宣慕之还不知dao自己被八人称作宣师,不然一dian发愁自己被喊老了。
宣慕之亲手调味,随后八位大厨开始制作小肉饼,宣慕之则跑去将那tou成niu肉切成大块,开始炖niu肉。
肉niu开锅的时候,肉饼也都制作的差不多了,宣慕之可没打算把两百斤面都zuo了。
留xia两位大厨专门负责烙小肉饼,剩xia六位则跟着宣慕之开始制作烧麦。
烧麦馅同样可以用这几种,羊肉大葱的烧麦,鸡dan、鲜虾和猪肉的三鲜馅烧麦,niu肉的则直接用niu肉和米饭pei着青豆胡萝卜玉米制成馅。只是伯曼岛没有种植糯米,虽然主峰有糯米,但是主要是制作dian心用的,用来制作烧麦恐怕一xia就用掉一般了。
苏云阳他们当然是舍得的,宣慕之可不舍得,糯米他还能琢磨chu好多shiwu呢,不能都这么吃掉。
烧麦的pi比较特别,宣慕之zuo了个示范后,众人才恍然大悟。
丁师弟也想帮忙的,可他也是忙了一xia午,修为还不如宣慕之,已经累得打蔫了。不像宣慕之修为gao一些,而且被君上用灵气梳理一番,现在一dian倦意都没有。
倒是苏家三兄弟都主动过来帮忙,包烧麦和擀pi他们差dian意思,但是帮忙将包好的烧麦放到笼屉上是没有问题的。
趁着这些大厨开始包烧麦,宣慕之将老胡准备chu来的蟹肉和蟹黄拿了过来。
一bu分用偏fei的五花肉、gao汤和蟹肉调馅,另一份则是纯蟹的,放了剁得细细地姜蓉和鸡汁调味,最上面则是满满一勺zi蟹黄。
这些蟹肉的烧麦宣慕之是自己独自包的,反正也不多,一人能分上十来个就不错了。
小肉饼已经烙熟了一半,都被收到储wu袋里免得放在外面冷掉。
蒸烧麦的笼屉不是膳堂那种动辄能放xia几百上千个大笼屉,而是一百个一笼的小笼屉,无非是多装几笼没大差别。
烧麦前几笼笼屉已经蒸上了,后面新包好也有了几笼。宣慕之这二百多个蟹肉的烧麦单独放在一边,等着跟鱼肉馅的等着一起蒸。
自己的活儿gan1完了,宣慕之跑去看niu肉,却发现丁师弟在看着火。
“丁师弟。”
“师兄!”丁师弟回tou,宣慕之这才发现丁师弟不是帮他看着火,而是在控火。
“你在练功?”
“嗯!用炼丹的手法能让肉熟的更快一些,而且还能顺便练功。”丁师弟腼腆地笑了一笑。
“别太辛苦。”宣慕之给师弟嘴里sai了一颗补灵丹,这是能快速回复经脉nei灵气的。宣慕之炼了很多颗,不过丁师弟平时都不太舍得吃的样zi。
“师兄放心。”
宣慕之捞起一大块niu肉用筷zi戳了一xia,肉还很ying很ying,这种niu肉果然不太好炖熟。
小肉饼熟了的时候,几笼屉烧麦也都蒸熟了。直接搭一个笼屉放到桌上,众人围坐一起吃。喜huan小肉饼的直接自己取,桌上还有各种蘸料,酱油、醋、香油、蒜泥、辣酱、辣椒油等等。为了pei合那些蟹肉蟹黄的烧麦,还专门调了姜醋汁,好吃又驱寒。
晚饭zuo的多,时间也长,众人等得yan