重生后我只想一路躺赢 第67章 什么东西这么香

不过做饭归做饭，烧火是不可能烧的，这辈子都不可能烧的。

冬天勉强可以，大夏天的烧火简直受罪，李辰兰没兴趣为难自己。王氏若知道李辰兰的心声：“……？？？”所以你就好意思为难我？

不过她一天三顿煮饭烧火都习惯了，环境再糟糕适应了也就那样。以前没分家时更惨，煮饭刷锅洗碗、喂猪喂鸡种菜……但凡费点劲麻烦的活儿都是她来，可好吃好喝好玩的，全没有她跟孩子的份。

如今煮的东西都进了自家人肚子，王氏就觉得做饭这个事情变得上头，尤其看到家里人把她做的食物一扫而空，简直成就感满满！

更何况她还没修出读心术，根本不知道李辰兰内心深处真实的想法，只觉得闺女长大了。

虽然她更想自己做饭给全家人吃，可闺女心疼她做饭辛苦一片心意呢！总不好辜负。

王氏开开心心的帮闺女烧火。

李辰兰：“……”真不是，别胡说，我没有。

她就是想吃顿好的o(╯□╰)o！

由于第一次去镇上买回来一口锅，家里还有原来破了一角，却不影响烧饭做菜的旧锅。

李辰兰干脆饭菜一起做，省时间。

淘米洗菜的活儿自然也是王氏包了，李辰兰趁这个时间，快刀拍碎十几颗蒜头，轻轻松松去了皮，切几刀后成了适合炒菜的小块。

又从里头扒出一部分，剁碎——这个用来做蒜蓉粉丝蒸扇贝的。随后摸出一块姜，飞快去皮切丝，考虑到家里人不吃辣，她也吃不了太多辣椒。

只切了两三个鲜红的辣椒配色用。

而这个时候，王氏的米刚淘好，“娘，你赶紧烧火。”

李辰兰一边吩咐，一边投米下锅，放入比正常煮饭多了一倍的水，她已经许多年没喝到过正宗柴火灶烧饭到一半时，舀出来的米汤水了。

小时候她最喜欢用米汤水泡饭吃，若是再往里加一筷子梅菜扣肉，简直分分钟就能干掉一大碗！

那滋味儿，美滋滋。

盖上锅盖，一边等饭煮到半熟，另一边飞快切好了葱花，炒菜用的配件大致弄完。

鸡蛋敲进碗里，加盐和料酒打花，番茄切块。苋菜随便切几刀，分出菜梗与菜叶。柴火灶热的快，另一边炒菜用的锅里已经冒出些微烟气，李辰兰熟练的入油预热。

投入葱白、姜丝、辣椒圈和蒜块爆香，紧接着是苋菜梗，苋菜梗一变色，苋菜叶子又进了锅，最后才是盐和鸡精调味。

灶间浓郁的炒菜香，飞快扩散开来。

外面正在编制手绳、干活的李辰松等人忍不住深呼吸一口，又被辣椒圈微辣的香气呛住。

“咳咳咳……”

杏花儿一边咳，一边直咽口水，“什么东西这么香？居然比娘做肉吃的时候还香！”

“不知道啊，咱们家有买这么好吃的东西？”

李辰松狐疑的摸了摸脑袋，艰难抵抗住诱惑，继续与手底下的“石头”奋战。

给贝壳穿孔也就算了，相对比较容易，这石头弄起来太艰辛！

李辰荷吸了吸鼻子，“有辣椒的味道，不过我觉得晚上我可以多吃一个馒头。”

王氏做的馒头很实诚，足有成人拳头那么大，平时里李辰荷一个管饱，且她以前并不碰辣椒，受不了那个味儿。

今天却是莫名的觉得，辣椒的味道仿佛也还行？

石头更是受不了的跑去灶台“参观”。

李辰兰已经把苋菜舀出，盛进菜盘里。俭朴的白底陶瓷、兰花草圆形菜盘三文钱一个，是冯氏百货所有菜盘中最便宜的一种。

不过冯红翡审美过硬，菜盘简约中带着文艺范儿。

深绿色的菜叶泡在紫红色的菜汤中，上面点缀着红的、黄的、白的配料，泛着炒菜特有的烟火气，色香味俱全、引人垂涎。

石头“咕嘟”咽了口口水，“四姐，我可以尝一口嘛？”

李辰兰夹了一筷子，直接塞进石头嘴里，“只能尝一口，尝完了去喊三哥回家吃饭。”

石头拼命点头，嚼着嘴里的菜叶子，觉得从前不爱吃的叶子菜从来没这么好吃过！

可惜一口菜很快吃完，石头恋恋不舍的看一眼灶台上的炒菜，飞快的一转身跑了出去——他要赶紧喊回来三哥，好开饭！

李辰兰摇摇头，清理干净大锅，接着炒番茄鸡蛋。

同样下油预热后，先放鸡蛋翻炒至金黄色捞出，入葱白、姜蒜爆香，再加番茄炒一炒，“娘，火太大了，小一点！”

前世做菜用的都是煤气罐或天然气，后来又成了更方便的电磁炉，第一次用柴火灶的李辰兰经验不足，番茄焦了一点点，赶紧加点水进去，又丢入炒好的鸡蛋和盐等调味料，最后盛到菜盘里，往上面丢了一把葱花。

红红黄黄的番茄鸡蛋赏心悦目，最顶上的碧绿葱花更是点睛之笔，极大提升了颜值。

美中不足的是，番茄有烧焦的痕迹。

强迫帝李辰兰表示，将就着吃吧！

她就是这么一个龟毛的人，懒归懒，还特矫情讲究。倒也不至于想吃多好的东西，多珍贵的食材，就是喜欢这些个赏心悦目、原滋原味的家常菜。

可惜前世的饭馆子，不是油不要钱一样往里倒、颜值还很一般，就是价钱贵到以她的收入水准根本吃不起。硬生生把她这么懒一个人，逼出了相对不错的厨艺。当然——

仅限于家常菜系列。

太过珍贵的食材，以她前世的收入水准，emmm……惹不起惹不起！

番茄炒蛋出了锅，李辰兰刷干净锅，倒入半锅生水煮着，另一边的米饭已经煮了个半熟，发出“咕嘟咕嘟”水翻滚的声音。

李辰兰掀开锅盖，舀出一部分米汤，又放下竹质隔板，把码好蒜蓉、加好调味料的扇贝粉丝放入，旁边再围上一圈洗干净的土豆和红薯，齐活！

另一边锅里的水烧开，李辰兰丢入昨儿个买回家、王氏提前切好冰在井水里的排骨，焯水后捞出。

又是一阵刷锅后，重新冷水下锅，放入姜片、料酒去腥，一边煮排骨汤，一边准备胡萝卜、玉米等配菜。

等到饭差不多熟了，李辰兰往排骨汤里丢入胡萝卜、玉米、黑木耳等配菜，一边煮什锦排骨汤，一边取出蒸熟的土豆去皮，用擀面杖碾成泥后放入碗里定型。

随后倒扣到菜盘中，浇入一大勺调配好的料汁，再撒一把葱花，清爽不油腻、香甜又可口的土豆泥就做好了。

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