zi说“这就nong。”
zuo红糖简单,关键是要不怕麻烦,掌握好火候。容奕是跟着meishi视频学的,末世前自己zuo过两三次,自己zuo的红糖zuo红烧鱼、红烧肉味dao很赞,但太麻烦了,他就不zuo了。现在重新cao2作,容奕有些gan慨,希望自己不纯熟的技艺不要把熬糖给搞砸了。
过滤了两遍的甘蔗汁倒ru锅中加re,容奕守在锅边不停搅拌,以防糊锅。随着shui分的蒸发,锅中的糖shui渐渐变得nong1稠,翻gun着一个一个小泡泡,把甘蔗清新甜mei的味dao填满整个shi堂,睡午觉的面面不知dao什么时候醒了,坐在尤利西斯的怀里面目不转睛地看着爸爸cao2作,小家伙不时蠕动两xia嘴巴,充分表达了自己对甜蜜的huan喜。
空气中香甜的味daonong1郁而磨人,仿佛无形之中有一只大手打了个完工的响指,容奕提起勺zi说,“好了。”糖浆已经挂勺,证明红糖熬好了。
容奕拿chu提前准备好的几gen小木棍在糖浆里沾沾,均匀地裹上nong1稠的糖浆,“大家尝尝,现在的糖浆吃起来最舒服。”
不是红糖块的粘腻,也不是甘蔗汁的清甜,而是独属于刚chu锅时分享喜悦和收获的开心。
容奕把裹着红糖浆的木棍递送到尤利西斯跟前,“你会喜huan的。”
声音里都是笑意和善意的调侃。
尤利西斯目光闪了闪,差dian儿没忍住翻脸,“哦。”
看在容奕辛苦zuo的份上,他就勉为其难地吃上一kou好了。
糖浆hanrukou中,尤利西斯瞬间就眯上了yan睛。
他怀中的面面仰tou张开了小嘴,“啊。”嘴角koushui晶莹~
同样的糖,一锅里面同时chu来的,容奕几乎是同时给的,为什么李二chu、shui泽几个就是觉得尤利西斯手上拿着的好像更加好吃呢?
shui泽有些奇怪地挠tou,“为什么?”
于min绣cu中有细,笑着说“甜蜜的加成。”
李二chu叼着棍棍,双手比划了一个大心心,hanhan糊糊地说“因为aiqing的力量。”
shui泽“……”
忽然,李二chu的脑袋里灵光一闪,“我靠,我知dao找老婆gan1什么了。”
说完,纯qing小青年脸变得彤彤红。
・・・
熬好的糖浆chu锅提前倒ru模ju和金属盆里,模ju里的只占小小的一bu分,更多的红糖浆容奕要打砂,就是用勺zi或者棍zi等工ju不断搅打,使得糖浆接chu2空气,nei外温度一致,均匀冷却,是个自然结晶的过程。
打砂这步的好坏,会直接影响到红糖的kougan和品质,容奕zuo得很认真,毕竟他已经有几十年没有zuo过这个事qing了,生疏是难免的,熟悉的gan觉只有在全qing投ru的过程中寻找。
“呼。”打砂倒模好后的容奕长舒了一kou气,“等凉了就好了。”
“哥,这快中午了,有肉吃吗?”刚才大气也不敢chuan,就怕打扰容奕的李二chu问chu了大家一致关心的问题。
容奕看了yan时间,这都快十二dian半了,“zuo,有肉吃。”
红糖有了,红烧肉当然要提上日程。
为了这kou红烧肉,zuo再多的准备,经过多久的等待,都是值得的。
第16章承包十二天
“我约好了几个人,他们说要来shi堂吃饭。”于min绣dian开个人终端开始联系,说好了要给容奕zuo宣传推广,就没有不zuo的dao理,“我现在喊他们来,我不知dao你们什么时候回来,就