天灾：开局一座山，囤货？种田 第162章

  本来是用石捣更方便，可糍粑后就泡着水还没洗，干脆就用碾子算了。

  加了烧开过的纯净水一起碾碎，变成糊糊状。

  赵叶青从墙上挂着的袋子里把粘米粉拿出来，倒在了干净的小盆里，再把糊糊倒进去。

  把粘米粉和辣蓼花糊糊搅和均匀，像和面一样变成絮状之后，再轻轻揉搓成团。

  辣蓼花糊糊打碎后是灰色的，里面掺杂着少许变得深紫色没有搅碎的花朵，和白色的粘米粉混在一起，就是一个个裹着花瓣的小灰团子。

  穆奚拿了一个小簸箕，把一个个灰团子放进去。

  赵叶青把老酒曲用刀把敲碎了，轻轻碾压变成白色的粉末。

  把这些老酒曲粉末洒在灰团子上面，穆奚摇动簸箕，让灰团子均匀的裹上老酒曲粉末，这样能让灰团子更快的发酵成新酒曲。

  穆奚把篓子里早上拿回来的松针给铺在簸箕底下，灰团子放在松针上，再用松针在灰团子上再铺一层。

  松针既透气又有保暖效果，还有淡淡的松木清香，用来帮助发酵最适合不过了。

  现在温度有些低了，赵叶青去干草房里，拿了一把干草覆盖在簸箕最上面，增加保温性让灰团子在里面更好的发酵。

  拿到原主屋里放着，现在这里没有人住，也没有油烟，干干净净的最适合发酵酒曲。

  本来自酿酒就容易有杂菌，做酒曲也会一不小心就染了杂菌长黑毛，得格外注意些。

  等快到了晚上。

  赵叶青去到装糯米糍粑的簸箕旁边，戳戳里面的糍粑。

  糍粑已经干掉变得硬硬的了。

  赵叶青在水盆里倒入凉白开，把糯米糍粑一个个放进水里泡着。

  留了四个出来，今晚烤着吃。

  穆奚从后头的菜园里拔了一个萝卜，割了一截腊肉下来。

  用腊肉丁炒萝卜丝，再加上少许的辣子。

  本来是普通的家常菜，可就着年糕就不一样了。

  穆奚炒菜的时候，赵叶青拿出了之前用铁丝拧来烤棕榈果的网子。

  在网子上摆好糯米糍粑，经过炭火慢慢的烘烤，糍粑里面慢慢涨大，鼓出一个大泡泡，然后自己爆掉泄出了气，这时候糍粑就已经被烤得外焦里糯了。

  把糍粑夹到碗里，赵叶青一边呼呼的吹着气，一边用手把糍粑轻轻扯得张开。

  第135章 羊毛毡

  厨房里飘散出阵阵的腊肉香气。

  穆奚把腊肉萝卜丝盛了出来，放在赵叶青的面前。

  她用筷子夹了一大夹放在扯开了的糍粑上面，再把糍粑像包饺子一样的合在一起。

  包了两个之后再放到网子上继续烤。

  糍粑里面被塞了满满当当的菜，皮被撑开变薄，放在炭火上一烤，里面包裹着的腊肉金黄的油脂被烤了出来，盈在糍粑里头。

  赵叶青看着时间差不多了，用筷子把网子上的两个鼓鼓囊囊的糍粑夹下来，一个放在了穆奚的碗里。

  糍粑像一个大饺子，从尖尖的地方咬开一个小小的口子。

  里面的热气一下子涌了出来。

  她对着这个小口子呼呼的吹气，让里面的温度降下来。

  等到热气消散了些，用手抓起糍粑送入口中。

  糯叽叽的糍粑和咸鲜的腊肉搭配的恰到好处，唇齿之间满是油香，混着清爽的白萝卜丝，几口便吃光了一个糍粑。

  她已经好几年没有吃到过手打的糍粑了。

  好吃是好吃，可也十分顶饱，只吃一个就吃不下了。

  平日吃饭，要过一会儿饱腹感才会涌上来，糍粑这种糯叽叽的东西却不一样，吃下去立马就饱了。

  穆奚吃完糍粑，拿了小碗倒了些白糖在里头。

  一共烤了四个糍粑，还有两个没吃。

  吃了咸的，肯定要来些甜的才行，毕竟咸甜不装在一个胃里。

  另外两个烤好的糍粑提前放在了网子边缘，温温的已经不烫手了。

  赵叶青用手抓起来，扯成一小块一小块的蘸白糖吃。

  也只吃了半个就吃不下了，剩下的全扔在了穆奚的碗里。

  穆奚已经习惯了，抓起她剩下的糍粑认命继续吃，嘴里小声嘟囔着，

  “眼大肚皮小......”

  -

  屋外晾晒了一天的羊毛毡工具已经干了。

  羊毛昨晚吃完了糍粑就收了进来，现在到了早晨的时候，地上会开始结霜，羊毛放在室外会染了水汽。

  做羊毛毡子得先用那个像弹棉花一样的工具，把羊毛弹得蓬松了，才能开始做。

  小时候见匠人弹棉花便觉得新奇，这次自己能上手还让她怪期待的。

  羊毛平铺在台面上，弹动工具上面的弦经过震荡让羊毛变得蓬松。

  不知道是上手难度不算高，还是她颇有天赋，在试验了几次后，就成功的把结团扁塌的羊毛弹得膨起了两倍高。

  穆奚把那个像竹席一样的卷帘铺在地上，把弹的蓬松的羊毛放在上头。

  铺上去之后才发现，做两张一米二的羊毛毡子居然不太够。

  赵叶青原以为肯定够做两张，谁知需要的羊毛量远比想象的多。

  穆奚铺开羊毛也愣住了，想着自己体温高，可以先不用。

  “要不先做一张你的，我就用棉花垫被就行。”

  现在天气变冷，羊是肯定不能再剃毛的。