回到过去做土豪 八十二章 准备年货

早上方陆醒来穿好衣服走出房间，只听见一阵砰砰砰的声音，走过去一看原来是方爸正在剁饺子陷，方妈则是在一旁揉面，看到方陆起来了，方爸说道。

“儿子睡醒了，饿了吧，我这给你下面条去。”

“不用，爸我自己来就行。”方陆说。

“那行，你自己弄吧，我继续剁饺子馅了。”方爸说完又开始砰砰砰的剁了起来。

方陆就开始烧水，下面条，过了十几分钟一碗热腾腾的水煮面就好了，夹一筷子咸菜，倒上点自己家做的辣椒酱，呼啦呼啦的吃了下去，浑身热腾腾的别提多舒服了。

看到方陆吃完饭，方爸喊到“儿子，去你爷爷家把你爷爷接过来啊。”

“知道了。”方陆应了一声然后朝爷爷家走去。

来到爷爷家，方陆推开大门走了进去，看到爷爷正在院子里刷洗一口大铁锅呢。

“方陆过来了，来给爷爷搭把手把这口大锅抬到小推车上面去，推到你家好做米花糕。”爷爷说道。

方陆这才突然想起来爷爷每年小年的时候都会在家做米花糕。

米花糕是由大米、小米、麦仁或者玉米做爆米花和糖浆为主要原料，方陆家长主要是用大米做的爆米花加上花生和芝麻。

首先准备好爆米花，花生，芝麻，然后开始熬制糖浆，糖浆由适量白砂糖和蜂蜜组成，糖水熬成，熬的粘稠了，就把爆米花，花生，芝麻倒在一口大锅里，然后把熬好的糖浆倒在米花上，用木铲快去搅拌，搅拌的每粒米花上都粘上糖浆就把米花压平，此时锅里中铺满粘着糖浆的米花，用一个木头做压尺，用刀把粘在一起的爆米花切成一块一块的米花糕，再凉一会儿，就很好吃了！甜甜的，又有米，花生和芝麻的香味，方陆小时候特别喜欢吃。

想到这他又馋了，赶紧上前帮爷爷把这口大锅抬上了小推车，然后方陆就把小推车推出了院子，等爷爷锁好门就往家里推。

回到家，方陆把小推车推进院子里，方爸听到声音出来了。

“儿子，把你爷爷家的这口大铁锅推来了，你爷爷呢？”方爸问到。

“我在这。”爷爷走进院子里说道。

“爸，您来了，吃早饭了吗？”方爸问到。

“早吃完了，东西都有准备好了吗，我这早点动手炸糕。”方爷爷问道。

“早就准备好了，我这就去拿去。”方爸说完从储物间搬出了一大一小两个土灶台，给方陆说道。

“来儿子咱俩一人一个给搬到大门口去。”

“行，爸。”

方陆应了一声，然后方爸搬那个大的，方陆搬小的，搬到了外面，方爸又把大锅给推了过去，和方陆一起把大锅抬了下来摆正放好，又从厨房拿来了一个小锅。然后从屋子里拿来了，早就准备好的爆米花，花生，芝麻，白砂糖，蜂蜜，木铲给一一摆在小锅旁，又抱了一堆木材过来。

“爸都准备好了，您动手吧。”方爸把木材放下后说道。

“行，我这洗洗手就准备开始了。”

方爷爷撸了撸袖子，然后从厨房提了壶热水，倒进水盆洗了洗手，又拿热水把两口锅涮了一遍，然后把爆米花，花生和芝麻轮流倒进大锅里搅拌了几下。小锅里则是倒进白砂糖开始熬糖水，蜂蜜是等糖水熬的差不多了再加进去。

方陆想着再过个把小时就能吃到米花糕了，很是高兴，吃了那么多年也没吃腻，小时候特别爱吃，吃的很多被方爸方妈拦着不让多吃怕长蛀牙。

这时候方爸突然说道“儿子，走陪爸去买菜肉去吧。”

“对，大孙子，和你爸一起去买东西去吧，等你们买完东西回来，正好米花糕也凉了，可以吃了。”方爷爷说到。

“也是啊，爸咱们走吧。”方陆说。

方爸从院子里推出了三轮车，然后方陆坐在三轮车上，方爸骑着三轮车出发了。

方陆这里从小年开始一直到大年三十连着这么多天都是集市，就在中学旁边。

方爸骑着三轮带着方陆二十多分钟就到了集市，只见整条街上满满当当的都是人啊，路两旁摆满了各种各样的摊子，方爸把三轮车找个地方锁好，带着方陆挤进了人群。

首先来到卖干货的地方，买了些木耳，红枣，花椒，茴香，桂皮等，然后又买了些蔬菜像芹菜，蒜台，还有藕，买了了瓜子，各类糕点之类的，提了好几大袋子，这一路上方陆还碰到好几个初中同学，有些也是在买年货，有些是在卖年货。

费了好大的劲，父子俩提着好几大袋东西从人群中挤了出来，找到三轮车把东西放了进去然后推着三轮去找肉铺去了。

附近几个村子就一个肉铺——张家肉铺，在集市的东头，大家都在那里买肉。

方陆和方爸来到肉铺准备买一个猪头和猪后腿的时候却被告诉，猪头没有了，现在后边正在杀猪呢，得等一会，方爸说行，就站在一边等着了，方陆则是溜进后院看杀猪去了。

来到后院，里面围着一群看杀猪的人，方陆感觉十分的熟悉，小时候这个场景很常见，只不过后来国家规定民间不能私自杀猪了，一律要检疫以后统一进屠宰场。

杀猪在方陆老家（除了过年）代表着有大事，有喜事发生，一但要杀猪了，全村的孩子都会兴奋起来，有好吃的了。

至于杀猪方陆小的时候见过好几次，记得有一次杀猪，猪正被放血呢，突然挣脱了绳子，满院子跑，弄得是鸡飞狗跳的，那头猪还差点拱到方陆，幸亏他跑的快，让他是记忆深刻啊。

只见一口大肥猪被绳子牢牢的绑在一张大木板上，猪头下面是一个大铁盆，用来装流出的猪血的，杀猪师傅磨了磨杀猪刀，啊哈一声，白刀子进红刀子出然后……（此处省略一千字）。

方爸买好猪头，一条猪后腿和一些猪下水，就带着方陆回来了。

由于是俩大老爷们买东西，所以速度很快，回到家的时候时间也就过去了两个小时吧。

刚回来，方陆正好看到爷爷正在做第二锅米花糕，第一锅米花糕已经做好放在一个大案板上凉着呢，一个大大的半圆形米花糕，还没有切开，方陆从厨房里拿出菜单在上面切了一块，还有些温热，赶紧放到嘴里一咬，有些脆又有些黏，甜甜的，香香的，就是这个味道，

太好吃了。