重生之御厨在现代 第515章 ‘说中国讲瓷器’

这个带他们过来的助理相当尽职，不仅跟他们说了国宴要求。

更提醒他们做菜时能尽量贴合本次展览会口号。

也要与伴手礼的中国瓷器餐具相得益彰。

他还找来此次国宴餐具设计团队的人员来给他们讲述设计背后的人文故事。

希望他们能从设计团队的理念，设想里得到一些启发。

设计团队的工作人员过来的很快，他们没有在厨房里讲述，而是带他们去到了一个世博会餐具小型展览馆里。

伊婉儿也是从这里面看见了那么多精致美丽的国宴餐具，每一套都爱不释手。

设计团队的工作人员带上手套取来一套镌刻着沪市特色景点的浮花餐具开始讲起

本次国宴餐具绘制成玉兰花开镌刻的外滩、城隍庙、朱家角、田子坊等黄浦江两岸体现沪市特色的人文建筑。

白玉兰它是沪市春天最早盛开的花卉之一，开放时朵朵向上，清香四溢，象征着奋发向上的进取精神。

但白玉兰其实是“很难表达绘画美感”的一种花朵，完全绽放、花瓣摊开露出花芯的花卉形象缺乏美感。

也无法表达锐意进取、奋发向上的精神，但含苞待放的花骨朵又过于脆弱，不够灵动。

最终设计团队“在写实与抽象风格中找到了融合点。”

仔细观察，或许能发现本次的骨瓷作品上，朵朵花儿灵动挺拔直立，但没有一朵玉兰花是完全绽放的。

层层花瓣交叠向上，聚合有度，欲开未开。

诠释着沪市含蓄而又热烈、优雅而又浪漫、摩登而又经典的海派风情。

设计团队还先后探访数十处上海历史人文景点。

绘制成玉兰花开沪市滩行云旅行茶具上镌刻的外滩、城隍庙、朱家角、田子坊等黄浦江两岸体现上海特色的人文建筑。

此外，旅行茶具瓷体使用蓝色，象征着友谊，也和沪市“上善若水、海纳百川”的城市品格相呼应。

巧妙的设计组合把沪市的城市形象和城市精神凝聚在一起。

“这款产品的设计理念是‘来过就不曾失去’。”

为了让骨瓷上的玉兰花看起来更加高贵优雅、灵动挺拔。

幸福小鸟对杯上绽放的一枝枝玉兰花都采用了珐琅堆花和花瓣拉丝的技艺。

巧妙地在珐琅彩花瓣上嵌入了金丝的勾线处理，有很强的立体触感和视觉效果。

而每一朵玉兰花中，都有犹如毛笔轻轻带过的一丝丝蓝色线条在花瓣上舒展开来，工艺难度极高。

设计团队之所以没有选用传统的陶瓷绘画风格，而是首次尝试在国内将骨瓷和珐琅彩相的工艺相结合。

就在于充分的文化自信，他希望能够大胆探索。

“在传统珐琅彩的技艺基础上进行独特创新，在传承与创新之间找到平衡点。”

每个采用黄金珐琅彩工艺的产品都要经过五次烧制，成品率相当低。

五次烧制，针对不同的工艺采用逐渐降低的温度。

最后一次烧制控制在800c左右，杯口手工描绘的金线便能熠熠生辉。

幸福小鸟对杯上所有立体的图案和凹凸感都是通过五次烧制千锤百炼而成。

除了珐琅彩花瓣，黄金珐琅幸福小鸟对杯还别具匠心地采用了仿人体工程学设计的木质小鸟杯把。

珐琅和陶瓷、木艺和陶瓷，种种跨界材质的完美结合不仅让瓷器更有“温度”。

也代表了沪市中西融合的海派文化、多元开放的城市气质。

设计团队特为世博会提供了三套可以在不同场合使用的国宴瓷器餐具。

一套“世博盛宴·黄金版”定制。

一套“世博盛宴·铂金版”定制。

而第三套“玉兰花开·珐琅彩”国宴餐具则显得平易近人得多。

这次的两款伴手礼就是世博会国宴餐瓷转化而成。

黄金珐琅幸福小鸟对杯上的珐琅玉兰延续了首届进博会“玉兰花开·珐琅彩”国宴瓷器的制作技术。

玉兰花开沪市滩行云旅行茶具上描绘的海派风景也取自宴会餐瓷。

“玉兰花的主体形象和颜色依然保留了进博会国宴那套‘玉兰花开’的风格，只不过是从里面选择了一部分元素加以扩大、加以具象化。”

设计团队表示，在适合家用的不同器皿上，他们会选择不同的元素和风格去体现和延伸“从国宴到家宴”的概念。

设计风格虽然一脉相承，但“家宴版”的规格却明显更适合普通人群。

尤其是小巧玲珑的旅行茶具系列，更打破了瓷器贵重不易携带的刻板形象。

方便使用者将其置于包中随身携带。

“它的外包装就和我们以前使用的小卡片相机一样，整个重量只有460克，没有一瓶矿泉水重。”

“打开包装以后，我们会发现里面像‘套娃’一样叠放着一壶两杯三件茶器，杯子一大一小，一个主人杯，一个客人杯。”

设计团队还向展示这三件套旅行茶具的简约而不简单。

“这样的设计，让使用者在出外旅游的时候也能有一种仪式感。”

“用做国宴的态度做好家宴，让家宴也更有时代文化和仪式感”。

设计团队表示，他们的目标是未来的目标就是让更多的国宴品质文化餐瓷走进寻常百姓家。

在家宴中分享更多家庭的快乐与幸福，聆听更多关于爱的故事。

十八年间十代国宴，设计团队呈现了独特的海派文化，表现出多元融合的上海风格。

如今，他们也正在与沪市档案馆合作。

希望把这近20年间的一代代国宴瓷器进行整理。

将它们记载的历史文化与这座城市的发展故事传承下去。

从国宴到家宴，把家国天下的文化传承凝结在一个个精致的瓷器里，让中国与世界更近，让瓷器与生活更近。

跟着工作人员的讲解，众人面前仿佛出现了一幅活灵活现的生活画卷。

你来到沪市这座城市，在梧桐树下张望老城厢里的弄堂。

在豫园里等待一口小笼包的美味，在外滩仰望陆家嘴的摩天大楼。

回首就是百年历史的海派建筑群，你一路前行，与各种各样的上海相遇……