天灾：开局一座山，囤货？种田 第335章

  穆奚哭笑不得，“既然还要吃为什么洗手？”

  “不洗难受嘛。”

  穆奚拦住了她的动作，拿了两个柿子去剥了皮，把果肉用碗装着，又在碗里放了个勺子才递给她。

  “吃吧，今天只能吃两个了，柿子性寒，吃多了肠胃受不了。”

  一篓子柿子在冰箱里放了五六个，剩下的削掉果皮、切除萼片、保留萼盘，削皮的时候还得用不锈钢的刀具，避免铁质刀具让果肉中的单宁氧化变色。

  柿子皮得足够薄最大限度的保留果肉，削好了就用簸箕装着放在院子里晾晒。

  穆奚把簸箕拿出去，顺便翻看了一下前几天晒的虾皮。

  手捏了捏感受湿度，觉得水分已经差不多晒干了，就都收了回来。

  赵叶青吃完了柿子，把熟虾皮放进冰箱里，生虾皮拿出来一部分之后才让穆奚把剩下的拿到原主屋里的存放。

  拿出来的这一部分生虾皮是用来做虾粉的。

  现在虾皮虽然已经很干了，但是要磨成粉还是得再烧制一下，让虾壳碳化一些才方便打磨。

  虾皮在晒的时候就已经撒了一些盐，赵叶青不想让虾粉太咸就没有再放盐。

  除了虾粉，赵叶青还拿了一些煮熟晒干的胡萝卜，放在火上烘烤一会，变脆了之后和虾皮一起研磨成粉混在一起。

  混合了胡萝卜粉之后的虾粉会更加鲜甜。

  拿了一个小罐子装起来放在橱柜里。

  窗外忽然开始起风了。

  一阵阵的风吹在厨房打开的玻璃窗上，木头窗框里的玻璃摇摇晃晃的发出嗒嗒声。

  赵叶青走到窗边，一阵带着些沙土的风刚好吹过来，眼睛瞬间进了异物。

  她忙眯着眼把窗户关上，手轻轻捏住眼皮抖动，想试试能不能把异物抖出去。

  穆奚走进来，看到她的动作，两个快步上前，“别动，我来。”

  轻轻在赵叶青努力张大的眼睛里吹了几下，“还有吗？”

  赵叶青的眼睛红红的，开合眼睛确认没有异物了才摇摇头。

  穆奚道：“起风了，pc板旁边原来用来覆盖的泥巴都被吹飞了，我怕被吹落到地下室去，先把上面给盖起来吧。”

  赵叶青点头同意。

  这泥巴平时打开pc板的时候就是随意的推到两边堆起来，松松散散的，等要合上pc板的时候才重新覆盖上去。

  两人到了后院，果然已经有不少泥土从上面掉了下去，赶紧把板子盖起来再将泥巴推平。

  封好之后赵叶青走到地下室，清理了一下被泥土掩埋的作物。

  刚从地下室出来，就感觉到发缝之间落了一滴雨水。

  而后雨滴噼里啪啦的往下掉。

  赶紧跑回屋子，穆奚把刚拿出去晒的柿子收了回来，无奈道：“这刚拿出去还没两个小时呢。”

  只能先放在烧着火的干燥屋子里，等雨停了再拿出去。

  希望这雨不要下太久，不然柿子都得发霉坏掉。

  好在一场雨淅淅沥沥的下了一晚上就停了。

  一早起来碧空如洗，赵叶青都有些不敢相信。

  这几年天气变化十分诡异，就没有几天好天气的时候。

  她前天还在说，差不多该挑水给田地浇水了，这么巧，才说完昨天就下了一场雨。

  不大不小的刚好给有些干旱的土地喂饱了水分。

  晚上的时候刮起了一阵风，一早起来天边像是从没下过雨一样，乌云全都被吹跑，阳光温暖又和煦。

  现在前院都是水泥地了，踩上去也不会再泥泞积水。

  赵叶青把今日份的饲料搅拌好，挨个的拿到畜栏里去喂食。

  穆奚将昨天收进来的柿子和屋檐下晾晒的鱼干，也都重新拿出来晾晒。

  昨天一场雨过后，今天的气温又下降了两度。

  现在早晨的温度只有不到20了，还时不时有微风吹过。

  观察这天气，赵叶青觉得短时间内不像是要下雨的样子，便道：“今天把风干鸡做了吧，趁着天气合适。”

  现在鸡舍里的成年鸡有将近二十只，童子鸡估计有十来只，刚孵出来没多久的毛茸茸还有十几只。

  所有的畜牧养殖接触下来，最简单的还是养鸡，长成的速度也比较快，味道也好吃。

  那十几只毛茸茸估计还没等冬天过去，就已经变成成年鸡了，更别提那十来只童子鸡。

  所以他现在下手杀鸡是毫不犹豫，直接逮了十只鸡出来，割喉放血拔毛。

  有些地方拔毛喜欢用火烧，觉得比较方便，可火烧过后的鸡就算把毛拔干净了，也是有一股子臭味。

  他们这边更喜欢用开水烫鸡毛，速度会慢一些，可脱毛后的鸡都是白白嫩嫩的，没有异味。

  赵叶青在穆奚杀鸡的时候，就提前用温水将香料浸泡起来，等鸡全部都杀完了，就把香料放进大锅里，加水烧开。

  穆奚把杀好处理钓内脏，去掉了爪子的鸡放进大盆里，用上了家里最大的盆，盆口直径都有一米左右。

  盆里加水和葱姜片，花椒粒以及一大把盐，搅拌均匀浸泡得泡一整天。

  第282章 玉米杆青贮

  赵叶青把烧开的香料水放在一边，等鸡泡好了，香料水晾凉的过程中，里面的香料也逐渐稀释出香味，再把鸡拿进来浸泡。

  晚上的时候，穆奚在院子里的柿子上盖上塑料布，防止有露水浸湿。