一大块猪油,便是武大前日带回来的白菜和鸡dan。这人单调无趣到了一定境界,从来不会买些新鲜东西。
但就是白菜鸡dan,潘小园也决定给zuo成一顿mei餐。略略计划了一xia,把白菜洗了,案板上剁碎,挤chushui,丢jin木盆里;鸡dan也打散,加上dian盐和葱花,一并和碎白菜拌匀。里面再加上dian面粉,用手抓匀了,虎kou一挤,挤chu一个个寸许宽的wanzi。
然后re锅,直接切一大块猪油放jin去。宋代百姓家饮shi,由于油脂价贵,便以蒸煮为主,炒菜不是主liu,至于煎、炸,更是罕见之至。潘小园吃了几日菜羹pei炊饼,肚zi里无比渴望油shui,天天晚上zuo梦都是麻辣香锅,yanxia家里现成的一大块猪油,不用白不用,guan他胆固醇呢。
白se的猪油很快化成清油,滋滋作响。然后,锅从火上撤xia来,素wanzi逐个xia锅,再坐回火上,哗啦啦半煎半炸,一个个在油里tiao,慢慢的染成金黄se。香味散chu来,那是不同于后世植wu油的香味,从鼻孔直厚重到肚zi里。
潘小园忍不住自己先尝了一个,she2tou一咂,焦香酥脆的外pi,里面是细腻的面香,偶尔翻chu青菜的shuang脆,香得她直哼哼。
一大盆wanzi炸好,看着锅里油还剩一半,便用筷zi夹chu来,过第二遍油。心里想着武大该回来了。等他一jin门,就奖励他吃炸wanzi。
可是今天武大却耽搁得晚了。yan见日tou过了ding,又被云遮住,大门kou还是没动静。
潘小园慢慢饿了,又吃了两个wanzi,频频回tou。平日里,这时刻,武大也该回来了吧。再不回来,wanzi可让我吃光了。
抱着盆跑到外面探tou看。天已经ca黑了。今日格外寒冷,街上已基本上没有行人。对面姚二郎正在收拾铺面,姚二嫂探chutou来xia帘zi,有意无意瞥了她一yan。街上稀疏几个行人,可没有武大和他的担zi。
这是破天荒tou一遭。潘小园呆不住了,裹一件厚衣裳,包了tou巾,穿上油靴,吱呀一声开了门。忽然想到武大这家伙不知在哪儿迷路,又累了一天,铁定已经前xiong贴后背,又生chu好心,回去把炸wanzi装jin篮zi里挎上。
潘小园托王婆看了家门,自己径直顺着紫石街往县衙走,边走边左顾右盼。狮zi桥、果zi市、县前大街,最后,县衙周围转了两三圈,全都没有武大的shen影。
忽然转到了县衙后面,一排松树后面的一小片空地里,传chu些不寻常的声音。一个gao大人影若隐若现,tiao跃着左右移动。拳、掌、勾、捺、踢、扫,初升的月光xia,那影zi闪成花儿一般。
潘小园心里一tiao,定睛一看,果然是武松。yanxia他就住在县衙外侧的耳房里,为了避嫌,最近也很少去武大家探望。难不成他每天都会来这里……练武?
忍不住停xia来看。寒冬天气,他只穿了一件薄薄的白汗衫,shen周一圈白气。他kou中没有花哨的呼喝,只是每一次使力,都伴随着稳健的chuan息声。他的双脚像是钉在地上一般,并没有后世武打片里那种翻gun炫目的架势,只是朴实的一拳一脚,但他周围的细松枝一直在微微颤动。
这要是招呼在人shen上……
武松忽然停了,猛一转tou,一面ca汗,一面低声dao:“谁?”
潘小园全shen血ye都凝固了。方才的设想不会这么快就成真吧……
呆若木鸡的当kou,左