重生之御厨在现代 第454章 ‘鱼丸汤真的太好喝了’

姜宴挂掉电话走出来的时候，还未来得及躲开的姜爸姜妈讪讪的笑着退开，给他让出一条道来。

“偷听？姜董，郭董。”

“你这孩子，谁偷听了？我们不是过来叫你吃早饭的吗？”姜晟喊道。

“您若是不这么大声的话，我还信那么一点。”

“快别争了，过来跟老妈说说，到底是个什么情况？”郭嘉招手。

“暂时还没有搞清楚，今天我会跟糖姐他们去那个水军公司看看，是谁请他们来黑婉儿的。”

“有没有可能婉儿是受到了无妄之灾，毕竟你的游戏一上线就有这么大的热度。”

“应该不会，这些水军的话头我倒觉得还是上次姬氏集团千金搞出来的。不过除了他们，应该还有一伙人跟着混水摸鱼。”

“你说你们俩这是招了谁的眼了，怎么就惹来这么多苍蝇呢？”姜晟倒没觉得这是什么大事啊？不过癞蛤蟆不咬人，爬到脚面子上也是会恶心人的。

“还有一件事儿，老妈，今天我会去公司找王虎叔，把上次婉儿捐款的那些资料找出来。昨晚有人咬定了婉儿讹诈过他的钱。”

“没事，待会我给王虎打个电话，这些资料应该都有单独备档，上次你就说过这事应该还没完。”

“行，那你们吃饭吧，待会你们上班之后，我们去解决。”

“今天中午小婉儿店里吃什么呀？你要是来我们公司的话，要不趁着中午的饭点来再给老妈送点爱心午餐？”郭嘉想起什么，凑近姜宴悄悄道。

“今天中午我还真知道店里吃什么，昨晚直播的时候有两个顾客去店里吃饭，婉儿做了几碗鱼丸汤大受欢迎，然后她答应了粉丝，今天中午就吃鱼丸汤，好像是四种味道的呢！”

“你也喝了，给妈妈讲讲味道怎么样？”

“昨晚我们喝的是裙带菜鱼丸汤，汤鲜味美，芹菜菜鱼丸汤鲜美可口，汤汁浓郁，裙带菜口感爽脆，鱼丸口感细腻弹滑，味道十分鲜美。”

“咕咚～除了裙带菜鱼丸汤，今天还要做什么样的口味的？”姜晟也问道。

“嗯，除了裙带菜以外，他好像还要做番茄鱼丸汤，青菜鱼丸汤，冬瓜鱼丸汤，总共这四种。”

