来zuo菜吗?闻着有dian辛辣味。】
【太麻烦了,这些调料我都记不住,还是梦想着去主播家里蹭一顿比较靠谱。】
楚南解释dao:“这些调味品确实不太好找,我自己买也辨认了半天,大家如果真的想自己zuo甜shui面的话,可以把这些调料多买一些,也很便宜,以后有机会的话我给大家zuo东坡肉或者卤肉,也会用到这些调料。”
有人心已经死了――【不不不,我缺的是那些调料吗?我缺的是一个会zuo甜shui面的主播!】
楚南zuo饭向来和其他主播不同,但味dao却极其好吃,经常看他视频的观众也不会深究这些奇怪的调味料。
只要最后好吃就完了。
楚南又向锅中加ru100毫升清shui以及大约60克的红糖,然后才开火,熬制酱油需要小火慢熬,且要不停搅拌,不然会糊锅。
在搅拌的间隙,楚南才跟观众说明自己参加PK比赛的事,“平台昨天联络我,问我要不要参加双曜直播的PK比赛,我还从来没有参加过,所以答应了,不顾我这是第一次参加公开活动,还和其他主播有联动,有dian紧张,希望明天中午大家有空能来支持我一xia。”
【主播这么快就能参加PK比赛了吗?好qiang,我记得去年meishi版块一共才挑了八个主播PK。】
【明天还是十二dian开始直播吗?】
【主播PK我一定会来的!还等着吃meishi呢!】
【主播冲鸭!】
……
“对,明天还是12dian。”**u分弹幕都表示会准时来看直播,楚南心里轻松了不少,虽然他不确定自己一定会赢,但是应该不会输得太难看。
小火熬了二十分钟左右,锅neishui位已经xia降了一半,酱油变得nong1稠。楚南把火关上,找chu一个gan1净的漏勺,小心地过滤酱油,然后把漏勺上的大块残渣丢弃。
碗中的酱油se泽nong1郁透亮,还散发着淡淡肉香味。
有观众开始疑惑了。
【我没看错吧,这酱油里没放肉,怎么会有一gu肉香?难dao主播背着我们偷偷放肉了?】
“肉香是香叶和豆蔻熬chu来的味dao。大家不嫌麻烦可以自己回去试试。”楚南解释dao,随后他把复制酱油放在一边备用,拿chu刚刚醒发的面团。
“接xia来我们开始切面条,面团已经醒发的差不多了。”
楚南撕xia保鲜膜,用擀面杖将面团擀成8毫米厚的面饼,再徒手用刀将面饼切成8毫米宽的长条。
观众在弹幕中又开始哀嚎自己只能看看,楚南笑笑,切xia最后一刀:“大家刀拉不直的话可以用其他工ju辅助切面条,其实自己吃饭的话也不需要那么jing1准。”
楚南在锅中烧shui,shui沸腾后,他拿起切好的一段面条,轻轻拉扯两端,丢ru沸shui中。
几分钟后,锅中的面条变se,汤shui也已经泛白,楚南将面条捞chu,单盛一碗,然后在碗中倒ru两勺复制酱油、一勺芝麻酱、少许熟花生碎、少许花椒粉以及他刚刚压好的蒜蓉,再加上少许上次制备的辣椒油,稍微搅拌一xia,甜shui面就制作完毕了。
“甜shui面已经zuo好了,大家稍等一xia,我们先zuo盐