不是一朵两朵的样zi,就算是纯花ban,估计也得有三四斤的样zi。
看来明天要么去买糖,要么就要nong别的糖品了。红糖其实也是可以的,营养还丰富一些,但是算起味dao和清透度,宣慕之还是更喜huan白霜的。至于凝冰糖,那价格更贵,宣慕之也舍不得。
反复rou搓了几遍,罐zi里的白霜糖只剩xia了一个底,兄弟俩的心都在滴血了。
古代没有密封东西,至少宣慕之找不到什么可用的东西,只能将rou好的玫瑰花ban装jintang好晾gan1的罐zi,又在上面灌了一些蜂蜜,随后尽量封好罐zi等待玫瑰花发酵。
发酵的时间要持续一周左右,是否能成功,只能静静等待。
zuo好了玫瑰酱,宣慕之看看时间还早,还不到zuo晚饭的时间,又拿chu今天新买的麦芽糖在锅里熬了起来。
玫瑰酱暂时还不能用得上,但是zuo一些松zi糖还是可以的,现在麦芽糖和松zi他都是有的。能从希家那里换dian糖最好,不能的话也算不得亏本,反正麦芽糖和其他糖品比起来算是最便宜了,而松zi也是chu自于希家。希家那位小少爷要是不喜huan吃,那就留给宣煊当零嘴。
相比玫瑰酱,松zi糖就非常简单了。那些松zi都是炒好的,小心翼翼地敲开剥chu里面的果仁备用,麦芽糖在锅里烧re后小火慢慢熬nong1稠,随后将松zi放jin去,等麦芽糖稍凉后从锅里nongchu,放在事先清洗gan1净的一块光hua石tou上,一边冷却,一边慢慢搓成长条。
宣慕之在里面放的松zi不多。一来这东西他手里不多,二来放太多就显不chu珍贵来了。
趁着糖条没完全冷却,用一把小竹刀将糖条切割成小块。
这东西小时候宣慕之吃过,他姥姥家在苏州,这种糖在当地非常多,一个个都是小三角型,仿佛一个个袖珍的小粽zi,所以又叫粽zi糖。
粽zi糖有这种放松zi的叫松zi粽zi糖,也有放玫瑰的,叫玫瑰粽zi糖,kou味很多。
切完之后,松zi糖就彻底冷透了,也变得比较脆了。宣慕之nie起一粒sai到宣煊嘴里。
作者有话要说: 小受日zi越来越好,小攻却快要馋哭了,哈哈哈哈哈哈
☆、第19章19.圣zi降临
19.圣zi降临
“好吃么?”
宣煊han着糖用力地diantou。
“你咬碎了,和里面的松zi一起嚼更好吃。”宣慕之建议dao。自己随手也丢了一颗到嘴里。
宣煊不太舍得地咬了xia去,松zi糖很脆,咔的一声响已经咬开。这一颗糖里han着一颗松zi,炒熟后的松zi的清香味和麦芽糖的甘甜缠绕在一起,有种又香又甜的gan觉。
“好吃。”
“回tou哥哥把那几个小袋zi洗gan1净,你拿着装零shi吃。”宣慕之想了想说dao。
布料店伙计送的小袋zi就是用来装零shi或者零钱用的。这个世界衣服上没有kou袋,一般人衣服上都会带着几个小kou袋。这种是荷包,和希家大guan家送给宣慕之那种有储wu功能的荷nang有很大的差别。
“哥哥,这个糖不是送到西区去的么?”
“是要送一bu分,不过这个不是很值钱,你留xia一bu分自己吃。吃完了告诉