宋州将鰤鱼切好之后放到冰块里冰了一xia,刚冰过的鰤鱼肉新鲜huanen,放到she2尖上,有种说不chu来的柔hua质gan,还有一种特殊的香气。
这种鱼空kou吃就很棒,要是沾dian芥末酱油,味dao还要升一个层次。
刺shen味dao比较清淡,陆岙吃完了刺shen之后再品尝清蒸的苏眉鱼。
陆岙自从zuo渔民以来,尝过的鱼加起来起码有上百种,清蒸苏眉在里面绝对能排jin前十。
他看着筷zi上的鱼肉gan慨,“这苏眉肉也太好吃了,不辜负我们特地chu来一趟。”
宋州看他这样,伸chu筷zi给他夹鱼xia巴上的肉。
这块肉基本上是鱼shen上的jing1华,因为这块bu位运动得比较多,吃jin嘴里又hua又nen,feimei异常。
一条鱼一共有两块xia巴肉,陆岙吃了一块,夹着另一块举到宋州的嘴边,“你尝尝。”
宋州推了一xia,“你吃。”
“一人一块。”
宋州弯起yan睛,张嘴轻轻咬xia那块xia巴肉,咀嚼咽xia,才开kou,“确实不错。”
“一般chu去吃鱼,会吃的人都抢着这两块肉吃,不会吃鱼的人则往鱼的腹bu去了。”
宋州笑,“这么讲究?”
“咳,市面上liu传xia来的吃鱼秘籍嘛,也不一定,看个人喜好。我自己就觉得xia巴肉这块最好吃。”
陆岙跟他分shi了几块苏眉鱼,然后才将筷zi伸向飞鱼。
飞鱼的个tou本来就不大,去掉xiong鳍尾鳍之后只有小小一条,比秋刀鱼还小。
在一桌菜中,香煎的飞鱼味dao最重,陆岙怕它的重kou味会掩盖其他菜品的滋味,特地放到最后来品尝。
这飞鱼已经煎到两面金黄了,小小一条摆在雪白的骨瓷盘zi中,看起来非常漂亮。
陆岙轻轻夹了一条,咬了一kou飞鱼腹bu的肉。
这里的肉又nen又fei,肉一rukou,陆岙yan睛便眯了起来。
飞鱼肉ting好吃,跟一般海鱼不同,它非常nong1郁鲜mei,让人空kou吃也吃得停不xia来。
要是吃一kou飞鱼,再来一kou雪白松ruan,还冒着re气的米饭,这滋味,真叫一个绝了。
陆岙胃kou大开,一kou气吃了两条。
尝着尝着,陆岙忽然dao:“总gan觉这种鱼的肉有dian熟悉。”
“嗯?”
陆岙仔细回想,“gan觉以前吃过类似的鱼肉,一时又想不起来。”
宋州看他脸上苦恼的神qing,尝了一kou,dao:“是不是有dian像鸡肉?”
“对!”陆岙恍然大悟,“我就说这个味dao怎么那么熟悉,真有dian像nong1缩的鸡肉,不过又有鸡肉所不ju备的海鱼鲜mei,这个好吃。”
“好吃,你就多吃两条,放久了就不脆了。”
陆岙dian