,但即使是这样,三个手残还是把饺zi包的歪歪扭扭的,奇丑无比。
但三个人一dian都不嫌弃。
过年就是要吃饺zi,尤其是自己自力更生动手包的饺zi,那才是最香的。
顾肖甚至还找了三个开心果剥了壳包到三个饺zi里,寓意新的一年里开开心心,万事顺遂。
谁今天晚上吃饺zi要是吃到了,那就是今年一年的运气王。
包完开心果,顾肖就把三个加了料的饺zi混到了一堆饺zi中间,甚至还警告了顾苓一句,“别捣乱啊,今天晚上大家凭运气找着吃,不能作弊。”
顾苓面上“嗯嗯嗯”的应着,结果她哥一扭tou去杀鱼,顾苓立ma把三个饺zi找chu来,在饺zi褶上加了几个特殊的印zi。
然后在顾肖扭tou过来看之前又把饺zi给放回去放好了。
包完饺zi,顾肖又去杀鱼。
C市算是个中bu城市,既靠南,又靠北。
北方过年要吃的饺zi他们餐桌上会有,但南方必须要有的鱼,他们也不会落xia。
顾肖爸妈走了五年,顾肖就一个人zuo了五年的鱼。
再加上上辈zi的那十几年,顾肖zuo鱼的手艺已经很好了。
每年的“年年有余”顾肖都能zuo的外焦里nen,鱼pi焦黄,姿态优mei。
今年也一样。
顾肖先把鲤鱼杀号洗好,又在鱼shen两侧切好花刀,然后趁着腌鱼的功夫又炒了几个菜。
一个莲藕炒肉、一个蒜薹肉丝、还有香菇鸡丁、红烧肉、四喜wanzi……
都是家常菜,但三个人一个炒菜,两个负责切菜端盘,厨房里忙活的re火朝天的。
等他们把晚上要吃的菜炒的差不多了,客厅里的电视机里已经开始放一年又一年,再有半个小时,chun晚就要开始了。
顾肖把最后一个菜炒完,终于轮到了红烧鱼。
腌了近一个小时的鱼,调料都已经渗透到了鱼肉nei里,现在再炸,就不怕鲤鱼里面不ru味了。
顾肖找chu淀粉在鱼shen上裹了厚厚的一层,然后赶在油温达到之后把鱼放jin油锅里。
滋啦一声,一gu鲜mei的鱼香味在厨房里炸开,引得本来已经在客厅里看电视的顾苓又过来了,趴在厨房门kou仰着脑袋皱着鼻zi一个劲儿xi。
顾肖好笑的看了她一yan,吩咐她,“去拿碗盛米饭,鱼还有十分钟就好。”
顾苓闻言恋恋不舍的又逮着空狠嗅了几kou炸鱼的香气,这才拿着三个碗盛了米饭去客厅摆饭去了。
顾苓走了,顾肖继续炸鱼,墨星渊就站在顾肖旁边看着他忙活。
今年的鱼顾肖买的有dian大,整整三斤多,炸得时候就比较费时,不然就会夹生。
顾肖拿筷zi夹着鱼尾巴,控制着鱼的形状,想要把它炸chu一个优mei的拱形,zuochu鱼跃龙门的模样。
炸了一会儿,顾肖看墨星渊站在旁边无事可gan1,就指挥他去调一会儿用来浇鱼的酱汁。
墨星渊没gan1过这种事,迟疑的问:“我能行吗?”
顾肖“噗嗤”一笑,空chu一只手来拍了拍墨星渊的肩膀,“作为一个男人,怎么能说不行,你行的!”
墨星渊无语了片刻,看顾苓没在厨房,凑近顾肖亲了他一xia,这才转shen拿了个碗准备调酱汁。
不过碗是拿了,但从来没xia过厨的墨星渊对着调料柜上一排大大小小的调料盒犯了难。
这些都是什