混在异世大唐 第12章 汉堡包

土豆在水中搓出了淀粉，最后留下了白色浑浊的淀粉水，静置后除掉上层的清水。如此几番后，最后留下的就是浓稠的淀粉浆，放在太阳下晒干就是土制的土豆淀粉了。

但凡在现代做过菜的人都知道，淀粉在现代中国菜体系中的重要。不管是勾芡还是让肉保持滑嫩，那种现代人无比熟悉的口感，已经征服了拉伊城的贵族们。

上次的葱爆羊肉，在腌制羊肉时，用淀粉浆裹住了羊肉片，让其下油锅后能滑散并迅速断生。包裹的淀粉浆锁住了肉片本身的肉汁和腌制料，这在现代是非常平常的。但在古代，肉要熟要么靠煮要么靠烤，两者都会改变肉质口感，除非肉本身非常嫩，基本上成品的口感都会变得柴一些，这是这个时代人的常识。

在那种现代煤气炉才有的超大火力下，油脂包裹食材辅热加快断生的炒制，所特有的口感，打破了这种常识，让拉伊贵族们为之疯狂。

这基本上是无法复制的，你或许可以偷学打造现代炒锅，虽然成本很大，但不是不能实现。你也可以偷学煎熬动物油脂，甚至榨取植物油脂。你还能偷学调配各种香料调料，土制淀粉和自制料酒，但是你无法提供现代煤气炉才有的持续性超强火力。

因为你无法抓一个魔法师来当煤气炉，那个魔法师会用大火球糊提这个要求人的脸的。

有且只有刘云峰这个觉得魔法就是个工具，用来杀人用来做菜都没区别的现代人，才能做到这点。这个世界的人都把魔法当做无比尊贵的存在来看待的，用来做菜？想都不敢想！

不过那种口感在征服拉伊人前，先帮他征服了这帮女蛮人。

现在正在往桶里慢慢倒水的正是女蛮人的首领，她没有名字，刘云峰在刘梓喵的哀求下，给她取了刘蕊这个名字，她也是猫科蛮人。

有了第一次和第二次就有无数次，很快所有的女蛮人都成为了他的家奴了，全部冠以了刘姓。

这点加上这辈子从未吃过的美食，以及所有人都看出来了这绝对是个好主人后，女蛮人们诚服于刘云峰了。

“刘蕊，这桶倒完后，去里面帮忙熬油。”刘云峰随手凭空召唤出了清水，帮助自己和刘梓喵清洗手上残余的土豆淀粉：“告诉她们别再偷吃油渣了，那个用来做菜后会更好吃。”

刘蕊点了点头，她知道姐妹们为什么偷吃油渣，自己其实在发现了这个主人善良到让人觉得匪夷所思的程度后，也在偷吃的。

在她们看来，就熬油剩下的油渣，已经是非常好吃的东西了，她们为之深深上瘾。主人加工后会更好吃，这个道理她们都知道，但就是不能控制自己。

其实别说她们这些这辈子就没怎么吃饱过的奴隶了，也别说这个世界大多数有的吃就不错的平民们，就是现代的小康家庭，也有人吃熬油剩下的油渣不可自拔的。

冷却滤掉油后的油渣，撒点盐就已经无比美味了。

不过主人说了他会加工油渣了，那就不要偷吃了。因为忍一忍，会更好吃的。

刘蕊一边这么想到一边到里屋去帮忙熬油了。

因为靠的是柴火的火力，熬油是个体力活，所有大多数女蛮人都在换着班熬油的。

用热风吹干了刘梓喵的小手后，刘云峰的裤子被她拉住了。回头看向那水汪汪的大眼睛中的渴望，刘云峰翻了个白眼，用手轻轻握住了她的下巴：“张嘴。”

刘梓喵以为是自己期待的投食呢，带着甜美的笑容努力把小嘴张到最大，然后刘云峰观察了下她的牙齿。虽然比人类的要锋利一些，但是的确已经出现吃糖过度的蛀牙迹象了。

“你又没刷牙，没糖吃！”

这只是借口，刘云峰就是不想让对糖上瘾的刘梓喵再吃糖了，她真的开始有蛀牙了。

刘梓喵肉眼可见的低落了下去，同时不明白哥哥为什么要坚持让自己等人人去刷牙。

这其实也正常，刘云峰穿越过来这么久了，遇到的人中有刷牙习惯的只有陈倩倩，亚努什.罗斯塔米，瓦斯格.卡内基，陈浩，郑氏兄弟，霍尔木兹和冯.米莱尔这些在各国都属于金字塔顶端的存在。

