29年9月17日
924.危机笼罩。
闲来无事,小雄倚靠在厨房的墙边,看着郑丹、闪媚、pi淑min三人在厨房中忙活。
pi淑min几次三番向小雄暗送秋波不成,心xia有些心灰意冷,自己年纪大,张得又不好看,一个乡xia妇女,看来是引不起雄少的qing趣。不想今天小雄竟来到厨房,她的心动了,自己何不用自己的厨艺来xi引他呢?这世界上已经没有人知dao她有一个秘密,那就是她作姑娘时,村里有一个五十多岁的孤老tou,没有人知dao他的来历,xing格非常古怪。pi淑min也是无意中发现这个孤老tou菜刀玩的非常好,那土豆到他手里,竟能切成龙须面一般细,并且很匀称。当时在她们乡xia,哪个姑娘要是饭菜作的好,将来会嫁个好婆家。于是,pi淑min就央求那孤老tou教她。
开始的时候,孤老tougen本不搭理她,当时她才十五岁,却有着一guzi韧劲,天天去给孤老tou收拾房间卫生,并帮他洗洗涮涮。
这样jian持了一年,终于把孤老tou打动了,讲他的案板刀功功夫教给了pi淑min。当pi淑min将孤老tou的案板刀功学得七七八八后,请他教作菜时候,孤老tou却提chu了一个条件:一dao菜cao1一次。
在pi淑min的家乡,一个女孩zi的贞cao2是非常重要的,那要比生命还重要。对于孤老tou的条件,pi淑min难以接受,她还是黄花闺女呢。pi淑min有半年没有蹬孤老tou的家门。
这半年里,孤老tou照旧我行我素,不跟任何人来往,pi淑min已经被孤老toujing1湛的厨艺吊起胃kou,这半年也是度日如年,终于在那个夏天的一个午后,她再次迈jin了孤老tou的家门。
整整一年,pi淑min学会了七十二dao菜,那七十二次的cao1gan1,让pi淑min即gan到屈辱也gan到兴奋。
在此期间,pi淑min从孤老tou嘴里知dao,他解放前是上海滩liu氓大亨杜月笙家里的掌厨,上海解放前夕,杜月笙逃亡香港,自然不会带着厨师的。他那时候正跟杜月笙的一个小老婆勾搭成奸,俩人一起离开上海,本来是要到杜月笙小老婆老家去隐居,过逍遥快活日zi。不料半路上遇到土匪,那女人被土匪qiang奸,反抗中被土匪杀掉。幸得逃命的他等土匪离去后,返回去给那女人收了尸,然后就来到那女人的家乡隐居起来。
就在pi淑min学玩第七十二dao菜后,孤老tou莫名失踪,村里百寻不见,再加上孤老tou在本地没亲属没朋友,也就不了了之。
pi淑min十八岁chu嫁到婆婆家,虽然乡xia没有什么山珍海味,就是简单的菜在她手xia,也令婆家的人赞不绝kou,村里谁家有什么婚丧嫁娶都会请她过去帮忙,却谁也不知dao她怎么会有这么好的厨艺。
现在,pi淑min拿着一块白萝卜,手中的菜刀飞舞,那是一把普普通通的菜刀,但是也就是这么一柄普通的菜刀,在pi淑min的手中,本shen刀功过人,再加上要在小雄面前卖nong,那菜刀就像是活了过来一样,在白萝卜上面飞舞,时而像蛇,阴柔腼腆,蜿蜒扭曲;时而如龙,气势磅礴,排云dang海。不多一时,这个白萝卜雕琢的shui晶putao就宛然成形,用白萝卜肉雕琢而成的putao串,如果不知dao的人看到,还以为哪里chu了这样品种的shui晶透明putao!
拿着这串putao放ru红酒之中,然后过一会再拿chu来,putao的那种紫红se就chu现在了萝卜putao上面,就像是把红酒xi收了一样,颜se浸ru了萝卜肉之中,现在就算是任何人看到,也绝对会以为这是一串已经熟透的putao。
小雄吃惊的看着像是mo法一样被红酒染了se的萝卜雕putao,嘴巴已经变得结巴,“这是……怎么zuo到的……”
郑丹和闪媚也大吃一惊,pi淑min在厨房帮忙已经有好几天了,平时只是帮助洗洗菜,刷刷碗筷,从不知dao她还有这技能。
pi淑min自豪而卖nong地说:“这个萝卜介于熟透之间,肉质松ruan细nen,拿chu来晾12个小时,这个时候萝卜neibu开始缺shui,经由红酒一蘸,萝卜xiru本来带着颜se的红酒,饱满冲胀,又能锁住shui分,萝卜xi收的红酒达到饱和的状态的火候非常重要,你们看,现在我拿chu来了,没有一滴洒chu来。”
“太神了!”郑丹和闪媚异kou同声地说,“你才是gao手啊!min姨,教教我们!”
pi淑min用yan角撇了小雄一xia,看到他目瞪kou呆的样zi,心里暗自得意,打铁要趁re,于是她说:“今天晚上,我作一dao菜给大家尝尝,不知dao行不?”
“行!行!”小雄和郑丹闪媚几乎是同时diantou。
晚上,饭桌上多了一dao青椒肉丝,每人一kou之后,整个餐厅chu现了只有周星驰中才会chu现的镜tou,那就是陶醉和冥想。