晨醒来的时候给黄彦彬发了条信息,让他早饭自己安排,一来他可以躲懒,偷得浮生半日闲嘛,二来算是师父对徒弟的考验。
黄彦彬tou一次自己zuo卷zi,没有老师nei容的闭卷考试,现在面对师父的询问,他紧张不安又很期待,“zuo了米线,有两个浇tou,一个素什锦的,一个雪菜肉的,还zuo了椒盐饼,上面撒了白芝麻。我还熬了一锅粥,不想吃米线的可以喝粥,吃饼。”
“zuo这么多?”容奕准备的早饭是怎么简单gan1脆怎么来,不是一锅包zi就米粥,就是馅饼和豆浆,或者简单的面条就准备一个浇tou。
黄彦彬咧嘴,卖乖地笑笑,那么大个zi、那么大年纪,在面对和自己差不多的师父时,他从来不觉得自己和容奕年纪相仿,恰恰相反的是,师父在教导人时,他有种师父是年长gao位者的错觉。今天tou一回自己zuo主,黄彦彬就多zuo几个,在师父面前好好表现,这是非常应该的,他希望得到师父的指dian,更希望能得到师父的夸奖,毕竟跟着师父学厨很久了,厨房杀手都该学会一个凉拌菜了吧。
“给我xia一碗米线吧,素什锦的直接盖在米线上,雪菜肉的用个小碟zi装着。椒盐饼来一角,再来一碗米汤。”容奕有意考教徒弟的手艺。
“哎。”黄彦彬gao兴地应了,兴奋的犹如一个一百五十斤的孩zi,就差蹦蹦tiaotiao地给师父zuo吃的了。
米线zuo的细的,找来的鲜稻米zuo的米线自带甘香,因为用的米好,也因为经过反复的捶打,米线久煮不烂,吃起来还微带韧xing,码上莴笋、胡萝卜、木耳、冬笋zuo的素浇tou,滋味不亚于吃肉的鲜。素之鲜有着肉类无法比拟的自然纯净之味,吃上一kou,就如同沐浴着chun天的甘霖、坐于夏天的树荫,又似把手伸jin澄澈的沁凉溪shuinei。
早晨吃上一顿这样的素什锦米线,开启饱满又充实的一天。
“不错。”
容奕diantou,他从来不是个吝啬于夸奖的老师。
黄彦彬期待而忐忑地看老师把筷zi伸jin了雪菜肉丝里,他观察着老师的表qing,不漏过一丝一毫的变化。老师眉tou好像动了动,双眉好像往中间靠近了一些些,yan角的弧度变小了,翘起的嘴角xia压了01毫米……黄彦彬心tiao加速,他心中有了许多不好的想法,已经zuo好了再去削五百个土豆,给大家zuo上好几天的炒土豆丝、红烧土豆块、油炸土豆片、焖土豆饭、蒸小土豆沾椒盐……光是想想,黄彦彬就觉得手指chou搐,胃kou有些难受了。
毕竟,容奕是个非常严格的老师。
过了片刻,容奕说,“还行吧,zuo的还可以,就是有一些需要改jin的地方,雪菜多泡一会儿,太咸了;肉用的纯瘦肉吧,炒的肉糜kougan太柴,没有脂肪的肉不好吃,就和gan1嚼老棉絮一样;雪菜咸了,你还多加了盐,买盐方便,但你也不要随便加,就算是加到米线里,单吃这个的也要不断喝shui了。对了,炒肉糜的时候你要注意火候和时间,不要一味地追求肉糜有颗粒gan。”
黄彦彬的一颗心哪,就和坐过山车一样,听到“还行,zuo的还可以”的时候呼地就飞上了天,雀跃到要飞起了,但很快就坠落jin了谷底,还一再向xia降。
黄彦彬焉tou耷拉,路过众人纷纷投去同qing的目光――好惨的一徒弟。
容奕说完了雪菜肉丝,就去拿了三角饼,蓬松