穿到鸟部落后想种田 穿到鸟部落后想种田 第207节

  白芜家不大的山头堆了五只半鳄鱼，崖他们来帮忙，磨刀霍霍，小心将鳄鱼皮剥下来，再剖出鳄鱼肉。

  大家忙忙碌碌，将这个小山头衬得极为热闹。

  白芜帮不上忙，干脆把自家的大石锅找出来，要拿出了别的香料，用兽油将香料炒好，加水，熬了一大锅卤汤。

  鳄鱼肉稍微焯水过后，放到卤汤里，小火慢卤。

  等卤汤滚开，再把它挪到大石锅里，继续小火慢卤。

  石锅卤出来的肉和铁锅不一样，有一种特别的风味。

  不一会，这座不大的山头上满是卤肉的香味。

  南风和白雪疯狂地摇着毛茸茸的尾巴，在人群中穿来穿去，撒娇讨食求抚摸。

  它们吃了无数块肉，此时还是闻着卤肉发馋。

  白芜特地用铁锅熬了蘸料，又将火塘清理了一下，开始烤腌制的鳄鱼肉。

  这些鳄鱼肉有的单烤，有的卷了蔬菜一起烤，所有烤肉都刷上了油和料汁，和部落里每天烤的那种干柴的烤肉不一样。

  浓郁的香味让人胃部饿得直抽搐。

  白芜一边烤，一边招呼大家吃肉。

  来帮忙的兽人、亚兽人们也不讲究，手上还沾着血，拿起签子便大口大口地吃了起来。

  大家一边处理鳄鱼，一边吃肉，还一边唱起了歌。

  篝火在边上烧得噼啪作响。

  两只大狼时不时“嗷呜”地应和一声。

  哄好了两只大狼，白芜和南遥带着卤肉和烤肉去喂两只小豚。

  两只小豚是功臣，白芜给它们带了特别多的肉。

  小豚来者不拒，吃到直打嗝。

  吃饱了两只小豚还在两人脚下的河水里一个劲地转圈圈，用鼻子喷水跟白芜他们玩。

  白芜家很久没有这么热闹了，川和墨都极为高兴，还泡了茶和酸酸果汁出来给大家解腻。

  大家一直在他们家闹到下半夜，才陆续收拾东西回家。

  白芜第二天起来的时候，去摸了摸炉灰，发现炉灰还没有冷掉。

  他不由摇头笑。

  鳄鱼肉都处理好了，现在压在大缸里，用盐腌着，足足腌了五大缸。

  白芜用背筐将这些鳄鱼肉取出来，拿绳子穿了，挂到树枝上去晒。

  这些鳄鱼肉日晒夜腌，重复几次之后，就不会坏了。

  白芜家的鳄鱼肉特别多，他背着背筐，沿着山路一路往下晒，直晒了半里地。

  他晒完鳄鱼肉再回去的时候，川和墨刚好从外面飞回来。

  白芜有些惊讶，“亚父阿父你们怎么起得那么早？”

  川道：“已经比平时晚多了。”

  “昨天睡得也晚啊。”

  “不碍事，躺着也睡不着。我们去捡了两筐鸭蛋回来，螃蟹林里还有很多，得再去一趟。”

  白芜家的鸭在螃蟹林里过得非常自在，没少吃各种小花小草、小鱼小虾和小螃蟹，一只比一只肥壮，下出来的蛋也大，里面还有不少双黄蛋。

  他们每隔几天会去捡一次鸭蛋，这阵子忙，已经好几天没去。

  白芜道：“要不然吃完饭再去吧？昨天的卤鳄鱼和烤鳄鱼都还有不少，我简单炒两个菜就可以吃了。”

  川揉了揉胃部，“昨晚睡得太晚，吃的肉还没怎么消化，回来再吃。你饿就先吃。”

  “那还是等你们回来一起吃，我先处理这些鸭蛋。”

  他们家的鸭将蛋下在各种隐蔽处，蛋上面也沾着各种杂物，包括但不限于鸭粪、淤泥、树叶，每次收了新的蛋回来，他们都得清洗一番，然后才能进一步处理。

  白芜用树叶小心地刷着一个个鸭蛋。

  鸭蛋刷好了后，放到簸箕里晾干水分，再入缸腌制。

  也有小部分鸭蛋不刷，他们直接放到缸里储存。

  新鲜的鸭蛋保质期本来就不长，沾了水，保质期会进一步缩短，如果不是要做成咸鸭蛋，一般不做处理，直接储存就行，吃的时候再洗。

  秋日清晨的阳光斜斜照下来，照在白芜身上，晒得他浑身暖烘烘，昏昏欲睡。

  岸一推开房门，就见他坐在木盆前，被阳光照得仿佛浑身都在发光。

  岸揉了一下眼睛，“祭司大人还没下来？”