“番茄鱼丸汤一听就好喝，酸甜口的。中午要不你也来我公司溜达一圈，我公司里不管男女老少，可都是你那个游戏的铁粉了。

昨天开会的时候，董事会里好几个老头都带着大黑眼圈，我的秘书出去询问了一圈，竟然都是通宵玩你那个游戏的。

现在我还没公布出去游戏是你们公司产品，他们就这样。若是我说这是我儿子公司里面出品的，啧啧～”姜晟还是与有荣焉的。

自从儿子大学毕业之后，没有进入自己的公司，也没有进入老婆的公司。

董事会那些老古板就说，凡事不能太依着孩子，要是不早早进入公司打拼的话，如何能接过公司这一大摊子事？

因为当局的这一波人的后代已经陆续毕业，进入了公司从底层开始锻炼。

而自己的儿子则是直接跨过了公司，自己和老婆的公司都没进去，而是自己成立了一个游戏公司。

那些老古董当着自己的面都说后生可畏，可是哪一个在背后不都是说着这孩子好像是废了。

三百六十行哪行不能干，非要开什么游戏公司，自己堕落不说，就算游戏上市了，肯定会带坏了新一代的青少年。

昨天从自己从秘书那知道了那些人通宵玩游戏，在公司里面也是大谈特谈，自己虽然没有说什么，但背地里那个高兴呀！

回过神，就听见自家老婆和儿子已经约定好了中午吃饭的时间。

“怎么又去给你妈送饭？我是不配吗？”姜晟委屈巴巴的说道。

郭嘉和姜宴一起转头看着他，眼神里满满的都是您还不清楚自己的定位吗？

姜晟猝～恼了，谁都哄不好的那种。

看着他戏精一样的老公\/老爸，郭嘉和姜宴动作一致，推开吃干净了的碗，自顾自的去收拾好，就要一起出门。

独留姜晟在后面郁闷，丝毫不care好吗？

伊婉儿和张芳芳并不知道这些事情，正在店里忙活叨叨的杀鱼。

今天要做四种口味的鱼丸汤，本来伊婉儿是打算都做草鱼的鱼丸。

昨天晚上突然来了兴致就多问了一句，高钊那边竟然都有她要的品种。

所以今天就要做草鱼，马蛟鱼，鲜黄鱼和鲈鱼的鱼丸汤。

看着啊，只是简单的做鱼丸，可是之前的鲨鱼清洗那些活也是很繁琐的。

将高钊送过来的新鲜活蹦乱跳的鱼处理干净，包括清洗表面、去除内脏等。

这些活用张芳芳的话说都是比较简单的，由她来做之后麻烦的，就交给老板。

伊婉儿接过处理摘干净的鱼，然后将鱼放在砧板上，右手拿刀，左手按压鱼头，将鱼头的下面开始动刀。

用刀沿着鱼骨的部分往下面剖开，片下来鱼片，得到一块完成的鱼肉。

一面鱼肉取好之后，将鱼翻过来，另一面也是这样取肉，将两块两块鱼肉取下来。

取下来的鱼肉，鱼皮的一面放在下面，用刀将鱼肉片下来。

用刀将鱼肉里的鱼刺剔除干净。

去掉鱼皮的鱼肉放在清水里面浸泡，洗掉上面的血水，反复冲洗几次，就可以开始制作鱼丸了。

鱼一般是有鱼刺的，做成的鱼丸却没有鱼刺，因为在制作的时候就已经先把鱼刺剔除干净了，那么鱼丸怎么去除鱼刺呢？

一般来说，做鱼丸的时候，要尽量选择鱼刺比较少的鱼，像草鱼等。

这种鱼在片鱼之后，直接把大的刺挑走，小的刺用刀剁碎就可以了。

如果想完整剔除鱼刺，可以采用以下几种方法：

片完鱼之后，将鱼肉平摊在砧板上，用刀刃斜着，一下下的把鱼肉抹在案板上，抹的薄一些，就可以看到鱼肉里面的刺了，再把里面的鱼刺剔除即可。

这个过程中就要求要有耐心和细心了，不然就很难把全部的刺挑好。

在片完鱼之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，然后再拿刀仔细排查就可以了。

这就省去了一些功夫，挑得也更干净，做出来的鱼丸也更滑一些。

还可以把鱼肉切成片，放在过滤器中，将鱼肉挤出来后，就可以将鱼肉和鱼刺分离干净了。

之后就是开始做手工鱼丸了。

煮一碗葱姜水，放凉待用。

鱼肉按照200克加一个蛋清和同比份量的葱姜水，放入料理机打成鱼蓉。

她这一步分了好几次，分别是四种鱼肉都分开料理。

打成了更细的鱼蓉。

加盐和生粉、油按顺时针方向搅拌均匀，在碗里摔打上劲。

用手的虎口挤出鱼丸

锅中放一锅凉水，挤入鱼丸入凉水中，锅中凉水不开火。

依次全部做完，再开火煮鱼丸。

煮沸，鱼丸浮起来就好了。

再准备好一盆冰水待用。

刚煮好的鱼丸捞出直接放入冰水中，热涨冷缩，可以使鱼丸更加q弹。

q弹鲜美的鱼丸就做好了。

为了保持鱼丸的原汁原味，尽量少加多加调料，尤其不要加胡椒粉，会抢了鱼丸的味道，更不能加酒，否则不能成形。

鱼丸全部做出来之后，时间还有不少，婉儿，先做辅导班孩子们的鱼丸汤。

张芳芳已经迫不及待的想尝尝番茄味的味道鱼丸汤了。

你婉儿给孩子们做啊的时候也给她留下了一碗。

番茄鱼丸汤是一道由鱼丸、西红柿等做成的美食。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素c和b族维生素。

