远处,李更新在评委席间看的清楚,微微点了点头后又轻轻叹了口气。
杨红鲤有些狐疑的瞅了眼李更新,小声咕哝着问道:“为什么叹息?这是怎么了?”
李更新身子往后靠了靠,似乎想让自己坐得更舒服一些,歪头瞅了一眼杨红鲤说道:“以茶入菜,做得不错。不知道是不是和琳琳那丫头约好的……”
“既然不错,为什么还叹气?”洪红虹在旁边皱了皱眉头,小声冲李更新追问了一句。
李更新抬起手,指着李小仙的方向淡淡的说了一句:“虽然做的不错,但是和杨季鸿他们比起来,并没有什么特别的地方,也没有让我眼前一亮的点存在。我本是……对李小仙寄予厚望的。”
“哦?是吗?”洪红虹歪头看了眼操作台,此刻正在切洋葱的李小仙后,微微皱眉楞了楞咕哝道:“他在干什么?为什么要切洋葱?”
李更新这时候笑着说道:“我也不知道,或许是要和烤鸭搭配吧?不过……他手里的洋葱究竟有多呛?竟然把他眼泪都辣出来了,而且他还要拿着洋葱闻闻?”
说话间,就见李小仙把手里的洋葱放在案板上,伸手抹了一下通红的眼眸,随即眯着眼睛端起平炉上的瓦罐,冲着瓦罐嘿嘿傻笑了片刻后,顺势把瓦罐里的汤汁竟然倒进了一个紫砂壶里。
这一波操作,洪红虹没看懂,歪头瞅了眼此刻皱着眉头的李更新,突然笑了笑说道:“刚才我注意到,白毫银针投入瓦煲清汤内的时候,李小仙有先浸泡3分钟左右,同时他在煮汤的时候,也没用大火……茶汤一直波浪不惊没有翻滚。”
后面的话洪红虹没说,但是李更新和杨红鲤都明白,这么做的目的是要保持茶汤呈沸而不腾的状态。否则易影响茶色、香味甜度和清澈度。
“这是……李小仙有些偷懒了,他用的虽然号称是大自然搬运工搬运来的山泉水,但是……那水是不是山泉水,还真不好说啊!”洪红虹抿嘴一笑,冲着一旁的李更新眨了眨眼睛。
“你……你这个就没法说了。李小仙这么短的时间里,没用娃哈哈或者怡宝,已经算他尽力了。不是谁随随便便都能搞到山泉水的。咱们的山泉水,不也是徒弟们去京西玉泉山背回来的吗?不然怎么有得喝?”李更新说了句公道话。
就在几人说话的时候,杨红鲤注意到李小仙拿起一把片鸭刀,放在了托盘之间,把刚刚烤好的烤鸭也放在了托盘里。
刷刷点点,片鸭刀的刀光只是闪烁了几下之后,就见李小仙拿起一条洁白的手布轻轻擦了擦手上的油脂,冲着操作台旁边等候多时的服务员说道:“兄弟,帮我上菜吧。”
“哦……嗯?”服务员看着眼前的东西,有点懵逼。
一个紫砂茶壶,三个小茶杯,一碟片好的烤鸭。这烤鸭只有几片鸭胸的皮,旁边一撮白糖如一个小金字塔。
“这……这个怎么上菜?”服务员一脸茫然地指了指眼前李小仙做好的菜肴。
“嗯……”李小仙沉吟了一下,指着餐碟说道:“先给李总他们三人倒茶,喝了茶之后吃鸭胸。就这样……”
服务员哦了一声,然后茫然的抬头看了眼李小仙。目光中掩不住那浓浓的不屑。如果目光能说话,那此刻服务员的目光一定是在说:你小子糊弄日本鬼子呢?!
服务员一撇嘴,端起托盘刚要走,脚步突然一顿冲着李小仙追问了一句:“这菜……叫什么名字?”
“名字?”李小仙愣了一下,下意识拍了拍自己额头叹口气说道:“是啊!这菜叫什么名字……”
说话间,李小仙快速思索了片刻,不知怎么的脑海里突然冒出一句:“鬓边残雪几春秋,休说生来不解忧。”
“这菜……就叫解忧吧!”李小仙冲着服务员咕哝了一句。
“嘿……”服务员端着托盘快步朝着李更新所在的评委席走去。不管怎么说,就算是一坨黄泥巴,服务员也得让李更新看到自己的态度,自己的职责是传递菜品,那就应该用最快的速度把菜肴传过去,这叫履职尽责!
其余的,不应该是自己操心的,那自己就不应该多说话。
心里这么想,但半路上服务员还是忍不住咕哝一句:“这菜名……真特么装逼。”
当服务员来到李更新面前的时候,毕恭毕敬的端起紫砂壶,给李更新、杨红鲤还有洪红虹三人分别倒了一杯“茶”,随后这才说道:“李小仙师傅说了,先请三位喝茶,然后吃烤鸭皮。”
洪红虹看了眼几片鸭胸皮,又瞅了瞅盘子上那个如同金字塔般的小砂糖堆,筷子本想先夹鸭胸的,但还是端起了茶汤放在自己鼻子下面闻了闻。
“哎……”李更新叹口气,脸上掩不住浓浓的失落与失望。
“没想到李小仙给咱们上了这么一道菜对吗?”杨红鲤笑嘻嘻地问了一句。
李更新嗯了一声,看着杨红鲤和洪红虹都端起了茶杯,自己却并不像动手拿起这杯茶汤,期待的有些过高,所以现实的打击也就有点过大。
洪红虹在一旁撇撇嘴,端着茶杯目光落在烤鸭上咕哝一句:“上一道菜还准备了荷叶饼、葱条、黄瓜条还有甜面酱,这次竟然只给了一点白砂糖。从态度上,这道菜我还真不能认可呐!”
杨红鲤虽然没说话,但眼神中流露出来的光芒却也是无限认可了洪红虹的话,微微一抬头,杨红鲤冲着服务员问道:“这道菜叫什么名字?”
本来茶杯已经送到了嘴边的李更新,手微微一顿扭头看了眼服务员。
“李小仙师傅说鬓边残雪几春秋,休说生来不解忧……这菜叫解忧!”服务员话音刚落,李更新眼眸一亮,低头看着眼前的茶杯,一时间竟然不敢喝了。
“解忧?嘿嘿……名字不错!”洪红虹端起茶杯滋溜一口就把茶汤抿进了嘴里。
“别喝!”李更新忽然大声冲着洪红虹喊了一句。
“咕噜……”洪红虹吞咽下茶汤之后,狐疑地扭头瞅了瞅一旁的李更新,满脸的疑问。
只是脸上的疑问也就存在了一瞬间,随后洪红虹的脸忽然变的红润了起来,双颊仿佛抹了一层淡淡的粉色胭脂。
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