重生之厨女当家 145 正常人会这样吃饭吗

早起，将太后和陈淑仪的早膳做好让人送去后，凌小柔就开始准备晚上要用到的食材，鱼丸虾丸都要先做出来。

做虾丸用的是草虾，将虾头去掉，捏着虾尾总轻轻一挤，整只虾仁就剥了出来，去掉上面的虾肠，再用刀背拍散，剁成虾泥。在虾泥中放入胡椒粉、盐、糖、淀粉搅拌均匀，再用力捶打成浆状。

将虾仁泥捏在手中，挤出球状，用勺子舀入滚水锅中，稍煮片刻就可以捞出。

御厨们在旁看着，从没用过的做法让他们觉得很新鲜，虽然对于虾丸的味道还有保留意见，但只这做法就足以让他们好好地学着了。

凌小柔只做了几个就将剩下的活交给他们来做，毕竟要她自己做出一百多人吃的鱼丸、虾丸、肉丸也不现实，正好他们也想学学。

鱼丸的做法与虾丸差不多，选用的是个大优质的青鱼，只是在捏成丸的时候凌小柔将青鱼肉做成皮子，里面包上拌好的多汁肉馅，揉成团后放在锅里一煮，便是鲜嫩多汁又口感q滑的鱼肉丸了。

将香菇与肉放在一起，加入调料剁成馅捏出的香菇丸，咬一口香而不腻，刚做好就被御厨们尝了许多。

鱼丸洁白如雪、虾丸红白相间、香菇丸肉色馋人，凌小柔干脆就做了一大碗的各种丸汤，在里面加了小白菜和冻豆腐，又用芝麻酱辣油等调了蘸料，吃的御厨们个个满头大汗，却又停不下来地大呼好吃。

于是，这些吃的太过瘾的御厨们险些就把宫里的午膳给忘掉，等想起来时已剩下不到半个时辰，再想做菜肯定是来不及了，可若是误了主子们的午膳，肯定要被治罪。

最后还是一个御厨灵机一动，将那些丸子用老汤煮了，里面再下入肉片以及青菜。

剩下的厨子们也都各展身手，每人快速地炒了几个菜，凌小柔则是用做香菇丸的料捏了很多拳头大的丸子，放在油锅里炸熟，又勾了芡汁在上面，做成一个个胖胖圆圆的狮子头。

总算在最后一刻将各宫的菜都做好，尤其是皇上和太后以及皇后三宫的，那是相当不错，虽然多是丸子，但团团圆圆的瞧着倒也不错。

等将菜都送过去之后，众御厨们才松了口气，相视一笑，下次再遇到美食可不能再吃的得意忘形，无形中他们已经被凌小柔的厨艺给征服了。

下午又做了各种丸子无数，羊肉片与五花肉片也都切的薄薄的放在外面冻着，只等宫宴开始后装在盘子里端上去。

各种青菜也都洗好，到时装进用锦被裹着的车子里推过去就成。

剩下不怕冻的食材就没那么多要求了，只要在盘子里装的满满的上桌，瞧着也好看。

一整天，御膳房都是紧张而忙碌的，很快，傍晚时分宫宴正式开始，御花园里早已红灯高挂。

寒风中一个个等待入席的大臣们即使朝服里穿着厚厚的棉衣，也忍不住冷得直哆嗦，相比之下那些武将倒要好上很多，可一个个脸色也都不那么好看。

都在心里腹诽皇上将宫宴摆在御花园，这大冷的天，谁能吃得下啊？

李旬也冷的够呛，只是之前只想着在御花园里赏梅品酒何等乐事，完全忘了冬日的御花园虽然不像外面那样冷风呼啸，到底也强不到哪里。

可皇上一言九鼎，再想反悔就是自打嘴巴，只能硬着头皮出席了，大不了吃上几口受不了再借故离开就是了。

这样的严寒中，李旬觉得自己说出的话都要落地成冰，暗自后悔自己是抽了哪门子的疯。

干脆随便颤抖地说了几句，对凌锋的功绩提出表彰后，就宣布宫宴开始。

凌锋第一次参加这样的宫宴，进到皇宫就对皇宫的奢华表示出适当的震撼，在皇上说出那些表彰的话时，凌锋冻的嘴都有些张不开，只能附和着李旬的言语硬挤出几丝笑容，可实在是冷的要命，俊白的小脸都冻的变了颜色，嘴唇都开始发青了，笑容挂在那样的脸上怎么看都有些奇怪。

凌锋自幼就一直生长在南方，北方这样的严寒从前想都不敢想，心里便先怵了几分，更别说待会儿还要在这样的大风大雪天里吃东西，在他看来，这些北方人就是自个儿给自个儿找罪受，哪有正常人会这样吃？

入席后，因凌锋是这次宫宴的主角，自然地被安排在同样是主角的宁远王身边，加之两人又是熟识的，凌锋忍不住问道：“王爷，你说这京城的人都爱这么吃饭？”

因凌小柔的关系，贺楼远对凌锋态度比别人好很多，毕竟这是未来的大舅子，在凌小柔面前说一句话，比别人说十句百句还管用，若是得罪了，随便给他小鞋穿穿，他娶妻的道路都会得曲折艰难。