鱼肉丸含有丰富的镁元素，鱼肉丸中还富含维生素A、铁、钙、磷等。

番茄鱼丸汤有健脾胃、滋胃燥的作用。

起锅，开至大火，锅热后倒入适量食用油，等油温烧至六七成热时，倒入切好的番茄块，用铲子慢慢翻炒，直至煸炒出浓郁的番茄汤汁。

紧接着往锅中倒入适量凉水，等待沸腾。

番茄汤煮开后改为小火，保持一个微微沸腾的状态。

紧接着将团好的鱼丸下入锅中。

按照此步骤将所有的鱼丸下入锅中，紧接着转为中火，煮制两分钟。

直至所有的鱼丸浮出水面，加入适量食用盐、少许胡椒粉调味，用铲子搅拌均匀。

将煮好的番茄鱼丸汤盛出，撒上少许葱末。还等什么，快开动吧！

番茄鱼丸汤是真的酸酸的特别开胃。

番茄鱼丸汤要趁着热乎劲食用，才能品尝到十分鲜香细嫩的鱼丸以及酸甜可口的汤汁，凉掉以后会有少许腥味，破坏口感。

如果觉得鱼丸吃起来比较紧实，可以加入少许肥猪肉一起搅打，增加香滑的口感。

如果和伊婉儿一样，不想摄入过多脂肪，直接这样食用也是很美味的。

张芳芳只觉得无比的享受，喝的是满头大汗。

今天中午辅导班，孩子们的午餐也特别简单，就是番茄鱼丸汤和虾仁炒饭。

张芳芳喝完鱼丸汤之后也没等倚了婉儿说话，便搬着保温桶去给孩子们送午饭了。

狗仔跑酷公司里

武翰有些焦躁不安，那些人已经进入辉哥办公室有一个多小时了，里面什么动静外面根本听不见，但应该也没有过激的行。

外面的人只见武翰在门口踱步，后背都有些汗湿，不明所以。

等到邓辉送姜宴、UK和糖糖出来的时候，武翰看着他们的脸色没有什么异常，才暗暗松了一口气。

邓辉一直把他们送到电梯口，等他们上了电梯才回来，一进公司就看见了慌慌张张的武翰。

邓辉招手让武翰跟他去办公室，其余的同事虽然没有明目张胆的盯着看，但眼角余光也一直紧盯着两人进去办公室。

才又凑到一起嘀嘀咕咕的，不知道说什么。

“这次的事情还要谢谢你提醒，不然我们公司就要惹上大麻烦了，本来只是想还别人一个人情，却没想到差点连公司都搭进去。”

邓辉像是看着武翰再说话，但又好像不是跟他说，而是自己在琢磨什么东西。

“辉哥，刚才三个人里最好看的那个男人，就是昨天晚上我们黑的小姑娘的男朋友。他们今天来公司里面是……”

邓辉听了这话才回过神：“原来如此，武翰这次你立了一大功，不过，你是怎么认识他们的？若是那个大主播的话，认识倒也正常。

只是没想到你竟然连那个小伙子也认识，他可不是普通人，我们沂城唯二的两所500强企业，掌舵人分别就是他父母。

这次他们若是要跟我们计较的话，明天我们公司可能就要关门歇业了。”邓辉喃喃。

“辉哥，就算他父母不跟我们计较的话，他发起火来，我们也惹不起，最火的那款一站到底的游戏就是这个小伙子公司的。

不说别人吧，就我们公司里面这些人，白天上班，晚上熬通宵也要通关的游戏，这些狂热的粉丝可是不少的。

若是他要发下来话，我们谁也承受不住狂热粉的报复。”也都是昨天晚上在炒饭馆里，他从其他人恭维的话里汲取到的信息。

邓辉手中的烟一抖，落下一段长长的烟灰，在空中飘了一会儿，然后落到桌上已经粉碎。

他是有些庆幸的，昨天晚上自己看好的这个年轻人跟自己提了一个醒，自己马上就收手了。

若是真把人家惹毛了，都不用公司关门歇业了，自己估计也得从这一层楼上跳下去。

“以后跟他们家有关的，不管是真的假的，都暂停动作，那个小伙子目光清正，看着也不像是为富不仁的，以后跟他们有关的都一定要调查再调查。”

“明白了。”

“你先回去吧！”

“好，对了，辉哥，今天中午你要不要吃个外卖？”

“公司食堂已经吃腻了？我可跟你说，年轻人不是一直都能挣钱的，有机会的话还是要多攒攒钱，食堂里的饭菜虽然味道一般，但是毕竟不需要你们掏伙食费。”

武翰摸摸鼻子：“辉哥，我不是嫌弃我们食堂的意思，没事，我想让你尝尝，你没有发现过的美味。

就是我们黑的那个小姑娘做的饭菜，昨天晚上我们去店里吃饭，他给我们做了我们家乡的美食，我真的是差点连舌头都咽下去了。

听说今天做鱼丸汤，这是你一定不能错过的美味，反正今天中午无论如何我都要点一碗尝尝的，就是不知道能不能抢到。”

邓辉也被手下这个小伙子的话给勾的引起来几分兴趣。

“真有你们说的这么好吃，那个小姑娘不是才17岁吗？我还以为是看颜值呢！”

“反正是只要一错眼，就可能抢不到了。”

“被你说的，我今天还非得抢一份不可了。”

“绝对会让你生出此味只应天上有的感慨。”

“信了你的邪，先出去工作吧，今天中午无论如何都要抢一份尝尝看。好，不枉你这么费劲巴拉的推荐是不是？”

“谁费劲巴拉的推荐了？用我女朋友的话说，能吃到她做的美味，这是三生有幸，不是所有的外卖都有她那么良心的。”

“我听你继续吹。”邓辉后仰靠在老板椅上，闲适的很。

武翰表情一收，不再多说，后退一步，就走了出去，反正爱信不信，婷婷可是说了，大家都知道了，我们就不一定能吃得上了。