重生之御厨在现代 第391章 ‘野生小栗子’

伊婉儿看着这个小朋友收放自如的眼泪，心中不禁一阵佩服。

那三位老师倒是没用，孩子们身上背的水壶里的水给她们洗手。

而是从自身背的包里面拿出一大盒湿纸巾，挨个的给小朋友们擦手。

等到每个小朋友们擦完手，就到伊婉儿面前排队，伊婉儿把保温袋打开。

里面有他自己做的水果布丁，酸梅汤，石榴汁，这三个拿起来都能看见冒着一股白烟。

用手一摸，竟然还是凉嗖嗖的。伊婉儿摸摸手中的保温袋，心想这真是一个居家旅行的宝贝。

饮料全部拿出来之后，下面还有果切，绿豆糕，豌豆黄，麻辣牛肉丝，五香牛肉条。

然后又拿出来一张毯子，放在平坦的地方铺开，把吃的放在毯子上，让小朋友们蹲在旁边吃。

“姐姐，你真的没有骗我们耶，好多好吃的。”小朋友们都是一副星星眼。

“那你们就开动吧！”伊婉儿大手一挥。

“姐姐先吃，阿姨先吃，奶奶先吃，老师先吃，哥哥先吃，然后我们再吃。”

今天一直笑望着孩子们的姜奶奶，便问:“为什么是姐姐先吃，你们最后吃呀？”

“因为好吃的是姐姐做的，所以姐姐第一最辛苦，阿姨要帮姐姐做饭，第二辛苦，然后奶奶年龄大了，老师要带我们很辛苦，哥哥带我们爬山，还帮我们爬树也辛苦啦，所以你们要比我们先吃。”

“哎呦，看看这些小可爱们真是太惹人爱了，我们不吃，你们先吃吧，吃完你们不是还要比赛吗？”郑阿姨逗他们。

“对耶，我们要先吃啦，吃完比赛继续。”

他奶奶在旁边扶着登山杖，看着吃的心满意足的那些小朋友们，只觉得比自己吃了还高兴。

“我们先捡栗子吧！妈，你还说在山脚下呢，这都马上到半山腰了。”

张芳芳知道老娘每年都会来捡栗子，但不知道是这么高的地方。

现在看着老娘那条腿，她就有些鼻酸。

“半山腰怎么了？半山腰对我来说跟山脚下一样，如履平地，你是看不起我了，还是怎么着？”刘大娘怎能看不出自家孩子想什么。

她外公跟外婆蹲下捡栗子，只是看着手中的例子，竟然比大拇指指甲盖大不了多少，便问道:“这个例子怎么这么小？”

“这一片是野生栗子林再往旁边走，还有是以前种自己种植的栗子林，他们那个栗子的话就比这个大一个得顶着五六个。”陈峰解释道。

然后刘大娘又跟这一群土老帽解释了一下两种栗子的差别。

土老帽这话倒不是刘大娘说的，而是袁外公自称的。

野生板栗它的个头比较小，而自己家种的板栗个头会比较大。

如果将这两种板栗放在一起，会发现有可能5-6粒野生的板栗拼在一起，才抵得上一粒家养的板栗。

主要是因为野生板栗是天然的种植而成的，而家养的板栗是经过人工进行来种植的。

在养料以及各种品种上面的选择，也是比较精致的。

所以种出来的板栗的个头会非常大，比较好一些，所以从个头上会辨别一下野生板栗和自己家种的板栗。

由于野生的板栗它是没有经过任何人工的保护的。

所以本身在质量上面是不能得到把控的，会遭到一些虫的侵害，所以坏的比较多，质量上面就会大打折扣。

家种的板栗因为有人工的精心栽培，同时会起到很好的保护作用。

因此在质量上面就会明显提高很多。

所以大家在市场上买到的野生板栗经常会有很多坏的板栗混合在一起，而家种的板栗的话品质比较高，基本上都是好的。

野生板栗相对来说肉质比较硬，但是吃起来比较香。

而加种的板栗肉质相对来说是比较粉糯一些，甜度倒是没用野生的栗子甜。

野生的栗子长得比较小，有个箭头，它的口感更甜，更香。

“那野生栗子和家里种植的栗子吃法有什么不同？”

“吃法倒都差不多，一个就是生吃，直接去皮就可以吃，但是这样吃难消化，要多咀嚼几下。

还可以炒着吃，用专门的炒沙炒，炒之前将板栗划一个小口，这样比较好剥。

还可以炖，和排骨鸡肉都可以一起炖，炖着吃营养是很丰富的。

还可以煮着吃,建议糖尿病患者煮着吃比较好。

“今天中午咱回去就用野生小栗子炖**，本来我还想用的大栗子，中间是不是还要切一刀，若是野生小栗子的话倒是正好。”伊婉儿已经捡了一小堆的栗子。

“怎么吃咱们听大厨的，现在就为了中午的午饭材料，努力吧！”张芳芳说道。

“呸呸呸，别说，这个野生小栗子虽然不好开壳，但是咬开生吃口感脆甜，真的要比市面上卖的大栗子脆甜。”

袁外公牙一合，一颗栗子咬开了，把中间的肉吃掉就把壳吐掉了。

虽然喊着栗子皮不好扒，但是吃的速度一般人跟不上。

“你个老货，你是到底有多馋，别人都在捡栗子，你在旁边偷吃。”外婆笑骂道。

“我不是为了帮你们做个实验吗？看看到底有没有那么好吃？”

“那你看呢？”

“当然好吃了。”

“那还不赶紧干活，下山之后不能吃吗？”

“哦，知道了。”

“哇，你们过来看看，这边树丛底下全部是小栗子，大家捡的时候都翻一翻枯叶啊！”

“这个野生小栗子就叫栗子吗？有没有名字？”

“有呀，这种野生小栗子，我们都叫它甜槠。

甜槠和板栗一样，果实外面也包裹着一层刺球，等到刺球裂开了，里面的果实就会掉落下来。

但它的果实比板栗小很多，毕竟是纯野生的，果实小也正常。

寻找果实的时候要瞧仔细了，一粒粒小小的果实隐藏在落叶下、灌木丛里，着实不好找。”

“刘大娘，这个野生小栗子我也捡一点带回店里去，可以吗？这个小栗子口感脆甜，我想着如果做板栗焖饭应该也很好吃。”

“免费的食材，当然要多捡点带回去了。”刘大娘说完又嘀咕两句:“进宝山决不能空手回呀。待会下山的时候，能吃的全部带回去。”

“我怎么觉得老刘你说的这句话有点哪里不对劲呢？不能空手回？怎么听着跟贼不走空似的。”郑阿姨笑道。

众人:……什么都没听到。