九零俏媳有点田 第47章 炸薯条，想利用这个挣钱

余笙拿起番茄，划了两面“十”字型的刀口。

宋思楚眨了眨眼，忍不住问：“笙笙，你这是做什么呢？”

“去皮，宋思宇你过来烧水，”她起身走到厨房，往锅里倒了点水，冲坐在灶坑前的宋思宇道，“水开了把番茄放进去煮，然后喊我。”

“成。”宋思宇点了点头，有些郁闷。

他跟余笙同岁，怎么她这么厉害，他却只会生火烧水？

余笙把黄瓜切成丝之后，宋思宇喊了她一声，“知道了。”

她拿了两条黄瓜放在砧板上，用刀拍了拍，然后切成块。

宋思楚：“这又是？”

余笙：“拍黄瓜。”

估摸着时间差不多了，她进了厨房，掀开锅盖，用筷子把煮裂开的番茄夹到碗里，拿到砧板前蹲下。

她顺着裂开的地方把番茄皮撕掉，耳边响起宋思楚诧异的声音，“我天，笙笙你怎么那么聪明！”

余笙扬了扬眉，语气带着几分小得意：“那是当然！”

我可是从末世穿回来的笙爷！

去掉番茄皮，直接把番茄剁烂放进碗里，然后把泡盐水的土豆条捞出来焯一遍水，沥干。

接着切青椒丝、洋葱丝、葱花。

余笙先把土豆丝焯熟，过一遍凉水，控干，和黄瓜丝放一起，再把切好的佐料放上去，加入少许酱油、陈醋和盐巴。

这时候锅烧热了，她倒了点食用油进去，再放花椒，炸香后捞出花椒粒，把热油浇在土豆黄瓜丝和佐料上，发出“滋滋滋”的声响，香味也跟着弥漫开。

宋思楚和宋思宇瞪大了眼睛，好奇的盯着那盘土豆黄瓜丝。

“笙笙，这是什么啊？”

“好香啊！”

这个时候农村的菜式普遍就那几个，很多菜都是随着时代的发展才慢慢出现在生活中。

余笙用筷子搅拌均匀，这才抬头看向正吞着口水的俩姐弟。

“这是凉拌菜呀，要是加个红萝卜丝进去，就叫凉拌三丝。”

“快给我尝一下。”宋思宇被这香气勾着，迫不及待想试试。

余笙微微挑眉，故意把一盆子菜交给宋思楚，“姐，你试一下，我现在来炸薯条。”

宋思宇撇了撇嘴，只得坐回灶坑前烧火。

余笙往锅里倒了油，抓了一把面粉洒在沥干的土豆条上，晃匀了锅也烧热了。

因为分量多，所以炸的时间久了点。

宋思宇热出一身汗，催促道：“快好了没？我要被烤熟了都。”

“姐，今晚咱吃烤猪。”余笙把最后一批薯条捞出来，笑着说。

宋思楚愣了一下才明白她的意思，附和道：“不好吧，宇子身上臭臭的，我可不敢吃。”

宋思宇一脸懵，听见他姐的话才知道刚才余笙在说他是猪！

“好你个余笙，太坏了！”他佯装生气。

余笙冲他吐了吐舌，把炸薯条剩下的油舀到碗里，往锅里倒入剁烂的番茄，加适量水和白糖开始熬。

最后倒入水淀粉勾芡，舀到碗里。

宋思楚憋了好久还是没忍住，问道：“笙笙，这又是什么？”

“番茄酱，蘸薯条吃，”余笙说完，拿了根薯条蘸番茄酱递到余淑兰嘴边，“大姑，吃根薯条。”

她不是一时兴起要炸薯条，而是想利用这个挣钱。

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