超级美食帝国 章一千零五：龙妹解牛

第一个考验是落刀的起点，两人顺利通过。可乐小说网已更新大结局㈧㈠ 中 Δ』 网┡．８⒈z．om

第二个考验是蛇尾的反噬，两人顺利通过。

直到此时，龙魅儿和乌彦依旧处于同一起跑线上，动作过程完全同步堪比镜像。对于这个结果，秦羽和其余人一样吃惊，不同的是，秦羽吃惊是因为乌彦的表现过了他的预料，而且不是一星半点，其余人吃惊的则是龙魅儿使刀的功夫竟然不逊于乌彦，竟然能做的和乌彦一样好！

台下的人吃惊，台上的难道就不吃惊吗？通过声音判断，龙魅儿和乌彦都判断出对方的下刀方法与自己相同，都没想到对方竟然能和自己不相上下。

“不相上下？那就让你看看究竟是不是这样！”两人心中的念头都几乎一样，同时转身，用刀将断尾处的缝隙轻轻划开，继而用手抓住了这一片鳞甲。

难道动作进度还会一模一样不成？如果再这样下去，最后岂不是不分上下？

然而，就在这时，两人的动作终于产生了差别，而且是本质的差别。

乌彦是一边将鳞甲连同牛皮往外翻，一边用又尖又长的绝情刀贴在里面划动，将连接肌肉和牛皮的筋膜划开，度的确很快，却远没有龙魅儿快。可乐小说网已更新大结局

龙魅儿堪称暴力的动作，吓得全场所有人都是心头一跳，只见龙魅儿并没有用刀，而是用手力猛力朝下一撕。

由于刚才刀锋已经从牛头划到牛尾，虽然路线拐了好几道弯，但总归是连接在一起的，所以随着龙魅儿这暴力一撕，几乎半身带鳞的牛皮瞬间翻卷了下来，筋膜撕开的嗤啦声，听起来是辣么酸爽，红艳艳的鲜嫩肌肉暴漏在空气中。

一个精细，一个暴力，仅仅是一个动作的差异，就将两人的度拉开！

乌彦下刀的动作明显顿了一下，听声音他应该已经猜到对方做了什么，他不明白的是怎么能这么做？万一撕破了肉怎么办？那不就毁了吗？

但是很快他就明白了其中原因，关键是在风吟刀上，风吟刀是自带刀风的，通过控制凝聚可以形成不亚于锋刃的刀气，对方肯定是在切鳞的过程中，侧偏刀锋，凝聚刀风形成刀气，通过精准的感知和角度控制，让刀气顺着牛皮和牛肉之间滑动，提前将筋膜切开，这样最后只要用力一撕，就能将半张皮撕开，却不会破坏牛肉本身。

事实也的确如此，龙魅儿就是这样做的，她在切鳞的过程中对刀锋和刀风进行了微妙控制，表面上看起来她和乌彦动作相同进度相同，但实际上她已经领先了，而且借助风吟刀带的一丝寒气，还能冷却牛肉表面的筋膜，保证牛肉的完整新鲜。

不用看，甚至不用感知，龙魅儿也知道效果非常好，这就是自信，对自己实力的绝对自信，当然也要感谢某个混蛋，在关键时刻还是起到作用了。

乌彦没法弥补这个差距，只能加快动作缩小差距，如果不看龙魅儿，他的表现已经足够惊人，辣么长辣么锋利的绝情刀伸进窄窄的肉皮缝隙中，居然能快切割不伤牛肉牛皮半分，这份对刀的控制力真的可谓妙到颠毫。

另一边，龙魅儿怎么会容许乌彦拉近差距呢？再次提刀翻转，用同样的方法，沿着牛身另一侧从后往前，数次拐弯后回到牛头眉心，过程中刀锋同样不断偏转调整，利用微冷的刀气将筋膜切断，最后猛力一撕，另外半身牛皮翻卷落下，在地上摊开老大一片。

自此，除了脊背上的一条牛皮，偌大的蛇尾虎牛从颈部往后已经被彻底剥干净，红艳艳的牛肉展漏在所有人面前，而完成这一切，龙魅儿一共只用了三刀，其中一刀还是用来切尾巴。

差距再次被拉开，乌彦才刚刚将一侧牛皮彻底拨开，而龙魅儿已经准备开始切肉了！

所谓切肉，并不是向肉铺剁肉那样一刀刀往下砍，那样肯定会破坏肉的完整度，而是要摸清楚肉的分部，相互之间筋膜的位置，韧带的位置，牵连骨骼的位置关系等等。

表面上看起来牛肉就是鲜红的一大片，但实际上，一缕缕肌纤维都是独立的，肌纤维组成的纤维束也是独立的，每一根纤维束外层都有筋膜包裹，就好像电线组成电缆，电缆外面包着绝缘皮一样。

再往大里扩展，纤维束继续组合形成一块块肌肉，肌肉之间也有筋膜包裹阻隔，末端附着在骨骼上，形成肌腱之类。

所以，只要摸清了肌肉之间的分部位置和骨骼位置，沿着筋膜和肌腱进行分解，就能完整将肌肉拆下来，这样能保证肌肉纤维不受到破坏，进而也就能保证肉的精华不会散失，是检验完整度的关键。

众所周知的庖丁解牛，用的就是这个方法。

龙魅儿当然不知道庖丁是谁，当她很清楚庖丁解牛的方法，虽然几乎没有自己亲自拆解整牛，但只要知道方法，在六通感灵舌的帮助下，她就能做的和庖丁一样好。

纤手轻轻按在牛肉表面，六通感灵舌全面动，凭借信息转换，对刚才震动回馈的信息进一步确认，食指陡然用力刺了进去，上下轻轻一划，颈部的斜方肌和锁枕鸡肌就被分开，接着一滑到底，挥刀斜切，斜方肌腱膜无声断开，整个动作行云流水，比十年的老师傅还要精准快。

龙虎台下

古道河心中有点慌，再也不能轻松靠在树上，双臂松开一脸凝重，怎么会这样？以刀工卓绝著称的御刀使乌彦，手握乌月双绝，度上居然落于下风，这怎么可能呢？说好的必胜无疑呢？

“不用慌，这肯定是因为食器的差异，古月双绝毕竟是双刀，而且绝命刀切骨如切菜，乌彦肯定会追回来的！”古道河心中这样想，提起来的心才稍微放了回去。

（ps：家里停电，于是去看了奇异博士，恩，好看，回来更新晚了，抱歉啦~）(未完待续。)