其他人完全不明白刷牙的意义在哪里。每天用刘云峰特制的牙刷蘸着粗盐刷牙，她们都忍不住把盐水吞下去。

刘梓喵不喜欢刷牙，她喜欢吃麦芽糖。

她觉得麦芽糖是世间第二美好的东西。

“不行，你都长蛀牙了，不能吃麦芽糖！”

刘梓喵果断的开始了撒娇卖萌，短短几天的相处，她就发现自己的主人特别喜欢撸她的头发和轻揉自己的猫耳，于是果断的把头凑进了刘云峰的怀里，控制着耳朵可爱的抖动着。

刘云峰忍的拳头都捏紧了。

没见过这一幕的人根本不知道这时候的刘梓喵有多可爱，那毛茸茸的小耳朵有多萌，再铁石心肠的人都会在这瞬间软化下去的。

“不行！再这样下去，你的牙齿会坏的！”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！刘梓喵知道力度不够，她早就把自己的主人摸透了。

直接环抱住了1米8的刘云峰，1米53的她，下巴在抵在刘云峰的胸膛，大眼睛水汪汪的看着刘云峰，耳朵耷拉着，小嘴嘟着。

“不行！”刘云峰的手指甲已经深深的陷入了手掌心了。

“欧~~~尼~~~~酱~~~~~”

刘云峰败了……

看着一脸幸福啃着麦芽糖的刘梓喵，刘云峰一脸宠溺的揉着她的头，轻轻揉搓着她的耳朵。

这正是刘梓喵觉得世间第一美好的事物：在刘云峰怀里啃麦芽糖，然后让他揉自己的耳朵和头发。

可惜这份美好很快就被打断了。

“刘大师了？”

八珍坊食府执事来了，他找刘唐。

刘唐现在可是八珍坊的宝贝，他已经不仅仅是单纯做唐食的庖厨了，他已经成为八珍坊背后家族的重要社交要素了。

现在的拉伊，贵族流行的就是来吃一顿刘大师的菜，每次推出新菜的时候都是八珍坊闭门谢客的时候，专门招待各种贵族。

但这完全不影响八珍坊背后家族的利益，毕竟八珍坊赚的再多，也没有贵族和贵族之间的关系值钱。八珍坊背后的家族本来只是议会中央系贵族议员的一个小议员，如今已经成为中央系的主要议员了。

靠的就是八珍坊刘大师的美食外交。

霍尔木兹甚至已经定下了一个月后的澈陈联邦特使，就是在八珍坊设宴款待他们的。

“师傅在里面忙，何事？”

刘云峰的态度不算好，毕竟打断了自己撸“猫”。

这个执事可不敢得罪他，刘云峰不仅仅是刘唐的“徒弟”，是得到了真传的“徒弟”，刘云峰的鸡子饭和肉夹馍，已经达到了他“师傅”的水平了，这是这个执事亲自试吃口的结论。

“小刘师傅，请刘大师赶紧出来，有贵客相邀。”

刘云峰见有正事，就进屋去叫刘唐了。刘梓喵看了眼有些虎视眈眈盯着自己的执事，狠狠的瞪了他一眼，赶紧跟了上去。

这个执事只能把邪念按了下去。

洗干净已经连着吃了好几天饱饭，营养充足的刘梓喵，美人胚子已经到了肉眼可见的程度了。

15岁的她，对于斯泊人来说，是完全可以做些什么的年龄了。

这个执事就非常的羡慕刘云峰能有这个小美人蛮人奴隶，不知道天天晚上多快乐呢。

刘唐很快就出来了，跟着执事离开了他们的独院，从侧门进入了隔壁的八珍坊。

自己住的地方和做菜的地方不在八珍坊是刘云峰要求的，他主要是担心八珍坊人多眼杂看见了他用魔法做菜惹麻烦，但八珍坊误会是刘唐不想自己的技艺外露。他们很理解，就把隔壁的院子整体买了下来给两人做宿舍和厨房。

“这菜叫什么？”

公孙璃直接打断了刘唐的行礼问到。

“回娘子话，这叫宫保鸡丁。”

“宫保是什么？”

“听说是发明这菜的人名。”

“斯泊人还是唐人？”

“应该是唐人吧。”

“哪朝哪代的？”

“本朝吧。”

