戴高山文集 麦糊糊想起艰苦的岁月

  端午节回家，早晨睡得很晚，大概到了晌午。起床后直奔灶间，在灶台上发现一壶粉白色的糊糊，想了好久没想起来。

  问妻：“那是什么？”妻卖关子说：“你再看看那是什么？”我看了好久，想了好久，终于说：“麦糊糊。哪来的？”妻又笑着说：“有钱就会有！”

  呵呵，有多少年不种小麦了，这东西实在稀罕，当然是街市上买的。早些年，这是平时农家人填饱肚皮的粗粮，在今天，怎么就成了稀罕物呢？

  记得刚结婚的第一年，我和大哥们才过45天就分家了。除了几块旧碗三间瓦房，就分得30多斤谷子和二千块钱的债务。无论如何，才20岁的我们，必须面对生活，走出去才不会饿死。

  除了30斤稻谷，我们还分得二分地快成熟的麦子。那个冬末春初，我们在娘家的帮助下，总算过去了。接下来的口粮，是那两分地快成熟的麦子。好不容易熬到成熟，和妻一起去把它收了，晒干。这100多斤麦子，是我们熬到稻谷收成的口粮。

  那一年，妻怀上老大。她把麦子晒干收好，分批用自行车拉到碾米厂把它磨成面粉——一种带麦皮的红面粉。回家之后，小心将它收到瓮里，一日三餐做面糊糊度日。

  老家人做面糊糊时，先将一把红麦粉兑水，再将一锅水烧开，倒入兑水的生麦糊浆，继续烧开后，这麦糊糊就熟了。只一小把红麦粉，就可以烧成一大锅麦糊糊。有条件的，会加点白稻米或红地瓜干；没条件的，也就只能用此将就，当作一日三餐的口粮了。饿了的时候，喝上一碗；渴了的时候，也喝上一碗。

  妻怀老大的时候，就是靠这“营养”过日子的，所以几个月下来，还没见肚子凸出来。儿子满十月出生之后，个头可想而知。他那刚出生的小头，还不到我的拳头大小。

  平时，我也是靠那碗麦糊糊去上班的。当时，我在家的附近，找到了一家小型的碾煤厂，一天十几个小时把自己弄得像个黑碳头似的。每到半早或半午时分，妻会打上一碗加点红糖的麦糊糊，让我充饥和解渴。

  如今，几十年过去了，孩子们都已经成家立业了，再看这碗麦糊糊时，心中自然百感交集。喝上一碗，香在口里，甜在心里。

  妻说：“这稀罕物如今1斤3块钱，我买了2斤。呵呵，有太多人买了！邻居家媳妇一口气买了30斤哩，说寄到香港去！现在啊，没人种小麦了，这东西稀罕哩！”

  听完妻说话，我百感交集。妻不像我，她不太想起过去，也不太多愁善感。但我不一样，端起那碗麦糊糊时，面对一桌大鱼大肉，我想了很多，禁不住心酸起来。