过，“好吃。”

  赵叶青皱了皱鼻子，在他身后做了个鬼脸，轻轻哼了一声，暗骂骗子。

  刚进嘴都还没嚼就说好吃。

  赵叶青表示，她十分怀念以前那个因为没有感情经验害羞，总是下意识说话恶声恶气就显得有些不好听的男人，抛开表象看问题，那时候的穆奚多青涩啊。

  不像现在，才在一起没多久就知道油嘴滑舌，吃都没吃，就先夸上了。

  她也给自己喂了一个，奶冻入口丝滑，奶香浓郁，冰冰凉凉的十分清爽。

  原本的浓郁得上头的奶味，也因为冰凉变得没那么腻了。

  确实好吃。

  穆奚听到她说自己青涩，脸上有一瞬的不自然，端起旁边装着洗好的衣服的盆就往外走，背影显出几分落荒而逃的意味。

  只留下一句欲盖弥彰的，“不知道你在说什么。”

  赵叶青听得好笑，把吃了一半的奶冻放在桌上留给他。

  -

  小羊长得很快，一个礼拜就能跑能跳的。

  虽然还有些不太稳当，可看着十分可爱，身上的羊毛也是软乎乎的，特别好rua！

  果然所有的动物，小时候都是可爱的。

  这一个礼拜小羊们都是吃羊奶，到了第八天就得开始喂食饲料了。

  根据笔记上说，八天到半个月的时间内，喂食的饲料叫做开口料。

  开口料以好消化的精料和草料混合，家里的精料只剩下喂鸡没有喂完的玉米，还有本来打算留着种植的黄豆。

  穆奚没舍得黄豆，还是牺牲了鸡的玉米饲料，把玉米磨碎了，草料也得切碎才能拿去喂小羊。

  赵叶青把今日份的羊奶给煮熟了，又放在室外冻硬了。

  穆奚好奇的凑过来看，她把羊奶挡住，卖关子道：

  “猜一下我要做什么？猜对了才让你吃。”

  第171章 敷衍

  羊奶冻起来还能是什么？

  穆奚想猜是雪糕，可又怕真的猜中搅了她的兴致。

  想着还是移开了目光，转移话题，“我才不猜，那你晚饭还想吃什么？”

  本来预备晚上吃烤肉，他担心羊奶奶味太浓，上午已经喝了，晚上要是再吃羊奶雪糕加油腻的烤肉，可能会太腻。

  赵叶青也想到了，打开冰箱，翻动分割好的牛肉，“吃牛肋条吧，清蒸的。”

  穆奚把牛肋条拿出来，隔着袋子放在水里解冻。

  “我去给羊圈换水。”

  见穆奚走远，赵叶青才从冻得梆硬的羊奶后面又拿出来了一个碗，碗里是一大块冰，冰里头是红豆。

  赵叶青把红豆连冰一起倒进锅里，加一点点水和冰糖煮开。

  冻过的红豆熬的很快，不一会就软烂起沙了，等到锅里的水分收干，蜜红豆就做好了。

  盛到碗里后，先放在橱柜里。

  穆奚回到厨房的时候，手里拎着一只鸡。

  从暴风雪后，鸡圈里不时有冻死的鸡，怕鸡都冻死，当时就挪了几只回到屋里养。

  现在养在屋里的小鸡已经长大了，长大了的鸡在屋里子异味太重，羊生了崽子后，天气逐渐暖和了一些，干脆就把这几只鸡放回了鸡圈。

  这只看起来好像就是刚放回去的那几只鸡的其中一只。

  “怎么回事？不适应吗？”

  穆奚摇头，“不是，好像是因为没有养在一起，被鸡圈里的那只大公鸡叨死了。”

  这么凶？这只大公鸡以往也凶，但也没这么凶啊。

  赵叶青蹙眉，“那和它一起的那几只不也得被欺负？要不要把那只公鸡挪出来？”

  没想到穆奚还是摇摇头，从身后又拿出来了那只大公鸡的尸首，“不用了，它已经嘎了。”

