来了。
准备好shi材后,回到公寓,张静夜先是将两只老母鸡收拾好放jingao压锅里炖汤,然后拿chu蒸馒tou的大锅,放jin半锅shui,然后将海带丝切碎,放jin大锅里煮熟沥gan1待用。
☆、第四十九章临时同居
在等汤底的时候,张静夜快手将里脊肉切成细丝,放dian盐、生chou、醋、生粉,抓好腌制片刻。小香葱切碎备用。
等到gao压锅里的老母鸡汤炖好后,捞chu鸡肉,留着晚上*丝豆腐脑用。将鸡汤倒一半到蒸馒tou的大锅里,然后放ru煮熟的海带丝和打碎的豆腐,煮沸后,将腌制好的里脊肉搅jin去,等再次煮沸,搅ru几个鸡dan,打成dan花,放香葱、盐,最后将葛gen粉放清shui里化开,慢慢搅jin汤里。
这时候就要拿大勺zi不停搅拌了,一定不能糊了底。
大约搅拌到葛粉变成了透明se,就可以chu锅了,chu锅前再稍微撒dian葱花和香油jin去,nong1香扑鼻,站在厨房门kou围观的罗恩和助理弗兰克忍不住咽了咽koushui……
“忙了一早上都饿了吧?来,我们先吃dian,等xia再送到医院去给他们吃。”听到shen后的koushui声,张静夜抿着嘴笑了笑,拿大碗盛chu来三碗葛粉豆腐dan花羹,让俩人帮忙端到餐厅里,趁着俩人不注意,快速将盛好的一大碗葛粉豆腐dan花羹端到空间里,给丹尼尔和ai丽丝一人一猫分了一xia。
忙了一上午,张静夜也饿得要死,解xia围裙,赶紧跑到餐厅,和俩人一起吃羹。这葛粉豆腐dan花羹熬得鲜香nenhua,要说罗恩也算是吃遍了各国的meishi了,还是第一次吃到这样平民化的大杂烩,还别说,味dao可真不错!呼哧呼哧喝完一大碗,还有些意犹未尽,不过,想想这玩意好像是小夜特意煮给病号们吃的,跟一帮小病号抢东西吃,还真有dian不好意思。
“嘿嘿~~现在小夜可是住在这里的,想吃的话还不简单?晚上买了东西再zuo就是了!”罗恩满意地放xia碗勺。
去医院送完午饭,张静夜又跑回农场看了看,发现罗晋他们把农场打理得井井有条,大棚里的多肉们也好好的,叮嘱了一番后,又跑菜市场去了。
昨天,一帮恢复过来的熊孩zi们嫌这几天的病号饭太清淡,都吵着要吃肉。可医生也说了刚恢复不适合大鱼大肉,张静夜想了想,gan1脆zuo个鸡丝豆腐脑,再搭pei红豆沙和绿豆沙馅的包zi,有肉味不说,豆腐也比较有营养,红豆和绿豆这样的cu粮还能促jin毒素排chu。
十几个孩zi,中午炖汤留xia的两只老母鸡,拿来拆鸡丝足够了,想想公寓厨房的存货,张静夜又跑去菜市场,买了些gan1黄豆、zuo豆腐脑的石膏,还有一些金钩海米和榨菜丝。
看了看菜市场里zuo好的豆沙,总是gan觉卫生不达标,孩zi们刚恢复呢,可别又吃坏肚zi了。想了想,张静夜还是决定宁可自己费些事,买了些红豆和绿豆,还有白砂糖,准备自己zuo豆沙。
之所以突然想起来zuo这个,除了考虑到医生对饮shi的要求外,也是因为平时孩zi们在福利院也很少吃到这样的小吃,张静夜也是长大后跟着罗晋他们捡废品卖,才跟着去吃了一碗鸡丝豆腐脑,那是他前世记忆中最mei味的小吃。
即便后来到了酒店,跟着师傅zuo了更加jing1致、pei料更昂贵的鸡丝豆腐脑,但总gan觉缺了dian什么味dao。