于是，贺楼远摇摇头道：“咱们皇上有时比较……异于常人！”

他也觉得李旬这些日子有那么点和正常人不太一样，说好听是他附庸风雅，说不好听他就是缺心眼，就着大风吃饭就那么好吃吗？

凌锋听了恍然，原来不是京城人的问题，完全是皇上自己的问题啊。

各种用盘子装的食材被端上桌，不但是各位大臣，就是皇上看了也直皱眉，谁能告诉他们，这一盘盘红乎乎的生肉卷和一块块能把脑袋砸出包的冻豆腐是怎么回事？难不成觉得天冷菜端上来也是冻的没法吃，干脆连做都懒得做，直接就端上来了？

好在皇上没发火，大臣们也都忍着，就是有爱开玩笑的，也是私底下说说，没人真敢在皇上面前暴露自己的短见，毕竟谁知道大冷天能把人折腾到御花园吃饭的皇上，这又是想的什么损招呢。

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nbsp; 等各种冻着的食材和各种丸上齐之后，就有手里托着小泥炉的宫女将一只只小巧的泥炉摆在皇上和大臣们的面前，泥炉不是很高即使上面放上小锅吃的时候也不会很费力。

泥炉上桌后，紧接着就是一个个泛着红油光泽的锅子，刚一上桌就是异香扑鼻，除了鸡汤的浓郁，还有几种药材混合的香味，不但让汤味更香美，吃过后也不至于太过燥热。

之前还觉得那些生冷的食材是个笑话，在汤锅上桌宫女们亲自动手帮着往锅子里加食材后，这些大臣们也知道要怎么吃了。

比起一盘盘冰冷的菜肴，在这样寒冷的环境中，汤锅似乎更能引起众人的食欲。原本就冻的直哆嗦的身子，在一口热汤下肚，即使是辣的嘴里发麻，身上却暖的舒服了。

那些原本就嗜辣的大臣都吃的酣畅淋漓，即使是原本吃不得多少辣的，也渐渐爱上辣的滋味，而实在吃不得辣的呢……宫女们很体贴地为他们换上清汤锅，虽然吃着也很美味，可比起那些辣的直哈气，却还停不下嘴的大臣们，总觉得少了些什么。

李旬瞧着自己面前的辣锅，也不知里面放了多少辣底，瞧着就让人头皮发麻，可当他看到贺楼远和凌锋那两锅似乎比自己这锅还要辣上几分，但二人吃的都直呼过瘾。

放眼整个宴席，多数的大臣面前都是红通通的辣锅，只有几个老臣子和几个文官面前是清汤底，再次想到凌小柔之前说过那句‘嗜辣之人都是性情豪爽的英雄人物’，难道英不英雄真跟吃辣有关？

若是不吃岂不说明他不够英雄？试着夹了块鱼丸放在碗里，圆圆的白白的，瞧不出什么，咬了一口，顿时里面的肉汁流进嘴里，鱼丸鲜香劲道，肉馅香而不腻，汤汁热烫，虽然烫的舌头发疼，又辣的嘴里发麻，可这味道真是让人爱恨交织，忍不住又夹了几个丸子吃下，不同的丸子也各有特色。

可昨晚吃了那些辣汤饺，这一整天他都遭了不少罪，除了嘴里长了不少小泡之外，最让他难言的就是不但上边辣，这下边也辣啊，尤其是起身坐下时，简直就像受刑一样，真是有苦难言。

可为了表现他的英雄气概，还得硬着头皮吃，直吃到最后还真就感觉不到辣了，因为整张嘴都辣的没知觉了。

大臣们也吃出味道，有人问起这圆圆的都是什么，在宫女的介绍下才知道，这些竟然是用鱼肉和虾肉猪肉等做的，想不到软软的鱼肉虾肉竟然被做出这样的口感，众大臣也吃的连连点头，就是再对鱼肉不待见的人也不得不称颂鱼丸的鲜美。

贺楼远吃的眯起眼，他这锅汤底可是比别人还要辣上几分，天生就无辣不欢的他，自然是吃的欢爽，他也没有李旬的那些尴尬，吃的更是肆无忌惮。

尤其是猜到这些美味都是出自凌小柔的手，他更是不愿别人吃到更多，恨不得将所有的东西都塞进自己的肚子里才舒服。

凌锋也被辣的过瘾，自从知道妹妹在京城后，养好伤的他就带着凌睿溪一路快马加鞭赶过来，结果还是晚了一步，凌小柔已经被太后宣进宫了。

这次进宫他也是抱着见上凌小柔一面的打算，虽然人没见着，倒是先吃上凌小柔做的食物了。

想到从前厨艺很一般的妹妹，竟然在他离开后学会能震惊天下的厨艺，不像别人那亲只看到凌小柔风光的一面，在凌成心里想的却是：得受多少的苦才能让从前柔柔弱弱的妹妹学得这一身厨艺？

不管将来如何，他一定要把妹妹护在身边，再也不能让人欺负了。

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