  这只大公鸡是活得最久的一只鸡，虽说平时就常和大黄它们起冲突，但大多都是为了保护鸡群，以为狗子会伤害小鸡和母鸡，连她都差点被叨过。

  还兼顾打鸣的工作，只不过这鸡打鸣时间有点早，天还没亮就打鸣，无异于周末早上忘记关掉的闹钟。

  之前没有牛羊肉，天天吃野鸡野兔和野猪，对于鸡已经有点不想吃了，更何况还是一只老公鸡。

  做炸鸡太老，炒鸡也老，公鸡炖汤又难喝，还是算了。

  “给狗子和豹子做晚饭吧。”

  也不能浪费。

  等到牛肋条解冻好，把它切成合适的长条，冷水下锅焯水。

  这牛肉就算是冻过，焯水的时候也没有多少浮沫，也几乎没有异味。

  赵叶青把蒸锅架上，穆奚把焯好水的牛肋条放进蒸锅里盖上盖。

  牛肋条切的时候，有些边角和排骨筋被剃了下来，穆奚把边角都剁碎了，加上生抽和香油炒熟。

  碗中打两个鸡蛋，冲入温水，在蒸牛肉的蒸笼上又加了一层，把鸡蛋液放进去。

  蒸菜要大火，蒸出来的菜才够嫩。

  青稞饭煮好的时候，牛肋条和蛋羹也能同时出锅，赵叶青起锅烧油，拔了两根房间里种的新鲜小葱，烧了一点点葱油，烧热的葱油泼在干辣椒面里，再倒入生抽和一点点香油。

  穆奚把炒好的牛肉末放在蛋羹上，再把剩的牛肉汤烧开，往里面烫熟了豆芽算是一道素菜。

  这就能开饭了。

  一天三餐，晚餐应该是吃的最少的，可他们的饮食习惯里晚餐却是最丰盛的。

  可能是因为生活的环境，白天的那两顿，大家因为干活并不能凑在一块，只有晚上日落而息了，家人才能在同一张桌子上吃饭。

  两人中午也是饿了就随便吃个包子面条，到了晚饭才会起锅烧菜。

  穆奚把筷子递给赵叶青，夹了一块牛肋条放进她的碗里。

  清蒸的牛肋条蘸上葱油蘸料，牛肉入口即化，肋条之间的少许油脂泛着奶香，被咸鲜的葱油酱汁中和，回味中竟然还有丝丝的清甜。

  明明是清蒸的菜，配上葱油后竟然意外的下饭。

  鸡蛋羹没有覆盖保鲜膜蒸，看着卖相一般，有些孔洞，可因为鸡蛋的品质好加上好吃的牛肉末，略微粗糙的口感并不妨碍它的味道好吃。

  赵叶青最喜欢拿这样的鸡蛋羹来拌饭。

  这一点穆奚一直不能理解，在他的概念里，鸡蛋羹就是直接吃的，用来拌饭很奇怪。

  秉持着不理解但是尊重的原则，他用调羹又往她的碗里舀了一勺。

  两人吃饱的时候，锅里的鸡肉也煮好了。

  一只大公鸡，一半煮熟了用鸡肉拌饭喂狗子，另一半生的均分给两只豹子。

  最近不下雪，天气没那么冷，白天最高能有十八度左右，糊糊和雪饼白天就会出去觅食。

  有时候能找到，有时候不行，回来的时候，赵叶青摸摸肚子就能知道。

  今天不太能摸出来，像是有又像是没有。

  估计是吃了也没太吃饱。

  赵叶青问它们，它们也只是在她手心蹭蹭的，举着两只前爪爪在地上打滚卖萌。

  看在可爱的份上，那就多喂一顿吧。

  刚才还撒娇的豹子们，面对穆奚就恢复了正常。

  他冷哼了一声才给它们喂饭，赵叶青到院子里把羊奶冰拿进了厨房。

  把装着羊奶冰的碗放进热水里泡一泡，让里面的冰能和碗壁分离，再用刀把冰切成块再切成片。

  奶不像是水，冻过也是有点绵软的，切成片之后稍微戳几下就像是绵绵冰了。

  把羊奶绵绵冰装回碗里，舀一大勺蜜红豆淋在上面。

  羊奶绵绵冰是淡黄色的，点缀着红豆显得十分有食欲。

  “餐后甜点~”

  穆奚吃到嘴里就知道这调味是根据自己口味来的，赵叶青不会吃这么甜的蜜红豆。