“太祖皇帝时期？”

“应该是。”

“没听说过这号人物了。”

“好像姓刘。”

“刘宫保？天下有如此人物，怎么默默无名？”

“或许是被匾到西域的缘故吧。”

八珍坊的执事会一点点唐言，毕竟唐言就是这个世界最尊贵的语言，但还是听不懂公孙璃和刘唐那一口流利的唐言的。

如果刘云峰在此，绝对会气吐血的。

宫保鸡丁这个名字，是他做出了无辣椒版川菜做法的宫保鸡丁后，随口说出来的，刘唐就记在心里了。

后来这菜开始在八珍坊卖了，刘云峰认为这宫保鸡丁不够正宗，花生米也用的其他坚果代替，便干脆叫坚果鸡肉了。

但宫保鸡丁这个名字被刘唐牢牢的记住了。

当刘云峰随口说道这是一个名“宫保”的人所发明的菜肴时，刘唐从刘云峰的眼中看到了怀恋，他马上误会这是刘云峰的家人所发明的菜了。所以宫保应该姓：刘。

但刘云峰其实只是在怀念穿越前学厨的那段时间而已。

而刘唐还记得刚见到刘云峰没多久的时候，王老大等人来自己食铺吃饭是经常讨论刘云峰的身份，他断断续续的听过几句，貌似刘云峰还是权贵子弟出身。

所以他以为刘云峰的父辈有个叫刘宫保的，就是他发明了这菜，并传授给了刘云峰一身出神入化的厨艺。而这个刘宫保可能就是长安的贵族，被匾到了西域来而已。

一个敢说另一个敢信，公孙璃开始努力回忆大唐是不是有刘宫保这号人物了，在她看来，刘宫保就凭这道宫保鸡丁就足以闻名于天下。

不管是太祖皇帝还是圣皇母，都是口腹之欲极强之人，天下的庖厨只要是真有能力，都会被春宴邀请的。

“哎，要是我知道西域有刘宫保这号人物，绝对把他送到长安去的。”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！刘唐也跟着公孙璃在叹气，他不知道刘宫保是不是刘云峰的父亲，但是他认为能发明宫保鸡丁的刘宫保，厨艺至少也是和刘云峰齐名的。这等人物就如此默默无闻的死在了西域，留下了患了失忆症的刘云峰，太惨了。

刘云峰要是知道有人给自己找了个爹，绝对气到吐血。

还好他现在正在研究新菜，没空。

这时候研究新菜是因为烤炉终于修好了。

那是一个传统的中世纪欧洲贵族烤炉，由上下两部分组成。下面是方形的灶台，烧柴火的地方。而热量会跑到上面部分，一个直径一米多的半球体。

八珍坊一听是做菜用的，赶紧请来了拉伊最好的工匠和泥瓦匠，用了两天时间按照刘云峰的意思打造了这个烤炉。

有了烤炉就不用自己一直用法力去烤了，这意味着可以量产化。

那么自己首先要做的就是汉堡包。

并不是用了烤炉就要做汉堡，而是他很久没吃汉堡了有些想念。

换现代，汉堡是非常简单就能做的一道菜，但换这里，光一个汉堡面包就能卡死无数人。

好在刘云峰还真会做汉堡面包，其实就是土豆面包。

土豆切丁，蒸熟去水，用勺子压成泥，然后倒入烧熟再冷却的牛奶。和土豆泥拌匀后，放入老面，也就是酵母，打了几个鸡蛋，加入了少量油，少量盐和糖。

最后搅拌均匀放入精麦面粉，搅成一个面团，盖上干净的亚麻湿布发酵。发酵好排气过程结束后，分成小块，揉圆放在特质的生铁烤盘中，给面包表面刷了层油，最后放入烤炉开始烤。

失败了两次后，刘云峰终于得出了和现代几乎没有区别的汉堡面包。

这面包带着牛奶的浓厚和麦粉的香甜，几乎不需要夹东西就已经是这个时代贵族才能吃的佳肴了。刘梓喵和刘蕊带领下的女蛮人一人分到一个，最多2秒就消失在了她们的嘴中。

可惜这只是试吃，刘云峰做的也不错，他还在摸索中。

最后又烤了5盘，终于能稳定成功3盘了。

他兴奋的揉着刘梓喵的头发，说到：“明天请你吃汉堡包！”

喜欢混在异世大唐请大家收藏：(wuxia.one)混在异世大唐