  “可能有什么事绊住了。饭菜在锅里温着，你饿就先吃。”

  “我不饿。”岸趿着鞋子懒洋洋走到白芜面前，看看木盆里还剩下的大半盆蛋，“还要腌咸鸭蛋啊？”

  “不然？”

  “杂物间有三缸咸鸭蛋，我们都没有新缸了。”

  白芜手一顿，“吃腻了？”

  岸诚实地点头，“不能吃点别的？”

  “要不给你煎一下？韭菜煎蛋、水草煎蛋、荷包蛋，我们换着来吃。蒸蛋也行，大酱蒸蛋，肉末炖蛋，酱汁水蛋……”

  白芜还没举完例，岸发出痛苦的呻吟，“这些我们不也是天天在吃吗？”

  白芜：“……”

  他们家收获的鸭蛋很多，蛋又是绝好的蛋白质来源，白芜确实经常做各种关于蛋的食物。

  白芜坐在小板凳上思考了一会，“我再想想。”

  “想嘛，有没有其他的好吃的？就是和鸭蛋味差得有点大的那种好吃的。”

  兄弟俩正说话，南遥从山上飞下来。

  白芜下意识看向南遥，一眼就发现南遥的衣角被什么东西染白了。

  南遥看他目不转睛地看着自己，走过来，“你们在聊什么？”

  南遥手轻轻扶了扶白芜的肩膀，像是控制不住想要跟他有肢体接触似的，温柔地推着他往旁边挪了挪。

  “聊鸭蛋还有什么新鲜的吃法。”白芜朝南遥一笑，对岸说道，“你这么一说，我想起来一个。”

  “什么？”

  “皮蛋。”

  岸一头雾水，“皮蛋又是什么蛋？加兽皮一起煮吗？”

  “加石灰。”

  岸大惊，“石灰不是有毒吗？！”

  他们之前喷洒石灰水的时候，还得特地拿布蒙住鼻子。

  白芜说石灰水有毒，不能吸进去。

  怎么现在还能用来煮蛋了？

  岸一脸“你又在骗我吧”的神情，“真拿石灰煮蛋？那我不吃。”

  “不是煮，是腌制。”

  “你肯定又在胡说，我不信。”

  “这次真没骗你，隔着蛋壳腌制，跟腌咸鸭蛋一样，试试就知道了。”

  岸再三打量白芜，见他一脸认真，好像真的没有骗人的意思，勉强相信了，“行吧，那要怎么弄？”

  “你拿一点灰，熬点灰碱出来？”

  他们做肥皂的时候，大部分时间都使用灰碱。

  岸对这个步骤非常熟悉，爽快地熬碱去了。

  南遥在白芜耳边问：“用石灰真的能做皮蛋？”

  “真的，做出来还特别好吃。”白芜咂咂嘴，“我们还可以用皮蛋跟游商们换物资。皮蛋保存时间也比鸭蛋久，还好运输。”

  他们一边在这里说话，一边清洗鸭蛋。

  两人动作都非常快。

  他们清洗的时候，川和墨又背了两大筐鸭蛋回来，最后他们一共洗出了四筐鸭蛋。

  两位父亲听说他们要做皮蛋，也对这种新的食物非常好奇。

  白芜请两位父亲弄点谷壳回来，等会儿他要用。

  因为要忙着做皮蛋，家里谁也没出门，都在忙活。

  等到中午的时候，白芜他们总算把材料准备得差不多了。

  粗盐、灰碱、草木灰和生石灰，一共四样东西。

  白芜原本还想弄点香料，后来再一想，皮蛋的味道本来就已经非常特别，如果弄香料的话，很容易弄得不伦不类，怎么一想，他就把放香料的念头搁置了。

  白芜拿了个桶，把粗盐和灰碱倒入桶中，再倒入开水，慢慢搅拌混合。

  等二者融化后，白芜分批加入生石灰和草木灰。

  生石灰遇水反应变成熟石灰，同时放出大量的热和刺鼻的气味，岸往后退了两步，满脸都是怀疑。

  白芜淡定地将所有材料调制成糊糊，然后把鸭蛋放进去裹。

  鸭蛋裹好后，再裹谷壳，然后放入缸中。

  第一次做，白芜不敢做太多，一共也就做了两大筐鸭蛋。

  剩下的两大筐鸭蛋，他按照老方法做成了咸蛋，这次岸没有意见。

  家里有新鲜的食物，岸就满足了。