重生年代：胖厨娘的红火小日子 第1738章 私房

上面已经能允许了吗。

在柯百佳的印象里，私房饭馆，已经是八零年代前中期才比较频繁的出现。

万巧云说：“哦，之前上京北参观的时候，我认识了那位大姐，对了，还有等同志，他也见了我，哎呀，他似乎很有意向要大力发展经济，我瞧着，这是允许个人赚钱的日子要来临的标志了。”

这个倒没错，开放的脚步，早在七八年就已经奠定下了基础。

对于饭馆，甚至是私营，其实柯百佳也是有想法的，她打算就在家门口开这个佳厨私房菜馆。

私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。

在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私房菜。

她做私房菜，出出菜谱，从烹饪学校挑选几个优秀学员，分分钟的就能上轨道，最重要的是，在这时候直到七八年后，账本的存在，都只是简单记录之用，她完全能几乎零成本，赚个几年。

当然，她有这个想法，并不是因为烹饪学院和厨师协会就不管了，而是她当初加入协会并且扶持协会，很大一部分的原因就是因为协会能带给厨子们帮助，凝聚出来的力量也能作为她的自保的手段。

存在感高了，自然话语权也能有的。

柯百佳和万巧云一拍即合，两人谈话结束后，柯百佳就表示和她比赛，看谁先在明年暑假，搭建起这私房菜的擂台和先河。

万巧云欣然应战，都三十来岁了，对于挑战，她依然还是这么热衷。

让柯百佳都感慨，岁月都带不走她这份要强的竞争心理。

年底似乎总是忙忙碌碌的，柯百佳刚送走万巧云呢，这不，沪市那边人脉甲就来找柯百佳了，问她出发去青岛没有。

“这就去，你一起吗？”

“嗯，也行，我最近也没什么重要的事要做，你先到沪市，然后我这边有朋友有车往青岛去，到时候直接坐车不用买票。”

“行。”挂了电话，柯百佳将之前备好的清单准备好。

冰柜，洗衣机，电视，电风扇。

嗯，符合这个时代的电器，也确实需要买一些。

她不是没有更先进方便好用还不耗电的，但那都只能自用啊，所以该买的还是要买。

这一趟还蛮顺利的，从出发到采买，到被人家送货的车送回来，一共耗时十四天。

当然，这么快的速度也和她爽快掏钱有关系。

因为电力问题，只能往阳城放，老家这边就补了电风扇和灯，顺便弄了个水里发电机，能照明，能吹风扇的那种。

不过冰柜也不是白买的，几乎是刚通电，这冰柜就派上了用场了。

它迎接来的第一个烹饪制品，竟然是商久学和妈妈一起做的拉丝麻薯甜品。

准备好配料牛奶倒进锅里，开小火，加入糯米粉搅拌，搅拌到无颗粒然后小火加热到足够的粘稠度，看到糊糊开始冒泡，加入淡奶油增加奶香味，